Шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром, в духовке

Рецепт про то, как быстро и очень вкусно приготовить фаршированные шампиньоны с сыром и ветчиной

Ингредиенты

Шампиньоны средние - 600 г

Лук репчатый - 1 шт.

Сыр Дор блю - 100 г

Ветчина пармская - 60 г

Сливки 20% - 100 г

Соль морская - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Масло оливковое - 1 ст.л.

108 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 3 голосов

15 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Эту закуску я впервые попробовала много лет назад в одном из наших ресторанчиков. Вроде бы простая, но достаточно вкусная, причем вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Готовлю ее постоянно и на все домашние праздники, так как это наша любимая горячая закуска из грибов.

Для приготовления шампиньонов, фаршированных ветчиной и сыром, в духовке возьмите продукты по списку. У грибов удалите ножку, шляпки нужно очистить от кожицы. Переложите грибы в форму для запекания.

Лук и ножки грибов мелко нарезать, обжарить в небольшом количестве растительного масла до готовности.

Влить густые сливки, слегка выпарить их.

Массу посолить, поперчить, остудить.

Нафаршировать этой массой шляпки грибов.

Сверху выложить небольшой кусочек сыра с голубой плесенью.

Каждый гриб накрыть слайсом пармской ветчины. Запекать шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром, в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, 10-15 минут без конвекции.

Подавать закуску как с вином, так и с крепкими спиртными напитками.

Фото шампиньонов, фаршированных ветчиной и сыром

Шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром, в духовке, рецепт с фото

Другие рецепты фаршированных шампиньонов

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

тома

С добавлением ветчины - супер вкусно! Красота какая!:clapping:

ответить

Алена Прика

Вкуснятина! А ветчина - загляденье!!!:smilehearth:

ответить

Мария

Шикарная закуска!

ответить

Татьяна Автор рецепта

и не говори, Машуль, муж мой без нее за стол праздничный не сядет:laughcry:

ответить

Матильда

Танюш, так мелко грибочки нарезала, что я подумала было, что это гречка:laughing:

ответить

Мария

Я тоже:smiletongue:

ответить

Татьяна Автор рецепта

гггг, это ножки грибов с луком, уже чуть поджаренные :laughcry:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Маринованная капуста по-немецки	Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)	Утка на соли целиком	Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)	Жареный рис с говядиной по-китайски	Магдаленас (кексы)	Квашеная краснокочанная капуста
Борани	Голубцы в афганском казане	Бургеры из слоеного теста	Драники для детей	Перловка с соевым соусом	Минтай с креветками	Рыбные котлеты с тыквой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром, в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие рецепты фаршированных шампиньонов

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты