Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Шоколадный кекс с цукини и финиками

Предлагаю приготовить вкусный шоколадный кекс с секретным ингредиентом. Этим ингредиентом будут цукини, которые придадут сочность кексовому тесту. Цукини вообще не чувствуются в выпечке, а миндальная мука придаст насыщенный ореховый вкус. В кексе полностью отсутствует рафинированный сахар, а сладость придают финики. Кекс получается умеренно сладким, так что по желанию можно добавить 1-2 ст.л. меда. Если вы не боитесь экспериментов на кухне, то обязательно должны приготовить этот кекс.

Ингредиенты

Цукини - 200 г

Финики - 100 г

Мука миндальная - 80 г

Мука пшеничная - 65 г

Какао-порошок - 65 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Масло растительное (без запаха) - 80 мл

Шоколадные капли - 65 г

Сода пищевая - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Соль - щепотка

Прямоугольная форма для кекса 25x11.5x7 см

322 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 8.37
Ж: 21.98
У: 24.76

Фото готового блюда

Milena автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления шоколадного кекса с цукини и финиками нам понадобятся следующие ингредиенты.

Цукини натереть на крупной терке, добавить щепотку соли и оставить на 10 минут.

В миске соединить пшеничную и миндальную муку, какао, соду, разрыхлитель и тщательно перемешать венчиком до объединения ингредиентов.

Цукини хорошо отжать от лишней жидкости и выложить в чашу блендера. Добавить яйца, финики, растительное масло.

Блендер включить на высокую скорость и измельчить массу до однородности.

Соединить сухие и влажные ингредиенты, добавить шоколадные капли.

Тщательно перемешать тесто до однородности.

Выложить тесто в прямоугольную форму (25x11.5x7 см) с пергаментом и разровнять. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Остудить на решетке.

Шоколадный кекс с цукини и финиками готов. Приятного аппетита!

Шоколадный кекс с цукини и финиками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Шоколадные кексы с кабачком

Подборка рецептов

Кекс из кабачка

Шоколадно-кабачковый кекс

Кексы с кабачками

Подборка рецептов

Кекс из кабачка

Шоколадно-кабачковый кекс

Кексы из кабачка с апельсиновой цедрой

Кексы из кабачков с колбасой

Кексы шоколадные

Подборка рецептов

Тыквенно-шоколадные кексы

Кофейный кекс с корицей и орехами

Шоколадно-банановый кекс

Кекс за 1 минуту в микроволновке

Выпечка из кабачков

Подборка рецептов

Кабачковые кексы с луком и беконом

Пудинг из кабачков в духовке

Вафли из кабачков

Кексы из кабачка с апельсиновой цедрой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шаурма с фасолью	Карп в рукаве в духовке	Мусс из черной смородины	Багет на закваске	Сицилийская пицца	Тесто как пух на кефире	Запеканка из сухих макарон
Шоколадный клафути	Постные оладьи из картофельного пюре	Лимонад из березового сока с апельсином	Кулич в микроволновке	ПП вафли на гриле (электрогриле)	Тушеная капуста с картошкой и тушенкой	Картошка с крылышками и грибами в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шоколадный кекс с цукини и финиками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти