E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук → Кулинарные советы и хитрости →
    Разрыхлитель без глютена

    Разрыхлитель без глютена

    Разрыхлитель для выпечки приготовить самостоятельно совсем несложно, в том числе и безглютеновый. Понадобится пищевая сода, лимонная кислота в виде порошка и мука без глютена или крахмал.

    Воспользуйтесь этим рецептом, если по каким-либо причинам практикуете безглютеновую выпечку.
    Аймкук

    Ингредиенты

    Мука без глютена или Крахмал – 12 ч.л.

    Сода – 5 ч.л.

    Лимонная кислота – 3 ч.л.

    • 174 кКал
    • 1 мин.
    • 1 мин.
    • Б: 0.06
    • У: 46.14

    Фото готового блюда

    5

    Оцените рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.


    Для приготовления разрыхлителя без глютена используйте кукурузную, рисовую, гречневую муку или смесь из них, а также подходит и крахмал, например, кукурузный, картофельный или тапиоковый.


    Проще всего приготовить разрыхлитель, отмеряя порции ингредиентов чайной ложкой.


    Положите в баночку или контейнер 12 чайных ложек без верха муки, например, рисовой.


    Такой же чайной ложкой отправьте к муке порошок лимонной кислоты.


    Добавьте порцию пищевой соды.


    Перемешайте ингредиенты между собой, и разрыхлитель без глютена готов.


    Аналогично готовится разрыхлитель из кукурузной муки.


    Храните самодельный безглютеновый разрыхлитель в плотно закрывающейся посуде: банке, контейнере и т.п.


    Такой разрыхлитель опробовала для выпечки из самой разной муки. Сгодился для кексов, бисквитов и печенья.


    Разрыхлитель без глютена — рецепт с фото пошагово
    Автор рецепта
    кулинарка из деревни
    • 1568

      Рецептов

    • 544

      Подписчиков

    • 790

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора

    Фотоотзывы по рецепту

    Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

    Комментарии и отзывы (7)
    Добавить комментарий
    Валентина
    А скажите, пожалуйста, для чего нужен этот продукт? 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Валентина, для безглютеновой выпечки
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Бог с ним, с разрыхлителем. Ложка, ложка-то какая! Крайне патриотичная!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Матильда, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Еще школьницей делала себе такой разрыхлитель, но про муку не знала, всегда только крахмал добавляла. А вычитала про это в кулинарной энциклопедии
    Нравится
    (1)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Лана, кулинарная энциклопедия... круть)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Нина Минина-Р, да не говори. Тогда мне ее выдали только на 2 часа и я все конспектировала))) Такая книга, что и убить ею можно. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук

    Свежие рецепты


    Варенье из калины с лимоном
    Салат «Зуб Дракона»
    Песочный пирог с творогом и консервированным персиком
    Салат с копченой курицей и свеклой
    Канапе с грибами (маринованными шампиньонами)
    Новогодние капкейки «Дед Мороз»
    Канапе с печенью трески

    Салат с креветками, мидиями и авокадо
    Варенье из калины красной (с косточками)
    Миндальные вафли без глютена
    Салат с креветками, кальмарами и авокадо
    Постный Оливье с маринованными опятами
    Селедка под шубой по Дюкану
    Тушеная говядина в банке в духовке
    Мобильная версия сайта