| E-mail: | |
| Пароль: | |
| Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. |
|
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Актуальное
Рубрикатор
Коллекции
|
Блюда из шампиньоновШампиньоны - это грибы, доступные в любое время года, практически в любом магазине. Произрастают они обычно в лесах богатых органикой, но те, что доступны нам в розничных сетях выращивают на специальных грибных фермах. Шампиньоны содержат более 20 аминокислот, в том числе незаменимых, перед употреблением их подвергают термической обработке, но зачастую употребляют и в сыром виде. Эти белые грибы используют в приготовлении огромного количества кушаний - супы, закуски, салаты, вторые блюда и выпечка. В этой подборке наши кулинары делятся рецептами вкусных блюд из шампиньонов с фотографиями и пошаговыми инструкциями. Полезные материалы Как приготовить шампиньоны?
ИнгредиентыПечень свиная - 600 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Шампиньоны - 100 г Мука - 1 ст.л. Вода - 250 мл Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Петрушка - 5 г Масло постное - 2 ст.л.
Простой рецепт приготовления свиной печени с подливой.
ИнгредиентыТесто:Мука - 350 г Вода - 180 мл Оливковое масло - 2 ст.л. Сухие дрожжи - 1,75 ч.л. Сахар - 2 ст.л. Начинка:Кетчуп - 50 г Мясной фарш - 250 г Шампиньоны - 50 г Сыр - 150 г Маринованные огурцы - 50 г
Сытная дрожжевая пицца с мясной начинкой и грибным ароматом.
ИнгредиентыЛаваш - 1 шт. Шампиньоны мороженые (резаные) - 350 г Морковь по-корейски - 100 г Яйцо куриное (отварное) - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 1 ст.л. Соль и перец черный - по вкусу
Пикантный и ароматный рулет из лаваша с грибной начинкой. Быстро, просто и вкусно!
ИнгредиентыКуриное филе - 200 г Брокколи - 150 г Грибы маринованные - 120 г Корнишоны - 80 г Кукуруза консервированная - 60 г Майонез - 1 ст.л. Йогурт натуральный - 1 ст.л. Соль - по желанию Перец ч.м. - по вкусу
Вкусный салат с интересным сочетанием ингредиентов.
ИнгредиентыКартофель - 6 шт. Шампиньоны - 4-5 шт. Сметана - 2 ст.л. Сыр твёрдый - 100 г Чеснок - 2 зубка Соль, перец - по вкусу Прованские травы - 1 ч.л. Зелень - для подачи
Вкусный гарнир к мясным или рыбным блюдам для разнообразия вашего меню.
ИнгредиентыКуриные окорочка - 2 шт. Оливки б.к. - 90 г Шампиньоны в с.соку - 100 г Шампиньоны свежие - 150 г Салат латук - 50 г Майонез - 3 ст.л. Соль морская - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу
Вкусный и сытный салат из курицы с оливками и грибами.
ИнгредиентыМорковь - 250 г Сладкий перец - 1 шт. Шампиньоны - 150 г Огурцы - 150 г Плавленый сыр - 70 г Капуста - 70 г Салата - 20 г Зелень - по вкусу Растительное масло - 20 мл Соль, чёрный перец, специи - по вкусу
Очень легкий, вкусный и простой в приготовлении салат станет одним из ваших любимых.
ИнгредиентыМаринованные шампиньоны - 150 г Вареная колбаса - 200 г Маринованные огурцы - 80 г Яйца - 2-3 шт. Консервированный зеленый горошек - 50 г Маслины - 50 г Картофель - 1 шт. Зеленый лук - 20 г Майонез - 2 ст.л. Соль - по вкусу
Вкусный салат на Новый год Свиньи - тематическое украшение для вашего праздничного стола.
ИнгредиентыМорковь по-корейски - 150 г Маринованные шампиньоны - 200 г Куриные яйца - 3 шт. Сыр твердых сортов - 180 г Зеленый лук - 10 г Майонеза - 2 ст.л. Соль, перец - по вкусу
Слоеный салат с морковью по-корейски и маринованными шампиньонами легко украсит торжественный стол, несмотря на простоту в приготовлении.
ИнгредиентыФасоль консервированная - 1 банка / 200 г Кукуруза консервированная - 100-150 г Шампиньоны консервированные - 0,1-1 банка или по вкусу Лук - 0,5-1 головка Майонез - 1-2 ст.л. Сухарики - 1-2 горсти
Рецепт салата на скорую руку из консервированных фасоли, кукурузы и шампиньонов с покупными или самодельными сухариками.
ИнгредиентыКолбаса вареная - 300 г Маринованные шампиньоны - 250 г Морковь - 2 шт. Картофель - 2 шт. Яйца - 3 шт. Лук зеленый - 20 г Майонез - 120 г Консервированный зеленый горошек - 100 г Соль, перец - по вкусу
Оливье с маринованными грибами — салат с новым вкусом, который разнообразит ваш праздничный стол.
ИнгредиентыМясо копченое - 150 г Яйцо куриное - 2-3 шт. Огурец бочковой - 80 г Шампиньоны - 200 г Лук репчатый - 50 г Майонез - 2 ст.л. Укроп - несколько веточек Яйцо перепелиное - 3 шт. Соль - по желанию Перец ч.м. - по вкусу Масло постное - 1 ст.л. Чипсы картофельные соломкой - 50 г
Необычный рецепт приготовления салата "Гнездо глухаря" с картофельными чипсами и грибами.
ИнгредиентыШампиньоны – 300 г Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Зеленый горошек консервированный – 100 г Майонез – 2 ст.л. Зелень – пучок (10 г) Растительное масло – 2-3 ст.л. Соль, перец – по вкусу
Сытный и вкусный салат для семейного обеда на основе грибов, зеленого горошка и овощей.
ИнгредиентыПечень куриная - 550 г Рис круглый - 1 стакан Лук репчатый - 50 г Морковь - 80 г Сельдерей - 20 г Грибы шампиньоны - 400 г Чеснок - 1 зубчик Масло растительное - 2 ст.л. Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу
Быстрый рецепт приготовления плова для любителей куриной печени.
ИнгредиентыШампиньоны - 300 г Рис - 1 стакан Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Растительное масло - 2 ст.л. Соль - по вкусу Приправа для плова - 1 ч.л. Чеснок - 3 зубка Вода (смотрите рецепт)
Постный грибной плов с шампиньонами - вкусное и сытное блюдо для всей семьи.
ИнгредиентыКрупные шампиньоны - 9 шт. Булгур - 200 г Моцарелла - 120 г Лук - 1 шт. Перец острый - 0.5 шт. Чеснок - 1 зубчик Масло растительное - 50 мл Соль - по вкусу Петрушка - 4-5 веточек
Вкусная и сытная закуска для праздничного стола и не только.
ИнгредиентыШампиньоны – 500 г Растительное масло – 4 ст.л. Соевый соус – 3 ст.л. Сок лимона – 2 ч.л. Петрушка – 0.5 пучка (15 г) Чеснок – 2 зубчика Паприка молотая – 1 ч.л. Красный молотый перец - по вкусу Кунжут – 2-3 щепотки для украшения (по желанию)
Сочный, пряный шашлык из шампиньонов, маринованных с соевым соусом - отличный гарнир и самостоятельная закуска для праздников и будней.
ИнгредиентыЯйцо куриное - 3 шт. Молоко - 50 мл Лук репчатый - 1/2 шт. Помидор - 1/2 шт. Шампиньоны свежие - 50 г Сыр - 30 г Масло растительное - 2 ст.л. Соль и перец черный - по вкусу
Сытный завтрак без хлопот. Сочно, ароматно и очень вкусно!
ИнгредиентыБатон - 1 шт. Крабовые палочки - 120 г Яйцо - 1 шт. Шампиньоны - 150 г Сырок плавленый - 1 шт. Соль, перец - по вкусу Масло подсолнечное - для жарки
Очень вкусные бутерброды, актуальные и в будни, и в праздники.
ИнгредиентыШампиньоны - 200 г Лук - 1 шт. Картофель - 3-4 шт. Морковь - 1 шт. Яйца - 2 шт. Сыр твёрдый - 100 г Масло растительное - для жарки Соль, перец - по вкусу Колбаса - для оформления Майонез - по вкусу
Праздничный салат на Новый год Свиньи 2019 разнообразит ваше новогоднее меню и порадует гостей и родных своим видом.
ИнгредиентыТесто:Вода минеральная с газом - 150 мл Масло растительное - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Мука пшеничная - 250-270 г Начинка:Шампиньоны мороженые - 250 г Лук репчатый - 1 шт. Соль и перец - по вкусу Масло растительное - 1 ст.л. Масло растительное для жарки - 3-4 ст.л.
Пышные, пористые, слегка хрустящие лепешки на минеральной воде, с грибной начинкой. Можно готовить в пост.
ИнгредиентыДля теста:Мука - 420 г Вода - 240 мл Масло оливковое - 2 ст.л. Сахар - 1 ч.л. Соль - 0.5 ч.л. Дрожжи сухие - 3 ч.л. Для начинки:Колбаса варёная - 200 г Колбаса полукопчёная - 80 г Вяленые помидоры - 30 г Шампиньоны - 200 г Лук - 1 шт. Томатная паста - по вкусу Базилик, орегано - по вкусу Маслины - по вкусу Сыр твёрдый - 150 г Растительное масло - для обжаривания
Вкусные мини-пиццы можно приготовить для праздничного стола в качестве закуски на Новый год Свиньи 2019.
ИнгредиентыФунчоза – 200 г Огурцы свежие – 2 шт. Перец болгарский – 1 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 0,5 шт. Шампиньоны – 200 г Петрушка – 20 г Соевый соус – 2 ст.л. Растительное масло – 1 ст.л. Бальзамический уксус – 1 ст.л. Сахар – 1 ч.л. Кунжут – 1 ч.л. Соль, перец – по вкусу
Сочный и сытный салат с фунчозой, шампиньонами и овощами под пикантной заправкой в восточном стиле.
ИнгредиентыПомидоры - 2 шт. Шампиньоны - 200 г Капуста пекинская - 120 г Сыр твердый - 150 г Филе курицы - 100 г Орехи - 30 г Майонез - 1 ст.л. Дижонская горчица - 1 ч.л. Растительное масло - 1 ст.л. Соль, перец - по вкусу
Готовим нежный и воздушный салат, при этом очень сытный.
ИнгредиентыШампиньоны - 200 г Кукуруза консервированная - 80 г Огурец свежий - 1 шт. Яйца куриные - 2 шт. Сыр твердый - 150 г Лук репчатый - 1 шт. Майонез салатный - 1,5 ст.л. Масло растительное - 1 ст.л. Петрушка - 10 г Соль, перец - по вкусу
Вкусный и сытный салат с простой рецептурой приготовления.
ИнгредиентыШампиньоны – 400 г Сметана - 300 г Твердый сыр – 150 г Крахмал кукурузный – 3 ч.л. Соль – по вкусу Молотый черный перец – по вкусу Смесь итальянских трав – 1 ч.л. Чеснок – 1 зубчик Панировочные сухари (из хлебной крошки) – 3 ст.л. Растительное масло – для смазывания формы
Шампиньоны запеченные в сметане, под хрустящей корочкой из сыра и панировочных сухарей - простое блюдо, которое покорит любого гурмана.
ИнгредиентыСпаржа свежая - 400 г Шампиньоны - 500 г Сухари панировочные - 2 ст.л. Пармезан тертый - 2 ст.л. Соль, перец - по вкусу Оливковое масло - по вкусу Петрушка - 2-3 веточки
Интересное сочетание продуктов точно не оставит вас равнодушными.
ИнгредиентыСкумбрия - 1 шт. Шампиньоны - 300 г Помидоры - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубочка Петрушка - несколько веточек Растительное масло - 2 ст.л. Соль - по вкусу Молотый перец - по вкусу Сахар - 1/2 ч.л.
Филе скумбрии, запеченное в конверте с грибами, - очень нежное и вкусное блюдо. Отличный вариант для порционной подачи, попробуйте!
ИнгредиентыКуриное филе – 300 г Лук репчатый – 1 шт. Шампиньоны – 200 г Сливки – 200 мл Соль, перец – по вкусу Масло растительное – 1 ст.л.
Сливочная подлива из куриного филе понравится детям и взрослым, сочетается с любым гарниром.
ИнгредиентыШампиньоны – 150 г Вешенки – 150 г Лук репчатый – 1 шт. Сметана – 200 г Чеснок – 2 зубчика Соль, перец – по вкусу Масло растительное – 1 ст.л.
Вешенки и шампиньоны со сметаной и луком - блюдо, которое понравится всем, даже тем, кто следит за питанием, ведь калорий в блюде мало.
ИнгредиентыКопченая куриная грудка – 250 г Шампиньоны – 300 г Лук репчатый – 1 шт. Плавленый сырок – 2 шт. Яйцо – 3 шт. Майонез – 5 ст.л. Помидоры – 2 шт. Чеснок – 2 зубочка Соль, перец – по вкусу Масло рафинированное – 1 ст.л.
Салат «Любимый муж» с копченой курицей и помидорами — невероятно вкусное блюдо для праздничного стола.
ИнгредиентыКальмар крупный - 2 шт. Рис - 0,5 стакана Лук репчатый - 0,5 шт. Шампиньоны - 4-5 шт. Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Масло постное - 1 ч.л. Гвоздика, перец горошком, ветчина - для украшения
Оригинальная закуска на Новый год Свиньи 2019 - фаршированные кальмары в виде свинок.
ИнгредиентыХлеб - несколько ломтей Крабовые палочки - 100 г Грибы - 4 шт. Лук репчатый - 30 г Сливки 10% - 100 г Сыр твердый - 80 г Соль - по желанию Перец ч.м. - по вкусу Масло постное - 1 ч.л.
Рецепт приготовления очень вкусных горячих бутербродов с крабовыми палочками.
ИнгредиентыХлеб - 4 ломтя Шампиньоны - 5-7 шт. Лук репчатый - 0,5 шт. Сыр твердый - 80 г Масло постное - 1 ч.л. Соль - по желанию Перец ч.м. - по вкусу Бекон (ветчина,колбаса) - по желанию
Рецепт приготовления сытных, горячих бутербродов с грибами и сыром.
ИнгредиентыХлеб - несколько ломтиков Шампиньоны свежие - 3-4 шт. Моцарелла - 125 г Майонез - по желанию Соль морская - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Укроп - пару веточек
Немного необычные, но очень вкусные бутерброды с сырыми шампиньонами и сыром.
ИнгредиентыТесто для кулебяки - 1 кг Рыба - 600 г Шампиньоны - 300 г Яйца куриные - 5 шт. Рис - 60 г Масло сливочное - 150 г Блины - 6 шт. Лимон - 1 шт. Зелень петрушки (укропа) - по вкусу Соль - по вкусу Молотый перец - по вкусу
Рецепт классической кулебяки с четырьмя начинками: грибной, рыбной, яичной и рисовой.
ИнгредиентыРепчатый лук – 1 шт. Растительное масло – 2 ст.л. Чеснок – 3 зубчика Шампиньоны - 450 г Сметана – 200 г Горчица – 1 ч.л. (по желанию) Соль – по вкусу Молотый черный перец – по вкусу Петрушка – 2-3 веточки (по желанию)
Приготовленные на сковороде шампиньоны в сметане - вкусное, простое и быстрое в приготовлении блюдо из доступных ингредиентов.
ИнгредиентыБагет – 200-250 г Шампиньоны - 450 г Чеснок – 4 зубчика Оливковое масло – 2-3 ст.л. Сливочное масло – 25 г Сок лимона – 0.25-0.5 шт. (по вкусу) Петрушка – 20 г Соевый соус – 2 ст.л. Перец черный молотый – по вкусу Соль – по необходимости
Готовим ароматную и вкусную грибную брускетту с шампиньонами и петрушкой.
ИнгредиентыФасоль белая - 150 г Шампиньоны - 200 г Грецкие орехи - 30 г Головка лука - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Растительное масло - 2-3 ст.л. Зелень для украшения - пучок Соль, перец - по вкусу
Фасоль, тушенная с грибами и грецкими орехами, — блюдо с довольно необычным сочетанием компонентов. Обязательно попробуйте его приготовить.
ИнгредиентыФасоль - 150 г Шампиньоны - 150 г Репчатый лук - 1 шт. Чеснок - 2 зуб. Манная крупа - 2 ст.л. Мука пшеничная для панировки - 2 ст.л. Растительное масло - 2 ст.л. Соль, перец - по вкусу
Постные котлеты на основе фасоли и шампиньонов — отличное блюдо для вкусного и сытного обеда в период Великого поста и не только.
ИнгредиентыМайонез густой - 250-300 г Йогурт густой – 1-2 ст.л. (по желанию) Горчица – 1 ст.л. Сахар – 1 ч.л. Сок лимона/огуречный маринад – 0.5-1 ст.л. (по вкусу) Шампиньоны маринованные – 200 г Маринованые огурцы/корнишоны – 300 г Красный лук – 35 г Соль – по вкусу Молотый черный перец – по вкусу Яйцо куриное – 2 шт. (по желанию) Петрушка – для украшения
Татарский соус - универсальный, пряный, кисло-сладкий, пикантный, на основе майонеза. Его можно приготовить за 10-15 минут.
ИнгредиентыМука - 400 г Вода - 250 мл Дрожжи сухие - на 400 г муки (у меня ушло 5-6 г) Масло растительное - 2 ст.л. Травы для пиццы - 1 ст.л. Пассата - 8 ст.л. Сыр - 150 г Помидоры Черри - 8 шт. Маслины - 8 шт. Салями - 4 шт. Шампиньоны - 2 шт. Соль - по вкусу
Детскую пиццу с забавными рожицами из простых ингредиентов легко приготовить в домашних условиях.
ИнгредиентыКорень сельдерея - 150 г Шампиньоны - 8-10 шт. Сыр - около 50 г Майонез или растительное масло - для заправки Соль и перцы - по вкусу
Быстрый и оригинальный на вкус салат из шампиньонов и корневого сельдерея без термообработки с сыром.
ИнгредиентыКорень сельдерея - 150 г Шампиньоны - 8-10 шт. Сыр - около 50 г Майонез - для заправки Растительное масло - для жарки Соль и перцы - по вкусу
Простой салат из отварных шампиньонов, жареного корня сельдерея и сыра.
ИнгредиентыФиле курицы – 180 г Шампиньоны – 200 г Масло растительное – 2 ст.л. Масло сливочное – 10 г Лук – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Сыр твердых сортов – 40 г Сливки (жирность 20%) – 200 мл Соль, перец – по вкусу Петрушка – 2 веточки
Готовим сливочный соус с курицей и грибами к макаронам. Любой вид пасты с этим соусом становится очень нежным на вкус.
ИнгредиентыШампиньоны - 400 г Маринад:Чеснок - 2 дольки Масло сливочное - 20 г Соль, перец - по вкусу Прованские травы - 1 ч.л. Уксус бальзамический - 15 мл
Запеченные шампиньоны с прованскими травами - вариант приготовления быстрой закуски как на праздничный, так и на повседневный стол.
ИнгредиентыМясо - 400 г Лук репчатый - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Кабачок - 1 шт. Баклажан - 1 шт. Шампиньоны - 150 г Чеснок - 3 дольки Соль, перец - по вкусу Соевый соус - 2 ст.л.
Приготовьте жареное мясо с овощами и грибами, и вкусный ужин вам гарантирован.
ИнгредиентыШампиньоны - 2 кг Масло оливковое - для жарки
Замороженные шампиньоны - это палочка выручалочка зимой. За считанные минуты можно приготовить замечательные блюда.
ИнгредиентыШампиньоны – 500 г Патиссоны – 700 г Лук – 100 г Морковь – 100 г Картофель – 200 г Чеснок – 2 зубчика Соль, перец – по вкусу Масло растительное – 3 ст.л. Майоран – по вкусу Петрушка – по вкусу
Ко всему прочему, патиссоны еще и в супе хороши! Замечательное сочетание овощей с грибами понравится и веганам с вегетарианцами.
ИнгредиентыШампиньоны - 5 шт. Перловая крупа - 3/4 стакана Копченый сулугуни - 80 г Лук репчатый - 1 головка Чеснок - 1 головка Сливочное масло - 40 г Лимон - 1/2 шт. Растительное масло - 2 ст.л. Тимьян сушеный - 5 веточек Петрушка сушеная - 1 ст.л. Соль морская - щепотка Перец молотый - по вкусу
Я очень люблю перловку, а когда увидела рецепт грибов, фаршированных этой крупой, то приготовила его и осталась очень довольна результатом.
ИнгредиентыНа кастрюлю 1,5 л:Баклажан - 200 г Кабачок - 200 г Морковь - 30 г Шампиньоны - 5 шт. Картофель - 1 шт. Лук зеленый - 15 г Чеснок - 1 зубчик Укроп - 4 веточки Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Масло растительное - 10 г
Простой рецепт приготовления супа из сезонных овощей - баклажанов и кабачков.
|
