E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСырный суп
Суп сырный с грибами и курицей

Суп сырный с грибами и курицей

Сырный суп с грибами, плавленным сыром и курицей получается невероятно вкусным и сытным, готовится очень просто и достаточно быстро.
Аймкук

Ингредиенты

На кастрюлю 1,5 литра:

Шампиньоны крупные - 3 шт.

Картофель средний - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Сыр плавленный - 100 г

Голень куриная - 1 шт.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Лук зеленый - для подачи

Чеснок - 1 зубчик

Масло оливковое - 1 ст.л.

Зелень - по желанию

  • 113 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.96
Оцените рецепт
Рейтинг 4.96 из 5
на основе 48 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Несмотря на всю простоту ингредиентов и приготовления, сырный суп с грибами и курицей получается невероятно вкусным и сытным. Похожие сырные супы подают на обед многие кафешки рядом с офисными центрами, они пользуются большой популярностью, и в свое время я тоже часто их заказывала. Приготовить такой суп очень просто и достаточно быстро.


Для приготовления супа с курицей, грибами и плавленным сыром возьмите продукты по списку. Овощи нужно помыть, обсушить, почистить. Снять кожу с куриной ножки, залить водой и варить минут 10-15.

Ингредиенты для сырного супа с грибами и курицей


Нарезать кубиком картофель, добавить в кастрюлю, варить 15 минут.

Порезать картофель


Мелко нарезать репчатый лук.

Нарезать лук


Натереть морковь на крупной терке.

Потереть морковь


Шляпки грибов очистить от кожицы, нарезать небольшими кусочками.

Порезать грибы


Обжарить в небольшом количестве растительного масла.

Обжарить грибы с луком и морковью


Куриное мясо отделить от кости, разобрать на волокна, измельчить плавленный сыр удобным способом, надрезать зубчик чеснока.

Порезать сыр, мясо и чеснок


Добавить сыр, курицу, чеснок и зажарку в суп. Постоянно помешивая (чтобы сыр полностью растворился в супе), варить 10 минут, посолить и поперчить по вкусу. Выключить плиту, накрыть крышкой и дать настояться минут 10-15.

Рецепт сырного супа с грибами и курицей


Подавать с сухариками или гренками, рубленным зеленым луком или зеленью.


Сырный суп с грибами и курицей готов. Приятного!

Фото сырного супа с грибами и курицей

Аймкук
Автор рецепта
  • 1167

    Рецептов

  • 169

    Подписчиков

  • 216

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (21)
Добавить комментарий
Vinigiska Новичок
Отличный рецепт! Суп получился очень вкусным. Правда, я варил больше курицы, примерно 150 гр грибов обжарил на отдельной сковородке, залил 200 мл 20% сливок и минут 10 протушил. Грибы со сливками отправились в кастрюлю в последнюю очередь и, весь супчик еще минут 10 побулькал на слабеньком огне. 
НО! За основу был взят Ваш рецепт. Спасибо огромное! Получилось вкусно! 
0
ответить
14.04.2020 в 13:41:26
Татьяна Автор рецепта
Vinigiska, я только "ЗА!" эксперименты на кухне)
Очень рада, что все получилось и понравилось.
Спасибо за отзыв)
0
ответить
14.04.2020 в 13:51:35
Илана
Итого, картофель варится 25(!) минут по рецепту. Он будет переваренным.
0
ответить
22.01.2020 в 7:00:29
Татьяна Автор рецепта
Илана, исходя из вашей логики, итальянцы вообще готовить не умеют?? Ведь в их минестроне и риболлите картофель варится около часа

На самом деле нет такого понятия, как переваренный картофель. Он может стать только разваренным и то, после минут 50-60 готовки минимум, делается это специально, чтобы загустить суп. А за 25 минут с ним ничего не происходит, кроме приготовления. На фото же отлично видно кусочки))
2
ответить
23.01.2020 в 1:40:03
катя
Очень просто, вкусно! И гормоничное сочетания! Спасибо!
0
ответить
07.06.2017 в 21:14:11
Татьяна Автор рецепта
На здоровье, Катя, спасибо за отзыв)
0
ответить
08.06.2017 в 22:10:08
Анастасия
Суп получился очень вкусный и красивый, идеален для зимы! Большое спасибо за рецепт!
0
ответить
27.01.2017 в 20:18:19
Татьяна Автор рецепта
Анастасия, спасибо за комментарий, нам этот суп тоже очень нравится
0
ответить
27.01.2017 в 22:53:38
Замечательное сочетание: грибы, сыр, да еще и курица!
0
ответить
12.12.2016 в 11:01:24
Татьяна Автор рецепта
это точно, действительно очень вкусный супец, спасибо!
0
ответить
12.12.2016 в 11:05:12
Как-же я люблю такой супчик!  Аппетитнейший! А фотки какие замечательные!
0
ответить
11.12.2016 в 23:44:50
Татьяна Автор рецепта
Томочка, спасибо большое, мы тоже его любим;)
0
ответить
12.12.2016 в 11:04:26
Ай, какой красивый супец, Танюш! А фото, а посудка! Любуюсь и учусь, спасибо!
0
ответить
10.12.2016 в 20:54:49
Татьяна Автор рецепта
спасибо, дорогая, мне приятно
0
ответить
10.12.2016 в 22:06:23
Начиналась моя самая любимая пора грибных супчиков. Татьяна, мне ваш  очень понравился! 
0
ответить
10.12.2016 в 18:35:47
Татьяна Автор рецепта
Ира, мне главное, он понравился детенышу и очень, сказал, что такой суп я могу готовить еще
0
ответить
10.12.2016 в 19:08:14
Аппетитный супчик!
0
ответить
10.12.2016 в 18:00:43
Татьяна Автор рецепта
спасибо большое!
0
ответить
10.12.2016 в 19:08:27
Хочу такую тарелку в пятнышко - упер!
0
ответить
10.12.2016 в 11:00:46
Татьяна Автор рецепта
а нЭту))) сама не успела купить все, что хотела из этой серии. хоть и дорогое все ужасно, но быстро разобрали
0
ответить
10.12.2016 в 19:09:31
Отличный супец, Танюш!
0
ответить
10.12.2016 в 8:57:50
Татьяна Автор рецепта
мерси, Олесь
0
ответить
10.12.2016 в 19:09:52
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Уха из головы карпа с пшеном

Лимонад из лимона и лайма

Салат из брокколи с яйцом

Мини-эклеры со сгущенкой

Печенье на дрожжах в духовке (песочное)

Заливной пирог со сливами

Тушеная капуста с лисичками

Соус из крыжовника к мясу на зиму

Плов с кальмарами в мультиварке

Салат с курицей и помело

Оладьи из кабачков с рисом

Пирог с лисичками и картошкой

Вытяжное тесто

Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Мобильная версия сайта