E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКексы
Кексы из кабачка с апельсиново

Кексы из кабачка с апельсиновой цедрой

Простые, очень ароматные и не лишенные полезности кексы. Клетчатка в составе теста - это несомненный плюс для сладких вариантов выпечки...
Аймкук

Ингредиенты

Кабачок в тертом виде - около 1,5 стаканов

Мука - 200 г / 1,5 стакана

Сахар - до 1 стакана

Яйца - 2 шт.

Растительное масло - 0,5 стакана

Апельсин - 1 шт.

Разрыхлитель - 1-1,5 ч.л.

Ванильный сахар - по вкусу 1-1,5 ч.л.

Соль - щепотка

  • 251 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Кроме полюбившегося кабачкового кекса с шоколадной ноткой, мне нравится вариант кекса из кабачка с апельсиновой цедрой, а также другие варианты на основе этого популярного овоща. Клетчатка в составе теста - это несомненный плюс для сладких вариантов выпечки. Для пущей полезности можно заменить пшеничную муку на более благотворную, в ближайшее время поэкспериментирую и поделюсь тем, что получится...


В этот раз пекла небольшие кабачковые кексы в отдельных формочках, а чаще - одним кексом круглой, в виде кольца или прямоугольной формы.


Очень рекомендую полить готовые кексы шоколадной глазурью или просто покрыть сеточкой из растопленного шоколада.


Для кексов из кабачка с апельсиновой цедрой подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для кексов из кабачка с апельсиновой цедрой


Перемешайте и слегка взбейте яйцо с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром.

Смешать яйца с сахаром


Кабачок натрите, апельсиновую цедру соскоблите, добавьте их в миску к яйцам с сахаром и туда же влейте растительное масло. Тщательно перемешайте.

Добавить кабачки и цедру апельсина


Добавьте муку с разрыхлителем, перемешайте до однородного состояния.

Всыпать муку


Разложите тесто по выбранным небольшим формочкам или в одну большую и выпекайте маленькие до получаса при 200 градусах, а крупный кекс - около часа.

Перелить тесто в формочки


Кексы из кабачка с апельсиновой цедрой готовы.

Фото кексов из кабачка с апельсиновой цедрой


Ароматные, с приятной сочной структурой, даже по-своему полезные...

Рецепт кексов из кабачка с апельсиновой цедрой


Приятного чаепития!

кулинарка из деревни
  • 1568

    Рецептов

  • 542

    Подписчиков

  • 790

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Любовь
Хороший рецепт. Очень вкусно получается. Спасибо)
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Любовь , 
Нравится
(0)
ответить
Марина
Очень вкусные кексы у нас еще варенье из мандариновых корочек. Вместе это просто улет))
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
спасибо за отзыв 
Нравится
(0)
ответить
Уверена, кексы вкусные!
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
эт да. я ими очень довольна 
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты


Шоколадный рождественский кекс

Сырная ёлка с оливками и вялеными томатами (новогодняя закуска)

Селедка под шубой по Дюкану

Диетический салат «Цезарь» с курицей (ПП)

Финики, фаршированные сыром

Постный Оливье с маринованными опятами

Маринованная утка мулард в духовке

Постный Оливье с авокадо вместо колбасы

Салат с креветками, авокадо и рукколой

Соус «Чураско»

Шоколадно-творожный пирог «Тигр»

Щи из лосятины

Канапе «Тигровые ёлочки»

Ботлихский пирог
Мобильная версия сайта