Шампиньоны с сыром на мангале

Не первый раз готовлю фаршированные шампиньоны на мангале. Такая замечательная и очень ароматная выходит закуска.

Эти грибы сами по себе "пустые", но вот когда дополняешь их сырно-чесночной начинкой, получается совсем другой вкус.

Самое сложное в этом рецепте - почистить грибы так, чтобы снизу не было ни малейшей дырочки. Иначе сыр норовит "сбежать" в процессе приготовления.

Такая закуска хороша как в горячем, так и в остывшем виде.

Ингредиенты

Шампиньоны - 9 шт.

Сыр - 40 г

Майонез - 1 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

77 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 5.78
Ж: 5.78
У: 0.5

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Шампиньоны с сыром на мангале готовим из таких продуктов.

Берите грибы среднего размера.

Сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке, поперчить. Добавить майонез.

Перемешать.

У грибов аккуратно вырезать ножку и немного мякоти в центре.

Начинить грибы сырной начинкой, можно немного с "шапочкой".

Аккуратно нанизать по 3 гриба на деревянную шпажку.

В мангале нажечь угли, сильно много не потребуется и огонь минимальный, сильно жаркие угли лучше сдвинуть.

Установить грибные шашлычки на решетку.

Поджарить шампиньоны с сыром на мангале буквально 2-3 минуты. Затем накрыть крышкой мангала на минуту-две.

Если мангал без крышки, можно воспользоваться крышкой от казана или любой другой кастрюли.

Когда сыр хорошенько подтает - можно убирать с огня.

Осторожно, грибы могут перевернуться в процессе снятия с решетки. Можно воспользоваться лопаткой.

Фаршированные шампиньоны с сыром готовы.

Приятного аппетита.

Шампиньоны с сыром на мангале, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото
Вместо майонеза можно взять сметану. Тогда стоит немного подсолить грибы.

Полезные подборки и рецепты ...

Шашлык из шампиньонов

Подборка рецептов

Шашлык из шампиньонов в духовке

Шампиньоны на шампурах на мангале

Шашлык из шампиньонов на углях

Шашлык из шампиньонов с картофелем

Жареные шампиньоны

Подборка рецептов

Шампиньоны жареные

Рыжики жареные

Грибы зонтики в кляре

Жареные шампиньоны с чесноком и кинзой

Рецепты блюд с шампиньонами и сыром

Подборка рецептов

Бутерброды с шампиньонами и сливочным сыром

Грибы, запеченные с голубым сыром и беконом

Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром

Ананас с грибами в духовке

Шампиньоны фаршированные сыром

Подборка рецептов

Фаршированные шампиньоны в микроволновке

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром

Шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром, в духовке

Шампиньоны с сыром на мангале

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианские блюда из шампиньонов (273)Вторые блюда из курицы и шампиньонов (65)Вторые блюда с шампиньонами (393)Выпечка с шампиньонами (107)Постные вторые блюда с шампиньонами (103)Простой салат с шампиньонами (61)Рецепты блюд из шампиньонов с картофелем (100)Рецепты блюд с шампиньонами и курицей (178)Рецепты блюд с шампиньонами и мясом (274)Рецепты блюд с шампиньонами и сыром (101)Салат с жареными шампиньонами (108)Салаты с шампиньонами (121)Шампиньон (911)Шампиньоны консервированные (59)Шашлык на мангале (117)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Это ж просто прелесть! :smilehearth:

ответить

Мария Автор рецепта

Наталья, да да именно так)

ответить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шаньги с тыквой	Варенье из кабачков и грейпфрута	Шаньги с картошкой и грибами	Разборник с конфетами из дрожжевого теста	Соус из горгонзолы	Маковец (польский рецепт)	Шоколадное печенье с вареной сгущенкой
Рисовая пицца	Пирог с топинамбуром	Мятный сахар	Пшенная каша с квашеной капустой	Запеченная голова семги в духовке	Постные тефтели из гречки	Рамен с рыбой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шампиньоны с сыром на мангале

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты