| E-mail: | |
| Пароль: | |
| Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. |
|
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
|
Регистрация
Вход
Рубрикатор
Актуальное
Загрузка...
|
Пирожки с мясомВкусные и сытные домашние пирожки с мясом - универсальный ключ от сердца любого мужчины. Хотя чего греха таить - женщины любят жареные и печеные пирожки с мясом не меньше мужчин! А иначе как им удалось придумать столько видов пирожков? Беляши, чебуреки, самса, пян-се, перемечи, эчпочмаки, славянские пирожки, слойки с мясом, баоцзы - и это лишь небольшая часть от общего перечня. По большому счёту к пирожкам с мясом можно отнести любые изделия из теста небольшого размера, в которые удастся засунуть мясную начинку. Кстати, в качестве начинки могут использоваться все виды мяса, жира и субпродуктов, а также сочетания мясного фарша с овощами и крупами. Это поистине огромный мир, и разбираться в нём намного удобнее и проще под руководством опытных кулинаров... В данной рубрике наши кулинары делятся рецептами пирожков с мясом с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить пирожки с мясом быстро и вкусно! Рецепты пирожков с мясомОсновной инструментСложностьТип питанияВидео версияУпорядочить по
ИнгредиентыТонкий армянский лаваш - 1 шт. Мясной фарш - 250 г Яйцо куриное - 1 шт. Петрушка свежая - 15 г Лук репчатый - 1/2 шт. Хмели-сунели - 0,5 ч.л. Рафинированное масло - для жарки
Главное преимущество данного рецепта — быстрота приготовления, именно поэтому блюдо и получило такое необычное название - "Шустрики".
ИнгредиентыТесто:Вода - 150 мл Мука - 320-350 г Соль - 1 ч.л. Масло растительное - 3 ст.л. Начинка:Куриный фарш - 300 г Лук - 2 шт. Зелень - 2 ст.л. Специи - по вкусу Яйцо - для смазки Кунжут - для посыпки
Самса без жира и масла тоже может быть вкусной, хоть и диетической.
ИнгредиентыТесто:Молоко - 300 мл Масло сливочное - 50 г Соль - 1 ч.л. Сахар -2 ч.л. Мука пшеничная - 560 г + немного для раскатывания теста Дрожжи сухие - 8 г Начинка:Фарш свино-говяжий - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Перец сладкий - 1 шт. Зелень - по вкусу Сыр полутвердый - 50 г Соль - по вкусу Специи - по вкусу Масло растительное - 2 ст.л. Дополнительно:Яйцо куриное - 1 шт. Кунжут - 2 ст.л.
По форме - бублик, по сути - пирожок. Бублики из мягкого дрожжевого теста и вкусной мясной начинкой.
ИнгредиентыБездрожжевое слоеное тесто - 350 г Ветчина - 150 г Кетчуп - 2 ст.л. Яйцо куриное (желток) - 1 шт.
Быстрые и простые слойки с ветчиной. Отличный завтрак или перекус.
ИнгредиентыТесто слоено-дрожжевое - 900 г Сыр «Голландский» - 100 г Яйцо куриное - 1 шт. Филе куриное - 500 г Приправа грузинская - по вкусу Соль столовая - по вкусу Сушеная кинза - по вкусу Смесь «Прованские травы» - по вкусу Кетчуп острый - 10 г Огурец - 2 шт. Помидор - 3 шт.
Конечно, на самом деле это блюдо гораздо острее. И немножко не такой формы. И мясо больше говяжье. Но сама идея передана точно. Для нас.
ИнгредиентыФилейный куриный фарш - 700 г Подсолнечное масло - 300 мл Кондитерская мука «Пудовъ» - 500 г Куриное яйцо - 2 шт. Молоко - 150 мл Прованские травы - 3 г Приправа для барбекю - 3 г Смесь майорана - 3 г Сметана - 50 г Сыр «Чечил» - 100 г Соль - 10 г
Эту популярную закуску можно встретить в любом уголке Испании. Мясная начинка вариативна, форма - тоже,
обязательное условие - фритюр.
ИнгредиентыДля теста:Мука пшеничная – 500 г Вода – 1 стакан Соль – 1 щепотка Для фарша:Говядина – 600 г Лук репчатый – 2 головки Чеснок – 6 зубчиков Специи – по вкусу Вода – 1/2 стакана Дополнительный ингредиент:Масло растительное – для жарки
Домашний рецепт приготовления монгольских мини-чебуреков. Хушур готовится из пресного теста с начинкой из говядины.
ИнгредиентыДля теста:Мука - 400-420 г Молоко - 150 мл Масло сливочное - 60 г Яйцо - 1 шт. Дрожжи сухие - 11 г Соль - 0.5 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Для начинки:Колбаса варёная - 100 г Колбаса копчёная - 100 г Сыр твёрдый - 200-250 г Желток - для смазывания
Вкусные закусочные пирожки, которые можно подать как к первым или вторым блюдам, так и просто с чашкой чая или кофе. Можно взять на пикник.
ИнгредиентыКартофель – 5-6 шт. Яйца куриные – 1 шт. Мука пшеничная – 3-4 ст.л. Фарш свиной – 200 г Зелень – по вкусу Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 1-3 зубчика Соль, перец – по вкусу Растительное масло – 3 ст.л. Куриный желток – для смазывания пирожков
Картофельные пирожки с фаршем - отличный вариант перекуса или основного приема пищи, особенно со свежими овощами и сметаной. Очень вкусно!
+ видео рецепт
ИнгредиентыСвинина – 500 г Рис – 100 г Лук – 3-4 шт. Растительное масло – 4 ст.л. Кефир 2,5% - 200 мл Яйцо – 2 шт. Мука – 400 г Дрожжи сухие – 8 г Сахар – 1 ч.л. Соль – по вкусу
Хотите домашних вкусных и сытных пирожков? А еще хотелось бы мясных, горячих? Тогда заходите, пирожки с рисом и мясом вас ждут!
+ видео рецепт
ИнгредиентыКефир 2,5% - 250 мл Яйцо – 2 шт. Мука – 500 г Лук шалот – 4-5 шт. Свинина – 500 г Морковь – 1 шт. Сухие дрожжи – 8 г Растительное масло – 150 г Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу
Хотите отведать вкусных домашних пирожочков? Угощайтесь моими жареными пирожками из дрожжевого теста с мясом!
ИнгредиентыТесто дрожжевое – 1 кг Фарш куриный – 250 г Картофельное пюре – 250 г Соль – по вкусу Подсолнечное масло – по вкусу Лук репчатый – 1 головка Яйцо куриное (крупное) – 1 шт. Зелень - по желанию и на подачу
Быстрый и вкусный рецепт дрожжевых пирожков с курицей и картошкой. Выпечка из готового дрожжевого теста.
ИнгредиентыФарш свиной (домашний) - 800 г Молоко - 30 мл Яйцо куриное - 3 шт. Соль - 10 г Сахар - 40 г Мука пшеничная - 350 г (+немного для раскатывания теста) Дрожжи сухие - 7 г Масло сливочное (размягченное при комнатной температуре) - 125 г Желток - 1 шт. Зелень - по вкусу Соусы - по вкусу
Тесто - для бриошей, вместо готовой сосиски - домашний фарш. Рецепт хот-дога из европейского ресторана высокой кухни.
ИнгредиентыДля теста:Мука пшеничная - 400 г Кефир - 250 мл Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г Начинка:Картофель - 4-5 шт. Масло сливочное - 2 ст.л. Соль - по вкусу Сосиски - 6 шт. Масло подсолнечное - для жарки
Хочу предложить бюджетный вариант вкусных и сытных жареных пирожков с картофелем и сосиской.
ИнгредиентыКартофель - 600 г Фарш мясной - 250 г Лук репчатый - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Мука - 3-4 ст.л. Масло растительное - для жарки Соль, перец - по вкусу
Очень вкусные и сытные жареные картофельные пирожки с мясом разнообразят ваше меню и непременно понравятся вашим родным.
ИнгредиентыСлоеное дрожжевое тесто - 500 г Говяжий фарш - 400 г Хлеб белый - 1 ломтик Чеснок - 2 дольки Молоко - 2 ст.л. Лук репчатый - 1 шт. Паприка молотая - 1 ч.л. Яйцо куриное (только желток!) - 1 шт. Зира - щепотка Соль, перец - по вкусу Дополнительно:Яйцо куриное - 1 шт.
Готовим вкусный и быстрый ужин - пирожки из слоеного дрожжевого теста с мясным фаршем.
ИнгредиентыТесто дрожжевое - 1 кг Фарш мясной - 500 г Капуста белокочанная - 400 г Лук репчатый - 50 г Масло подсолнечное - 40 мл Соль - 10 г
Духовые пирожки из дрожжевого теста с начинкой из капусты и мясного фарша. Вкусно и сытно.
ИнгредиентыНачинка:Фарш говяжий - 400 г Лук репчатый - 1 шт. Рис - 150-200 г Соль, перец - по вкусу Для обмазки пирожков:Желток яичный - 1 шт. Молоко - 1 ст.л.
Нет ничего лучше домашней выпечки! Печем пирожки с мясом и рисом в духовке.
ИнгредиентыДля теста:Мука – 1 кг + подпыл Дрожжи свежие – 25 г Сахар – 2 ст.л. Соль – 1 ч.л. Масло сливочное (растопить) – 100 г Куриные яйца – 2-3 шт. Вода - 1,3 стакана Для начинки:Свинина - 300 г Говядина - 300 г Лук репчатый - по вкусу Соль - по вкусу Зелень укропа - по вкусу Подсолнечное масло - для тушения Дополнительные ингредиенты:Масло подсолнечное - для смазывания противня Желток куриный с водой - для смазывания пирожков
Проверенный рецепт приготовления сдобных печеных пирожков с мясной начинкой в духовке.
ИнгредиентыСвинина - 500 г Морковь - 80 г Лук - 60 г Мука - 2,5 стакана Сливочное масло - 150 г Сметана - 50 г Яйца - 1 шт. Соль - 1 ч.л. Разрыхлитель - 10 г
Отличный рецепт простых закусочных мясных пирожков. Для начинки будем использовать свинину.
ИнгредиентыМясо (свинина) - 400 г Грибы - 150 г Лук репчатый - 1 шт. Сыр - 70 г Яйцо куриное - 1 шт. Тесто слоёное - 450 г Карри - 1 ч.л. Кунжут - 1 ст.л. Масло растительное - 2 ст.л. Соль - по вкусу
Очень вкусные пирожки с мясом и грибами в духовке из готового слоеного теста. Очень просты в приготовлении, рецепт подойдет для новичков.
ИнгредиентыГовяжий фарш – 300-400 г Растительное масло - для жарки Лук репчатый – 1-2 шт. Зеленый лук – 1 большой пучок Чеснок – 2 зубчика Тмин молотый – 1-2 щепотки Паприка - 0.5-1 ч.л. Корица молотая – щепотка Орегано – 1 ст.л свежего или 1 ч.л. сушеного Чили – 1 шт. или 0.5 ч.л. хлопьев Сахар – щепотка Соль – по вкусу Яйца куриные – 3 шт. (2 шт. в начинку + 1 шт. для смазывания пирожков) Оливки – по вкусу Изюм – по вкусу Слоеное тесто - 1 кг Для песочного теста:Мука пшеничная – 300 г Масло сливочное – 100-120 г Яйцо куриное – 1 шт. Уксус – 1 ст.л. Соль - 0.5–1 ч.л. Вода – 80 мл
Аппетитные пирожки Эмпанадас - простое, сытное и очень вкусное блюдо. Эти симпатичные пирожки быстро приобрели широкую известность и популярность. В ...
ИнгредиентыОпара:Мука пшеничная - 80 г Сахар - 15 г Сухие дрожжи - 6 г Молоко - 125 мл Основной замес:Мука пшеничная - 500 г Яйцо куриное - 2 шт. Сахар - 40 г Растительное масло - 100 мл Вода - 125 мл Соль - 2 щепотки Для начинки:Свинина - 300 г Лук репчатый - 1 шт. Растительное масло - 30 мл Вода для отваривания мяса - 0,5 л Соль - по вкусу Перец горошком - 0,5 ч.л. Чёрный молотый перец - по вкусу Сухие травы - по вкусу Лавровый лист - 0,3 шт. Для смазывания пирожков:Желток - 1 шт. Молоко - 1 ст.л. Мак - 0,3 ст.л.
Рецепт вкусных и сытных духовых пирожков с мясом. Попробуйте приготовить такие пирожки на выходных, порадуйте своих близких.
ИнгредиентыТесто дрожжевое для приготовления на пару – 500 г Свинина или фарш - 400-500 г Корень имбиря – 5-10 см (по вкусу) Зеленый лук – 1-2 пучка Соль – по вкусу Молотый черный перец – по вкусу Мирин – 2-3 ст.л. Соевый соус – 3-4 ст.л. Крахмал – 1 ст.л. Вода – 50 мл + 1 ст.л. Растительное масло – 1-2 ст.л. Дополнительно:Сахар – 1-2 щепотки Вустерширский соус – 1-2 ст.л.
Отличный рецепт национальных китайских паровых пирожков с различными начинками.
ИнгредиентыТесто:Сметана - 150 г Желток яичный - 1 шт. Молоко - 50 мл Мука пшеничная - 1.5 стакана Начинка:Фарш свиной - 300 г Лук репчатый - 1 шт. Вода - 3 ст.л. Масло растительное - 30 мл Яйцо куриное - 1 шт. Молоко - 100 мл Соль и перец черный молотый - по вкусу
Перепечи - это открытые пирожки с начинкой из мяса, грибов или овощей. Каждая хозяйка готовит перепечи по своему. Перепечи с ...
ИнгредиентыМясной фарш - 600 г Кавказские специи - по вкусу Мясной бульон - 0,5 стакана Лук и чеснок - по желанию Уксус фруктовый 6 % - 1 ст. л. Мука - около 3 стаканов Яйца - 2 шт. Вода - 1 стакан Соль - 1 щепотка в тесто, 2 щепотки в фарш Масло сливочное - для смазывания чуду
У разных народностей Кавказа, в т.ч. и Дагестана, есть свои особенности или семейные вариации приготовления теста и начинки для чуду, ...
ИнгредиентыДля теста:Мука - 2 стакана Кефир - 1 стакан Сода - 0.25 ч. л. Соль - 0.5 ч. л. Масло сливочное - 100 г Начинка:Говядина - 300 г Лук - 2 шт. Картофель - 1 шт. Черный перец Соль Сливки
Рецепт интересных открытых мясных пирожков с картошкой по-татарски, запеченных в духовке.
ИнгредиентыТесто:Кефир - 1 стакан Сода - 0,5 ч. л. Соль - 1 щепотка Растительное масло - 3 ст. л. Мука - 2,5 стакана Начинка:Вареное или запечённое куриное мясо - 350 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Растительное масло - 5 ст. л. Соль - по вкусу. Чёрный молотый перец - по вкусу. Для жарки:Растительное масло - сколько понадобится.
Отличный рецепт жареных пирожков с курицей, луком и морковью на кефире.
ИнгредиентыДля теста:Опара Мука пшеничная - 80 грамм; Сахар - 15 грамм; Сухие дрожжи - 6 грамм; Молоко - 125 мл. Основной замес Мука пшеничная - 500 грамм; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 40 грамм; Растительное масло - 100 мл; Вода - 125 мл; Соль - 2 щепотки Для начинки:Лёгкое свиное вареное - 320 грамм Лавровый лист - 1 шт. Рис вареный - 200 грамм Лук репчатый - 100 грамм Растительное масло для жарки лука- сколько понадобится Соль - по вкусу Перец молотый - по вкусу Для смазывания пирожков:Желток - 1 шт. Молоко - 1 ст.л.
Пирожки с начинкой из ливера и риса - это так по-домашнему, так вкусно! Из ливера я взяла только свиное лёгкое, ...
ИнгредиентыДля начинки:Капуста свежая - 500 грамм; Печень говяжья - 400 грамм; Морковь - 1 шт; Лук - 2 шт; Соль по вкусу; Приправа по вкусу (карри); Масло подсолнечное - 30 мл; Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу. Для теста:Молоко - 240 мл; Яйцо - 2 шт; Мука - 650 грамм; Соль - 2 ч.л; Сахар - 4 ст.л; Масло сливочное - 70 грамм; Дрожжи сухие - 2 ч.л.
Пирожки готовить просто, особенно если есть хлебопечь. Пока она будет месить тесто я успею сделать начинку и мне ...
ИнгредиентыГотовое дрожжевое тесто - 1,5 кг; Колбаса ливерная - 200 грамм; Картофель - 1 кг; Соль; Лук - 1шт.
Вот такие пирожки можно сделать из готового дрожжевого теста и ливерной колбасы. На сайте есть рецепт этого теста. Для начинки берем ...
ИнгредиентыТестоМолоко - 125 мл. Вода газированная - 125 мл. Дрожжи сухие - 2 ч. л. Сахар- 1 ст. л. Соль - 1 ч. л. Мука - 400 г Подсолнечное масло - 100 мл. НачинкаКурица отварная - 200 г Грибы "Лисички" - 200 г Лук репчатый - 1 шт. Соль - по вкусу
Очень вкусный рецепт жареных мясных пирожков с курицей и грибами лисичками. Тесто для пирожков будем готовить на молоке.
ИнгредиентыДля теста:Мука - 400 г / около 3х стаканов Вода - 220 мл Дрожжи сухие - 1 ч. л. Соль - 0,5 ч. л. Сахар - 2 ч. л. Масло растительное в тесто - 2 ст. л. Масло растительное для рук - 2 ч. л. Для начинки:Мясной фарш - 300 г Капуста (свежая и/или кимчи) - 200 г Соль, перцы - по вкусу
Отличный рецепт корейских паровых пирожков Пян Се с начинкой из мясного фарша и капусты.
ИнгредиентыТестоМасло сливочное - 100 г. Молоко - 100 мл. Дрожжи сухие - 5 г. Соль - 1 ч. л. Сахар - 1 ч. л. Мука пшеничная - 2 стакана Желток яичный - 1 шт. НачинкаКурица отварная - 300 г. Яйцо отварное - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло подсолнечное - 20 мл. Соль - по вкусу.
Очень вкусные пирожки с яйцом и курицей на скорую руку из теста на молоке.
ИнгредиентыДля начинки:Баранина - 400 г Картофель - 2-3 шт. Лук - 2-3 головки Бульон мясной с перцами - 1,5-2 стакана Соль Для теста:мука - около 400 г молоко - 150 мл. масло сливочное - 3-4 ст. л. сахар - 2 ч. л. дрожжи сухие - 7 г (2 ч. л.)
Шикарный рецепт пирожков из татарской кухни, треугольной формы с мясной начинкой. Идеальны для чаепития или закуски на праздничном столе.
ИнгредиентыГотовое слоеное тесто Фарш домашний - 400 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Яйца куриные - 3 шт. Масло растительное - 2 ст. л. Соль - 1.5 ч. л. Хмели-сунели - 1 ч. л.
Отличный рецепт мясных пирожков для начинающих. Эти пирожки мы будем делать из готового слоеного теста.
 |
