E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Главная страницаЗакуски
Шампиньоны, фаршированные ветч

Шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром, в духовке

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Рецепт про то, как быстро и очень вкусно приготовить фаршированные шампиньоны с сыром и ветчиной

Ингредиенты

Шампиньоны средние - 600 г

Лук репчатый - 1 шт.

Сыр Дор блю - 100 г

Ветчина пармская - 60 г

Сливки 20% - 100 г

Соль морская - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Масло оливковое - 1 ст.л.

  • 108 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
0
Оцените рецепт
Рейтинг 0 из 5
на основе 0 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Эту закуску я впервые попробовала много лет назад в одном из наших ресторанчиков. Вроде бы простая, но достаточно вкусная, причем вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Готовлю ее постоянно и на все домашние праздники, так как это наша любимая горячая закуска из грибов.


Для приготовления шампиньонов, фаршированных ветчиной и сыром, в духовке возьмите продукты по списку. У грибов удалите ножку, шляпки нужно очистить от кожицы. Переложите грибы в форму для запекания.

Положить шляпки шампиньонов на фольгу


Лук и ножки грибов мелко нарезать, обжарить в небольшом количестве растительного масла до готовности.

Обжарить лук с ножками грибов


Влить густые сливки, слегка выпарить их.

Влить сливки


Массу посолить, поперчить, остудить.

Всыпать соль и перец


Нафаршировать этой массой шляпки грибов.

Нафаршировать шляпки грибов


Сверху выложить небольшой кусочек сыра с голубой плесенью.

Положить кусочки сыра


Каждый гриб накрыть слайсом пармской ветчины. Запекать шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром, в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, 10-15 минут без конвекции.

Положить кусочки ветчины


Подавать закуску как с вином, так и с крепкими спиртными напитками.

Фото шампиньонов, фаршированных ветчиной и сыром

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
  • Рейтинг: 1900
  • Комментариев: 3800
  • Рецептов: 556

Смотрите также

Комментарии (7)
Добавить комментарий
С добавлением ветчины - супер вкусно! Красота какая!
0
ответить
06.01.2017 в 20:51:44
Вкуснятина! А ветчина - загляденье!!!
0
ответить
06.01.2017 в 13:10:58
Шикарная закуска!
0
ответить
06.01.2017 в 9:10:32
Татьяна Автор рецепта
и не говори, Машуль, муж мой без нее за стол праздничный не сядет
0
ответить
06.01.2017 в 11:29:14
Танюш, так мелко грибочки нарезала, что я подумала было, что это гречка
0
ответить
06.01.2017 в 7:20:07
Я тоже
0
ответить
06.01.2017 в 9:10:05
Татьяна Автор рецепта
гггг, это ножки грибов с луком, уже чуть поджаренные 
0
ответить
06.01.2017 в 11:28:34
Мобильная версия сайта