Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Шоколадно-кабачковый кекс

    Шоколадно-кабачковый кекс

    Летом, когда на огороде начинают созревать овощи, в том числе и кабачок, я незамедлительно пеку этот потрясающий шоколадно-кабачковый кекс. Повторяю его несколько раз за сезон. Приготовить его не составит особого труда. Кекс получается мягким и нежным, слегка влажным. Шоколадная глазурь только дополняет замечательный вкус шоколадно-кабачкового кекса.

    Ингредиенты

    Кабачок - 200 г

    Мука пшеничная - 150 г

    Сахар - 150 г

    Масло сливочное - 50 г

    Масло растительное - 50 г

    Сметана - 50 г

    Какао-порошок - 40 г

    Сода - 0,5 ч.л.

    Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Глазурь:

    Масло сливочное - 1 ст.л.

    Сахар - 2 ст.л.

    Какао-порошок - 2 ст.л.

    Сметана - 1 ст.л.

    • 319 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    35 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Очищенный кабачок натереть на мелкой терке, отставить в сторону.

    Натереть кабачок на терке


    В миске соединить сливочное и растительное масла, сахар и соду.

    Соединить масло с сахаром


    Взбить миксером до однородности.

    Взбить масло с сахаром


    Добавить яйцо.

    Добавить яйцо


    Снова взбить. И ввести сметану.

    Влить сметану


    Высыпать муку, какао и разрыхлитель.

    Всыпать какао и муку


    Размешать до однородности.

    Взбить тесто миксером


    Кабачок отжать и добавить в тесто.

    Положить кабачок


    Перемешать.

    Готовое тесто


    Выложить тесто в форму (если не уверенны в своей форме, лучше смазать её сливочным маслом).

    Переложить тесто в форму


    Выпекать шоколадно-кабачковый кекс при температуре 180 градусов 40-45 минут. Все зависит от формы. Готовый кекс немного остудить и полить горячей глазурью. Чтобы приготовить глазурь, надо смешать все необходимые ингредиенты (сливочное масло, сахар, какао-порошок, сметану) и прогреть на плите, не кипятить.

    Шоколадно-кабачковый кекс


    Приятного аппетита.

    Фото шоколадно-кабачкового кекса


    Шоколадный кабачковый кекс в разрезе

    Готовый шоколадно-кабачковый кекс


    Рецепт шоколадно-кабачкового кекса


    Шоколадно-кабачковый кекс, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кексы шоколадные

    Подборка рецептов

    Шоколадно-свекольный кекс
    Кексы на кефире с шоколадом
    Магкейк в микроволновке
    Кекс с нутеллой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Елизавета
    гульнара

    Написать комментарий

    Отправить
    Наташа
    Я сегодня испекла пирог с кабачком, шоколадную помадку я взяла из другого рецепта и украсила ягодами чёрной смородины и мятой.
    Фото
    0
    ответить
    гульнара Новичок
    Оболденный кекс!Даже не скажешь,что присутствует кабачок!!!Нежный,влажный,шоколадный,тает во рту,ммм..."Вместо тысячи слов,удовольствие":smile::topfinger::bestofthebest:Рекомендую
    0
    ответить
    Стелла Автор рецепта
    Гульнара, спасибо, ты все правильно описала:smile::hearth:.
    0
    ответить
    Елена
    Люблю выпечку с овощами, а тут ещё и шоколадный! Класс
    0
    ответить
    Стелла Автор рецепта
    Елена, попробуйте, это что-то необыкновенное...:smilehearth:
    0
    ответить
    Анжелика
    Машенька, отличный кекс! Подобный я пекла, знаю что вкусно!
    0
    ответить
    Стелла Автор рецепта
    Анжелочка, спасибо!
    0
    ответить
    Лана
    Красавец-кекс, картина маслом!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Стелла Автор рецепта
    От души-благодарю!
    0
    ответить
    Elena H
    ммм, как шоколадно!!!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Стелла Автор рецепта
    Елена, спасибо, что заглянули!
    0
    ответить
    Rencha1
    Интересное применение кабачков!
    0
    ответить
    Стелла Автор рецепта
    Ренатик, а какое удачное, ты не представляешь:smirking:
    0
    ответить
    Матильда
    Маша, хочешь-не хочешь, а я утащу весь!:smile::bestofthebest:
    0
    ответить
    Елена
    Чего это сразу весь? Я тоже бы угостилась)
    0
    ответить
    Стелла Автор рецепта
    Девочки, разбирайте, угощайтесь, за этим и трудилась :smile:
    0
    ответить
    Матильда
    Нечего тут девочкам предлагать! Я была первая! Ленок,тебе Маша в следующий раз приготовит че-нить вкусненькое, будь на стороже:smile:
    0
    ответить
    Стелла Автор рецепта
    Шоколадно-свекольный не менее вкусный:smiletongue:. А на счет приготовить еще вкусного-это я "за":smirking:.
    1
    ответить

    Свежие рецепты


    Корейские блинчики из дайкона
    Цукаты из черноплодной рябины
    Пирожное «Тыковки»
    Овсяная каша с грушей и бананом
    Пирожки со свёклой и яблоком
    Рыбные палочки в духовке
    Синнабоны с орехами

    Красная рыба в кисло-сладком соусе
    Запеченные овощи с томатным соусом в духовке
    Шпанка в собственном соку
    Тефтели в сметанном соусе в аэрогриле
    Варенье из яблок без сахара
    Пирожки с красной рябиной в духовке
    Чипсы из огурцов в сушилке
    Мобильная версия сайта