| E-mail: | |
| Пароль: | |
| Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. |
|
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
|
Регистрация
Вход
Рубрикатор
Актуальное
Загрузка...
|
ХолодецХолодец или студень, традиционное праздничное блюдо, в Российской кухне подается обычно на праздники Новый год или Рождество. Подается холодец, как самостоятельное блюдо с хреном или горчицей. Блюдо представляет собой желеобразную массу кусочками мяса, готовится без желатина, в отличии от заливного. В классических рецептах, для приготовления холодца используют коровью голову, мозги и ноги, однако допускается использования только ног. В этой теме наши кулинары делятся рецептами холодца с фотографиями и пошаговыми инструкциями приготовления. Как приготовить холодец?Основной инструментСложностьТип питанияВидео версияУпорядочить по
ИнгредиентыЖелудки куриные - 500 г Ножки свиные - 500 г Лук репчатый - 0,5 шт. Лавровый лист - 3 шт. Перец горошком - 8 шт. Чеснок - 4 зубка Стебли зелени - пучок (10 г) Желатин - 1 ст.л.
Простой и доступный рецепт холодца, который годится и для будней, и для праздников.
ИнгредиентыГовядина (лытка) – 3 кг Курица – 1/2 шт. Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1-2 шт. Перец (горошком) – по вкусу Соль – по вкусу Лист лавровый – 1-2 шт. Чеснок – по вкусу
Домашний проверенный рецепт приготовления холодца из говядины и курицы. Закуска готовится без желатина.
ИнгредиентыРулька свиная - 1 шт. Голени куриные - 6-8 шт. Соль - около 1 ч.л. Лавр - 1-2 листа по желанию Перцы по вкусу - до 1 ч.л. Чеснок - 2 зубчика для бульона
Вариант приготовления холодца без желатина и овощей.
ИнгредиентыКурица домашняя - половина Лапы куриные - 10 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лавровый лист - 1 шт. Перец горошком - 6-8 шт. Соль - по вкусу
Рецепт приготовления куриного холодца из домашней курицы без желатина.
ИнгредиентыСвиные ножки - 4 шт. Винный уксус - 40 мл Морковь - 2 шт. Лук - 3 шт. Чеснок - 1 головка Лавровый лист - 3-4 шт. Черный перец горошком - 4-6 шт. Гвоздика - 2-3 шт. Соль - по вкусу Зелень - по желанию
Мужужи... Мы называем это блюдо холодцом. А вот в Грузии свиные ножки, которые долго томятся на слабом огне, с добавлением ...
ИнгредиентыГолова свиная, обрезанная - 1 шт. Копытце свиное - 1 шт. Куриные окорочка - 600 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лавровый лист - 3 шт. Перец горошком - 10 шт. Перец душистый - 3 шт. Гвоздика - 1 шт. Соль - по вкусу
Вряд ли найдется хоть одна семья, которая обходится без холодца на праздничные или семейные застолья. Его любят многие. Я, к ...
ИнгредиентыГовяжья нога - 1,5 кг Луковица - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лавровый лист - 2-3 шт. Перец горошком - 4-7 шт. Соль - 2,5 ч.л.
Очень вкусный и наваристый холодец получается из говяжьих ножек. Для его приготовления не нужны особые кулинарные навыки, нужно всего лишь ...
+ видео рецепт
ИнгредиентыСвиные ножки – 475 г Свиная голяшка – 730 г Куриные окорочка – 450 г Свинина – 400 г Куриные лапки – 250 г Вода – 2,5 л Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу Чеснок - по вкусу Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт.
Холодец – незаменимое блюдо для любого праздничного застолья и не только. Как жаль, что мы готовим его, в основном, на ...
ИнгредиентыКурица - 500 г Вода - 2 л Соль и перец черный молотый - по вкусу Желатин быстрорастворимый - 1 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Морковь - 2 шт.
Вкусный куриный холодец с желатином. Этот рецепт пригодится при подготовке праздничного стола на новый год или рождество.
ИнгредиентыКурица - 1800 г Ножка свиная - 1 шт. (или желатин 20 г) Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лавровый лист - 2 шт. Перец горошком чёрный - 5 шт. Соль - по вкусу Вода - 1.5 литра
Отличный рецепт куриного холодца с добавлением свиных ножек или желатина. Холодец будем готовить в мультиварке.
ИнгредиентыСвиные ножки - 1 кг Мясо (курица, говядина, свинина) - 700 г Репчатый лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лавровый лист - 2-3 шт. Чеснок - 3-4 зубка Перец горошком - 5-6 шт. Соль - 2,5 ч.л.
Из чего получается самый вкусный и крепкий холодец? Конечно, из домашнего петуха, а также из свиных или говяжьих ножек. Так ...
ИнгредиентыОтруб говяжьей голени - 800 г Индюшиное крыло - 500 г Вода - 2 л Соль - по вкусу Лук репчатый - 0,5 шт. Морковь - 1 шт. Перец чёрный горошком - 1 щепотка Чеснок - 3 зубчика
Очень вкусный и вполне бюджетный вариант холодца хочу я вам сегодня предложить. Это холодец из половины индюшиного крыла и отруба ...
ИнгредиентыРулька свиная (задняя) - 1 шт. (800 г) Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Соль, приправы - по вкусу
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления холодца из свиной рульки. Конечно, у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт приготовления холодца, но ...
ИнгредиентыРулька говяжья - 1200 грамм (1,2 кг); Нога говяжья - 1 шт; Куриная грудка - 1 шт; Мясо говядины - 300 грамм; Кость говяжья с мясом - 1 шт; Лук - 1 шт; Чеснок - 3 зубчика; Морковь - 1 шт; Перец горошком - 10 шт; Лавровый лист - 3 шт; Соль - по вкусу.
Близится Новый год и почти все хозяйки готовят холодец к новогоднему столу. Холодец отличается от заливного тем, что в его ...
ИнгредиентыРулька свиная - 1 штука; Чеснок, перцы и соль - по вкусу.
У каждой хозяйки есть свой полюбившийся домочадцами рецепт холодца. Основное отличие холодца от заливного мяса это приготовление блюда на одном ...
ИнгредиентыКусок свиной головы - 1 кг; Лук - 2-3 головки; Чеснок - 2-3 зубчика; Перцы горошком по вкусу; Соль.
Зельц - это немецкий вариант холодьца. Для его приготовления используют куски свиной головы, уваривают их, измельчают и охлаждают в формах. Подают ...
ИнгредиентыИндейка бедро - 1 шт. Индейка крылья - 2-3 шт. Вода - 2.5 - 3 литра (ориентируйтесь по количеству продуктов) Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 3-4 зубчика. Лимон - 2 круглых дольки. Черный перец горошком - 4-5 шт. Соль - 1,5 ч. л.
Простой холодец из бедра и крыльев индейки без использования желатина.
ИнгредиентыКуриные голени - 650 г Куриные лапки - 450 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Соль - 1 ч. л.
Холодные закуски - неотъемлемый атрибут любого праздничного стола. Одним из таких традиционных блюд является холодец. Готовить его можно из любого ...
ИнгредиентыКурица цельная: 1.5 кг; Морковь: 1 шт; Лук репчатый: 1 шт; Чеснок: 6 зубчиков; Яйца куриные: 2 шт; Лист лавровый: 2-3 шт; Черный перец горошком: 6-8 шт; Кинза; Соль: 1.5 чайные ложки.
Если бы приготовление куриного холодца не занимало столько много времени, я бы готовил его почаще. Но Новый год уже не ...
 |
