Плотва на мангале

Захотелось рыбки, приготовленной на открытом огне. И хорошо, что погода еще позволяет разжечь мангал, а в морозилке лежит шикарная, уже потрошенная плотва. Прекрасный ужин получился.

Ингредиенты

Плотва - 4 шт.

Майонез - 2 ст.л.

Горчица - 1 ч.л.

Лимонный сок - 1 ч.л.

Паприка - 0,5 ч.л.

Соль и перец - по вкусу

120 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 16.12
Ж: 5.95
У: 0.54

Фото готового блюда

Марияавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить плотву на мангале, надо почистить рыбу от чешуи и внутренностей, хорошенько промыть.

Кто-то скажет: зачем чем-то мазать рыбу, ее можно просто посолить, но мы любим замариновать. Рыба во время готовки не прилипает к решетке, приобретает шикарную корочку и аромат.

В майонез добавляем горчицу, соль, перец, паприку и лимонный сок.

Перед тем как обмазать рыбу, обязательно надо сделать надрезы по всей рыбе, с обеих сторон, так в финале вы не заметите мелких костей.

Долго мариновать не обязательно.

В мангале нажечь угли, зажать рыбу в решетку и установить на умеренно жаркий огонь.

От мангала не отходим, следим и почаще переворачиваем решетку.

Чтобы плотва на мангале равномерно пропеклась.

Как станет красивой и румяной - можно убирать с огня.

Плотва очень нежная и вкусная.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Вторые блюда из плотвы

Подборка рецептов

Тушеная плотва с чесноком

Тушенка из рыбы в афганском казане

Плотва с картофелем в духовке

Жареная плотва

Рыба на мангале на решетке

Подборка рецептов

Шашлык из толстолобика на мангале на решетке

Дорадо на мангале

Нерка на мангале на решетке

Красная рыба на гриле

Рыба целиком на мангале

Подборка рецептов

Карась на мангале на решетке

Камбала на мангале на решетке

Шашлык из скумбрии на решетке

Дорадо на гриле в пикантном маринаде

Речная рыба на мангале

Подборка рецептов

Карась в фольге на мангале (на решетке)

Лещ в фольге на мангале

Шашлык из сазана

Шашлык из сома

Блюда на мангале

Подборка рецептов

Шампиньоны с сыром на мангале

Скумбрия на мангале с лимоном

Люля-кебаб в беконе

Хек на гриле

Плотва

Рецепты по ингредиенту

Тушеная плотва с чесноком

Плотва с картофелем в духовке

Уха из плотвы

Тушенка из рыбы в афганском казане

Рыба на мангале

Подборка рецептов

Филе скумбрии на мангале

Стейки из семги на углях

Минтай горячего копчения

Крабовые палочки на мангале

Пикник

Подборка рецептов

Картошка с ребрышками в казане на костре

Куриная грудка на мангале

Чахохбили в казане на костре

Ржаные хлебцы

Другие полезные подборки по теме

Рыбные блюда (1455)Рыбные блюда на каждый день (814)Блюда из рыбы на ужин (696)Рыба на обед (690)Вторые блюда из рыбы (545)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Гарниры к рыбе (399)Рыба в духовке (393)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Рыба с лимоном (354)Рыба на сковороде (333)Гарнир к жареной рыбе (289)Вторые блюда из рыбы на сковороде (277)Блюда на мангале (275)Закуски с рыбой на праздничный стол (260)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовке

Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения

Как убрать запах тины у рыбы при готовке?

Творожное «Эскимо»	Гречка с тыквой и курицей	Лимонный пирог в аэрогриле	Булгур с овощами в аэрогриле	Песочное печенье в вафельнице	Салат со сливой и сыром	Кофе с какао и молоком
Пирог с курицей и грибами в аэрогриле	Плотва на мангале	Картошка в сливках в аэрогриле	Суфле из тыквы с желатином	Тыквенное печенье с апельсином в духовке	Торт «Белочка» (шоколадная)	Запеканка с рыбой в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Плотва на мангале

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты