Собрать по списку продукты для сладких кексов с кабачками.
Кабачок почистить, удалить сердцевину с семенами. Мякоть натереть на терке, отжать и слить сок.
Яйца с сахаром и солью взбить венчиком или миксером до образования густой пены.
Влить масло.
Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать аккуратно тесто, чтобы объем не уменьшился.
Добавить к кабачку корицу и влить тесто.
Аккуратно перемешать массу.
Разложить тесто по смазанным маслом формочкам, наполняя их на 2/3 от всего объема. Кексы после выпечки увеличатся в объеме. Выпекать сладкие кексы с кабачками в духовке при температуре 180 градусов в течение 25 минут. Готовность изделий можно проверить зубочисткой, на выходе она должна быть сухой.
Приятного аппетита!
Написать комментарий