E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукКексы
Шоколадный кекс с цукини и фин

Шоколадный кекс с цукини и финиками

Предлагаю приготовить вкусный шоколадный кекс с секретным ингредиентом. Этим ингредиентом будут цукини, которые придадут сочность кексовому тесту. Цукини вообще не чувствуются в выпечке, а миндальная мука придаст насыщенный ореховый вкус. В кексе полностью отсутствует рафинированный сахар, а сладость придают финики. Кекс получается умеренно сладким, так что по желанию можно добавить 1-2 ст.л. меда. Если вы не боитесь экспериментов на кухне, то обязательно должны приготовить этот кекс.
Аймкук

Ингредиенты

Цукини - 200 г

Финики - 100 г

Мука миндальная - 80 г

Мука пшеничная - 65 г

Какао-порошок - 65 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Масло растительное (без запаха) - 80 мл

Шоколадные капли - 65 г

Сода пищевая - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Соль - щепотка

Прямоугольная форма для кекса 25x11.5x7 см
  • 322 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.
  • Б: 8.37
  • Ж: 21.98
  • У: 24.76

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления шоколадного кекса с цукини и финиками нам понадобятся следующие ингредиенты.


Цукини натереть на крупной терке, добавить щепотку соли и оставить на 10 минут.


В миске соединить пшеничную и миндальную муку, какао, соду, разрыхлитель и тщательно перемешать венчиком до объединения ингредиентов.


Цукини хорошо отжать от лишней жидкости и выложить в чашу блендера. Добавить яйца, финики, растительное масло.


Блендер включить на высокую скорость и измельчить массу до однородности.


Соединить сухие и влажные ингредиенты, добавить шоколадные капли.


Тщательно перемешать тесто до однородности.


Выложить тесто в прямоугольную форму (25x11.5x7 см) с пергаментом и разровнять. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Остудить на решетке.


Шоколадный кекс с цукини и финиками готов. Приятного аппетита!



Шоколадный кекс с цукини и финиками — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 317

    Рецептов

  • 51

    Подписчиков

  • 104

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Жареные опята с картошкой в сметане

Стейк из цветной капусты в духовке

Пирог с кабачками и баклажанами

Томатный суп-пюре из свежих помидоров

Пирог с кабачком и морковью

Блинный торт с малиной

Творожный пудинг с желатином

Салат с маринованными опятами и корейской морковью

Вишневый курд

Тушеная индейка с баклажанами и кабачками

Шоколадный пудинг из молока и шоколада

Овсяная каша с яблоком и бананом

Творожная запеканка с яблоками в мультиварке

Куриное филе в сметане на сковороде

Мобильная версия сайта