E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСырный суп
Суп сырный с грибами и курицей

Суп сырный с грибами и курицей

Несмотря на всю простоту ингредиентов и приготовления, сырный суп с грибами и курицей получается невероятно вкусным и сытным. Похожие сырные супы подают на обед многие кафешки рядом с офисными центрами, они пользуются большой популярностью, и в свое время я тоже часто их заказывала. Приготовить такой суп очень просто и достаточно быстро.
Аймкук

Ингредиенты

На кастрюлю 1,5 литра:

Шампиньоны крупные - 3 шт.

Картофель средний - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Сыр плавленный - 100 г

Голень куриная - 1 шт.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Лук зеленый - для подачи

Чеснок - 1 зубчик

Масло оливковое - 1 ст.л.

Зелень - по желанию

  • 113 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.94

Оцените рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 64 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления супа с курицей, грибами и плавленным сыром возьмите продукты по списку. Овощи нужно помыть, обсушить, почистить. Снять кожу с куриной ножки, залить водой и варить минут 10-15.

Ингредиенты для сырного супа с грибами и курицей


Нарезать кубиком картофель, добавить в кастрюлю, варить 15 минут.

Порезать картофель


Мелко нарезать репчатый лук.

Нарезать лук


Натереть морковь на крупной терке.

Потереть морковь


Шляпки грибов очистить от кожицы, нарезать небольшими кусочками.

Порезать грибы


Обжарить в небольшом количестве растительного масла.

Обжарить грибы с луком и морковью


Куриное мясо отделить от кости, разобрать на волокна, измельчить плавленный сыр удобным способом, надрезать зубчик чеснока.

Порезать сыр, мясо и чеснок


Добавить сыр, курицу, чеснок и зажарку в суп. Постоянно помешивая (чтобы сыр полностью растворился в супе), варить 10 минут, посолить и поперчить по вкусу. Выключить плиту, накрыть крышкой и дать настояться минут 10-15.

Рецепт сырного супа с грибами и курицей


Подавать с сухариками или гренками, рубленным зеленым луком или зеленью.


Сырный суп с грибами и курицей готов. Приятного!

Фото сырного супа с грибами и курицей

Аймкук
  • 1555

    Рецептов

  • 210

    Подписчиков

  • 269

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (26)
Добавить комментарий
Дана
Готовлю по вашему рецепту, уже чувствую каким он будет вкусным
Нравится
(1)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Дана , спасибо за отзыв
Нравится
(0)
ответить
Николай
Просто супер. Вкуснотище. Благодарю сердечно за рецепт
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Николай, на здоровье, спасибо за отзыв)
Нравится
(0)
ответить
Велиса Новичок
Получился вкусный аппетитный супчик! Спасибо большое за рецепт! Семья была довольна )
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Велиса, я очень рада, на здоровье))
Нравится
(1)
ответить
Vinigiska Новичок
Отличный рецепт! Суп получился очень вкусным. Правда, я варил больше курицы, примерно 150 гр грибов обжарил на отдельной сковородке, залил 200 мл 20% сливок и минут 10 протушил. Грибы со сливками отправились в кастрюлю в последнюю очередь и, весь супчик еще минут 10 побулькал на слабеньком огне. 
НО! За основу был взят Ваш рецепт. Спасибо огромное! Получилось вкусно! 
Нравится
(1)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Vinigiska, я только "ЗА!" эксперименты на кухне)
Очень рада, что все получилось и понравилось.
Спасибо за отзыв)
Нравится
(0)
ответить
Илана
Итого, картофель варится 25(!) минут по рецепту. Он будет переваренным.
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Илана, исходя из вашей логики, итальянцы вообще готовить не умеют?? Ведь в их минестроне и риболлите картофель варится около часа

На самом деле нет такого понятия, как переваренный картофель. Он может стать только разваренным и то, после минут 50-60 готовки минимум, делается это специально, чтобы загустить суп. А за 25 минут с ним ничего не происходит, кроме приготовления. На фото же отлично видно кусочки))
Нравится
(6)
ответить
катя
Очень просто, вкусно! И гормоничное сочетания! Спасибо!
Нравится
(1)
ответить
Татьяна Автор рецепта
На здоровье, Катя, спасибо за отзыв)
Нравится
(0)
ответить
Анастасия
Суп получился очень вкусный и красивый, идеален для зимы! Большое спасибо за рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Анастасия, спасибо за комментарий, нам этот суп тоже очень нравится
Нравится
(0)
ответить
Замечательное сочетание: грибы, сыр, да еще и курица!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
это точно, действительно очень вкусный супец, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Как-же я люблю такой супчик!  Аппетитнейший! А фотки какие замечательные!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Томочка, спасибо большое, мы тоже его любим;)
Нравится
(0)
ответить
Ай, какой красивый супец, Танюш! А фото, а посудка! Любуюсь и учусь, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
спасибо, дорогая, мне приятно
Нравится
(0)
ответить
Начиналась моя самая любимая пора грибных супчиков. Татьяна, мне ваш  очень понравился! 
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Ира, мне главное, он понравился детенышу и очень, сказал, что такой суп я могу готовить еще
Нравится
(0)
ответить
Аппетитный супчик!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
спасибо большое!
Нравится
(0)
ответить
Хочу такую тарелку в пятнышко - упер!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
а нЭту))) сама не успела купить все, что хотела из этой серии. хоть и дорогое все ужасно, но быстро разобрали
Нравится
(0)
ответить
Отличный супец, Танюш!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
мерси, Олесь
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Суп из индейки с овощами

Перец, фаршированный мясом и рисом, на зиму

Кабачковые оладьи с сыром на кефире

Паста из кабачков с сыром и чесноком

Оладьи из кабачков с бананом

Компот из вишни и красной смородины на зиму

Ризотто с грушей и горгонзолой (голубым сыром)

Запеканка из макарон с помидорами и сыром

Запеканка из отварной курицы

Индейка в соусе карри

Кабачки в кляре на кефире на сковороде

Хрустящие малосольные кабачки

Куриное филе (грудка) с овощами в сметанном соусе

Маринованные рулетики из кабачков с морковью на зиму

Мобильная версия сайта