E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Пирожки с курицей и капустой (жареные)

    Пирожки с курицей и капустой (жареные)

    Очень вкусные пирожки получаются из дрожжевого теста с капустой и отварной курицей на сковороде. Часто, когда варю бульон, остается вареная курица. Любителей её съесть в моей семье нет. Но вот такие пирожки идут нарасхват и с бульоном, первыми блюдами, и с чаем.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 450 г

    Молоко - 200 мл

    Дрожжи свежие - 20 г

    Масло подсолнечное - 5 ст.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Яйцо - 1 шт.

    Начинка:

    Капуста белокочанная - 300 г

    Курица отварная - 300 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Соль - по вкусу

    Подсолнечное масло - для жарки

    • 206 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 9.38
    • Ж: 7.51
    • У: 25.51

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления жареных пирожков с курицей и капустой.


    Приготовьте тесто для пирожков. В миску налейте теплое молоко, добавьте дрожжи и перемешайте. Затем разбейте яйцо в миску, налейте подсолнечное масло. Насыпьте сахар и соль, перемешайте эти ингредиенты.


    Постепенно насыпьте просеянную муку.


    Сначала перемешивайте тесто в миске ложкой, но по мере добавления муки оно будет становиться гуще. Переложите его на поверхность, присыпанную мукой, и продолжайте замес. У вас должно получиться мягкое, но эластичное тесто. На дно миски налейте столовую ложку подсолнечного масло и выложите тесто.


    Накройте миску пленкой или полотенцем и поставьте в теплое место. Через час-полтора тесто увеличится в объеме и будет готово к работе.


    А пока тесто подходит, займитесь начинкой. Репчатый лук мелко нарежьте и выложите в сковороду. Добавьте нарезанную соломкой капусту. Налейте 2 столовые ложки подсолнечного масла и 50 мл воды. Накройте сковороду крышкой и тушите капусту с луком на среднем огне до мягкости.


    Отварную курицу мелко нарежьте и добавьте в сковороду с капустой, посолите по вкусу и перемешайте.


    Напомню, как варить курицу. Любую мясистую часть птицы помойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, после огонь убавьте и снимите пену. Варите курицу до мягкости на минимальном огне.


    Достаньте тесто из миски, обомните и разделите на шарики весом приблизительно 50 граммов.


    Каждый шарик раскатайте в лепешку, на середину которой выложите начинку.


    Слепите края лепешки, образуя пирожок.


    На горячую сковороду с подсолнечным маслом выложите пирожки и жарьте на огне чуть ниже среднего с обеих сторон.


    Жареные пирожки с курицей и капустой готовы.


    Пирожки с курицей и капустой (жареные), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирожки с капустой и мясом

    Подборка рецептов

    Пирожки с капустой в духовке
    Пирожки «Пян се»
    Пирожки с капустой и мясом в духовке
    Жареные пирожки с капустой на сковороде

    Подборка рецептов

    Слоёные пирожки с капустой на сковороде
    Жареные пирожки с капустой
    Жареные пирожки «Как пух» на кефире
    Пирожки с капустой на кефире (на сковороде)
    Пирожки с капустой из дрожжевого теста

    Подборка рецептов

    Пирожки с капустой и яйцом
    Пирожки с капустой в духовке
    Пирожки с капустой на кефире (на сковороде)
    Жареные пирожки с капустой и грибами
    Жареные пирожки с мясом

    Подборка рецептов

    Пирожки с фаршем и картошкой на сковороде
    Картофельные пирожки с мясом
    Жареные пирожки с курицей, луком и морковью
    Мини-чебуреки (с мясом)
    Жареные пирожки с курицей

    Подборка рецептов

    Жареные пирожки «Empanadas criollas»
    Жареные пирожки с курицей, луком и морковью
    Беляши с куриным фаршем
    Жареные пирожки с мясом и грибами
    Пирожки на сковороде

    Подборка рецептов

    Пышные пирожки на кефире
    Быстрые пирожки с курицей и брынзой
    Жареные пирожки с грибами
    Пышки с вишнёвой начинкой
    Пирожки с капустой

    Подборка рецептов

    Пирожки с капустой на кефирном тесте
    Пирожки с капустой на тесте с майонезом
    Вегетарианские пирожки баоцзы с капустой и грибами
    Пирожки с капустой из слоеного теста
    Дрожжевые пирожки

    Подборка рецептов

    Пирожки с печенью и картошкой в духовке
    Жареные пирожки с повидлом
    Пирожки с вишней из дрожжевого теста
    Жареные пирожки с капустой и яйцом
    Пирожки с курицей

    Подборка рецептов

    Быстрые пирожки с курицей и брынзой
    Пирожки с курицей и картошкой в духовке
    Пирожки из песочного теста с курицей и картофелем
    Блинные мешочки с курицей и грибами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта