E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук → Кулинарные советы и хитрости →
    Разрыхлитель без глютена

    Разрыхлитель без глютена

    Разрыхлитель для выпечки приготовить самостоятельно совсем несложно, в том числе и безглютеновый. Понадобится пищевая сода, лимонная кислота в виде порошка и мука без глютена или крахмал.

    Воспользуйтесь этим рецептом, если по каким-либо причинам практикуете безглютеновую выпечку.

    Ингредиенты

    Мука без глютена или Крахмал – 12 ч.л.

    Сода – 5 ч.л.

    Лимонная кислота – 3 ч.л.

    • 174 кКал
    • 1 мин.
    • 1 мин.
    • Б: 0.06
    • У: 46.14

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.


    Для приготовления разрыхлителя без глютена используйте кукурузную, рисовую, гречневую муку или смесь из них, а также подходит и крахмал, например, кукурузный, картофельный или тапиоковый.


    Проще всего приготовить разрыхлитель, отмеряя порции ингредиентов чайной ложкой.


    Положите в баночку или контейнер 12 чайных ложек без верха муки, например, рисовой.


    Такой же чайной ложкой отправьте к муке порошок лимонной кислоты.


    Добавьте порцию пищевой соды.


    Перемешайте ингредиенты между собой, и разрыхлитель без глютена готов.


    Аналогично готовится разрыхлитель из кукурузной муки.


    Храните самодельный безглютеновый разрыхлитель в плотно закрывающейся посуде: банке, контейнере и т.п.


    Такой разрыхлитель опробовала для выпечки из самой разной муки. Сгодился для кексов, бисквитов и печенья.


    Разрыхлитель без глютена — рецепт с фото пошагово

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (7)
    Добавить комментарий
    Валентина
    А скажите, пожалуйста, для чего нужен этот продукт? 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Валентина, для безглютеновой выпечки
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Бог с ним, с разрыхлителем. Ложка, ложка-то какая! Крайне патриотичная!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Матильда, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Еще школьницей делала себе такой разрыхлитель, но про муку не знала, всегда только крахмал добавляла. А вычитала про это в кулинарной энциклопедии
    Нравится
    (1)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Лана, кулинарная энциклопедия... круть)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Нина Минина-Р, да не говори. Тогда мне ее выдали только на 2 часа и я все конспектировала))) Такая книга, что и убить ею можно. 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Омлет с брокколи и помидорами на сковороде
    Маринованные кабачки с лимонной кислотой на зиму
    Салат из огурцов с укропом на зиму
    Медальоны из хека в духовке
    Блины из овсяных хлопьев без муки
    Салат из крупных огурцов на зиму
    Маринованный острый перец без стерилизации на зиму

    Борщ с сосисками
    Кабачки с грибами и рисом
    Туршу по-гагаузски
    Салат из резаных огурцов на зиму
    Джем из абрикосов с апельсином и лимоном на зиму
    Салат из огурцов с куркумой на зиму
    Салат из огурцов и моркови на зиму
    Мобильная версия сайта