E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗапеканки
Жульен в тарталетках с грибами

Жульен в тарталетках с грибами и сыром

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Готовим простую, но эффектную на вид и на вкус закуску - сочный жульен с шампиньонами и сыром в тарталетках.

Ингредиенты

Тарталетки из песочного теста - 12 шт.

Репчатый лук – 1 шт.

Шампиньоны – 400 г

Растительное масло – 1-2 ст.л. (для жарки)

Мука пшеничная – 3 щепотки

Смесь итальянских трав – 1-1.5 ч.л. (по вкусу)

Сметана – 150 г

Соль – по вкусу

Молотый черный перец – по вкусу

Сахар – 1 щепотка (по необходимости)

Сыр – 100 г

  • 175 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
4.96
Оцените рецепт
Рейтинг 4.96 из 5
на основе 25 голосов
Аймкук
Аймкук

Видео рецепт: Жульен в тарталетках с грибами и сыром

Пошаговый рецепт с фото и видео

Жульен в тарталетках с грибами и сыром – прекрасный вариант простой, эффектной и очень вкусной порционной горячей закуски, которая подойдет и для праздничного застолья, и для уютного семейного или романтического ужина. Укутанный в золотистое кружево расплавленного сыра и поданный к столу в миниатюрных тарталетках, жульен не только выглядит изящно и празднично, но и на вкус получается восхитительным. Идеальное блюдо для случаев, когда хочется порадовать любимых или произвести приятное впечатление на гостей без особых хлопот на кухне. Попробуйте!

Рецепт жульена в тарталетках с грибами и сыром


Для приготовления вам понадобятся компоненты, указанные в списке.

Ингредиенты для жульена в тарталетках с грибами и сыром


Обжарьте мелко нарезанный репчатый лук на среднем огне до золотистого цвета, примерно 7-8 минут.

Обжарить лук


Добавьте мелко нарезанные шампиньоны и, помешивая, обжарьте все еще 10-15 минут, пока сок который дадут грибы практически не выпарится.

Положить грибы


Присыпьте грибы 3 щепотками муки, добавьте сушеные травы и, помешивая, обжарьте еще 1-2 минуты.

Всыпать муку и травы


Добавьте сметану. Хорошо все перемешайте, доведите смесь до кипения и готовьте еще 1-2 минуты, до загустения.

Положить сметану


Выключив огонь, добавьте по вкусу соль и молотый черный перец. Если сметана - с легкой кислинкой во вкусе, можно также добавить 1 щепотку сахара, для того чтобы слегка сбалансировать вкус.

Всыпать соль и перец


Распределите подготовленный жульен по тарталеткам.

Разложить жульен по тарталеткам


Присыпьте каждую тарталетку натертым сыром.

Посыпать сыром


Поместите тарталетки с жульеном под гриль или в верхнюю треть разогретой до 180 градусов духовки на 5-10 минут, пока сыр не расплавится и аппетитно не подрумянится, а затем подавайте к столу.

Готовый жульен в тарталетках с грибами и сыром


Жульен в тарталетках с грибами и сыром готов.

Фото жульена в тарталетках с грибами и сыром


Жульен в тарталетках с грибами и сыром — рецепт с фото пошагово
Аймкук

Полезные советы и дополнения к рецепту

  • При необходимости жульен можно приготовить заранее, и подогреть (поместив в тарталетки и отправив в духовку) уже непосредственно перед подачей к столу.
Аймкук
Автор рецепта
  • 708

    Рецептов

  • 130

    Подписчиков

  • 193

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Надежда
Тарталетки получились очень вкусными! Самое главное, быстро готовятся!
0
ответить
22.05.2019 в 19:53:08
Ирина Белая Автор рецепта
Надежда, спасибо за отзыв!
0
ответить
28.05.2019 в 23:24:58
Ирина Воробьёва
Спасибо за рецепт!!Попробую приготовить.😊
0
ответить
05.12.2018 в 18:42:18
Vazipat Agaimova
Какой сыр нужен?
0
ответить
06.10.2018 в 13:24:18
elenita._._
А если туда еще и курочку добавить,вообще супер вкусно и сытно получится
0
ответить
23.02.2018 в 17:53:43
ой-ой-ой, что ты со мной делаешь своими рецептами
0
ответить
08.02.2018 в 10:10:54
Ирина Белая Автор рецепта
соблазняю?!
0
ответить
09.02.2018 в 17:42:09
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта