E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Пирожки с курицей и капустой (жареные)

    Пирожки с курицей и капустой (жареные)

    Очень вкусные пирожки получаются из дрожжевого теста с капустой и отварной курицей на сковороде. Часто, когда варю бульон, остается вареная курица. Любителей её съесть в моей семье нет. Но вот такие пирожки идут нарасхват и с бульоном, первыми блюдами, и с чаем.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 450 г

    Молоко - 200 мл

    Дрожжи свежие - 20 г

    Масло подсолнечное - 5 ст.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Яйцо - 1 шт.

    Начинка:

    Капуста белокочанная - 300 г

    Курица отварная - 300 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Соль - по вкусу

    Подсолнечное масло - для жарки

    • 206 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 9.38
    • Ж: 7.51
    • У: 25.51

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления жареных пирожков с курицей и капустой.


    Приготовьте тесто для пирожков. В миску налейте теплое молоко, добавьте дрожжи и перемешайте. Затем разбейте яйцо в миску, налейте подсолнечное масло. Насыпьте сахар и соль, перемешайте эти ингредиенты.


    Постепенно насыпьте просеянную муку.


    Сначала перемешивайте тесто в миске ложкой, но по мере добавления муки оно будет становиться гуще. Переложите его на поверхность, присыпанную мукой, и продолжайте замес. У вас должно получиться мягкое, но эластичное тесто. На дно миски налейте столовую ложку подсолнечного масло и выложите тесто.


    Накройте миску пленкой или полотенцем и поставьте в теплое место. Через час-полтора тесто увеличится в объеме и будет готово к работе.


    А пока тесто подходит, займитесь начинкой. Репчатый лук мелко нарежьте и выложите в сковороду. Добавьте нарезанную соломкой капусту. Налейте 2 столовые ложки подсолнечного масла и 50 мл воды. Накройте сковороду крышкой и тушите капусту с луком на среднем огне до мягкости.


    Отварную курицу мелко нарежьте и добавьте в сковороду с капустой, посолите по вкусу и перемешайте.


    Напомню, как варить курицу. Любую мясистую часть птицы помойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, после огонь убавьте и снимите пену. Варите курицу до мягкости на минимальном огне.


    Достаньте тесто из миски, обомните и разделите на шарики весом приблизительно 50 граммов.


    Каждый шарик раскатайте в лепешку, на середину которой выложите начинку.


    Слепите края лепешки, образуя пирожок.


    На горячую сковороду с подсолнечным маслом выложите пирожки и жарьте на огне чуть ниже среднего с обеих сторон.


    Жареные пирожки с курицей и капустой готовы.


    Пирожки с курицей и капустой (жареные), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирожки с капустой и мясом

    Подборка рецептов

    Пирожки с капустой в духовке
    Пирожки «Пян се»
    Пирожки с капустой и мясом в духовке
    Жареные пирожки с капустой на сковороде

    Подборка рецептов

    Слоёные пирожки с капустой на сковороде
    Жареные пирожки с капустой
    Жареные пирожки «Как пух» на кефире
    Пирожки с капустой на кефире (на сковороде)
    Пирожки с капустой из дрожжевого теста

    Подборка рецептов

    Пирожки с капустой и яйцом
    Пирожки с капустой в духовке
    Пирожки с капустой на кефире (на сковороде)
    Жареные пирожки с капустой и грибами
    Жареные пирожки с мясом

    Подборка рецептов

    Пирожки с фаршем и картошкой на сковороде
    Картофельные пирожки с мясом
    Жареные пирожки с курицей, луком и морковью
    Мини-чебуреки (с мясом)
    Жареные пирожки с курицей

    Подборка рецептов

    Жареные пирожки «Empanadas criollas»
    Жареные пирожки с курицей, луком и морковью
    Беляши с куриным фаршем
    Жареные пирожки с мясом и грибами
    Пирожки на сковороде

    Подборка рецептов

    Пышные пирожки на кефире
    Быстрые пирожки с курицей и брынзой
    Жареные пирожки с грибами
    Пышки с вишнёвой начинкой
    Пирожки с капустой

    Подборка рецептов

    Пирожки с капустой на кефирном тесте
    Пирожки с капустой на тесте с майонезом
    Вегетарианские пирожки баоцзы с капустой и грибами
    Пирожки с капустой из слоеного теста
    Дрожжевые пирожки

    Подборка рецептов

    Пирожки с печенью и картошкой в духовке
    Жареные пирожки с повидлом
    Пирожки с вишней из дрожжевого теста
    Жареные пирожки с капустой и яйцом
    Пирожки с курицей

    Подборка рецептов

    Быстрые пирожки с курицей и брынзой
    Пирожки с курицей и картошкой в духовке
    Пирожки из песочного теста с курицей и картофелем
    Блинные мешочки с курицей и грибами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Фрикадельки в сливочном соусе в мультиварке
    Котлеты в подливе как в столовой
    Тушеная индейка с картошкой и грибами
    Печеночные маффины в духовке (из куриной печени)
    Вишневый мусс с желатином
    Маринад для шашлыка из курицы (самый вкусный и сочный)
    Шаурма с грибами

    Окрошка с сыром
    Фрикадельки на пару в мультиварке
    Картошка по-деревенски в аэрогриле
    Бутерброды «Мимоза» с сардиной
    Салат со шпинатом и моцареллой
    Салат с тунцом, брюссельской капустой и помидорами черри
    Булгур в сливках
    Мобильная версия сайта