E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Главная страницаКексы
Шоколадно-банановый кекс

Шоколадно-банановый кекс

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Просто волшебный шоколадно-банановый кекс с хрустящей сахарной корочкой. Годится и на каждый день, и на праздники.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 230 г

Сахар - 200 г

Какао - 30 г

Масло сливочное - 110 г

Яйца - 2 шт.

Орехи грецкие - 55 г

Шоколад чёрный - 70 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сода - 0.25 ч.л.

Соль - 0.25 ч.л.

Ванилин - 1 г

Сахар коричневый - 2 ст.л.

Бананы спелые - 3 шт.

  • 328 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 21 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вам испечь просто потрясающий шоколадно-банановый кекс с хрустящей сахарной корочкой. В этом кексе отлично сочетаются бананы, грецкие орехи и чёрный шоколад. Орехи перед приготовлением нужно подсушить на сковороде, а шоколад нарубить ножом. Такой кекс станет отличным десертом к чаю или кофе. Кекс очень мягкий и ароматный.


Для приготовления кекса с бананом и шоколадом подготовить все продукты из списка.

Ингредиенты для шоколадно-бананового кекса


В отдельной посуде смешать сухие ингредиенты: просеять муку с разрыхлителем и содой, также просеять какао, добавить ванилин, соль и сахар.

Смешать сухие ингредиенты


В другой миске размять бананы до состояния пюре, добавить к ним мягкое сливочное масло.

Соединить масло и бананы


Поочерёдно добавить яйца, взбивая после каждого.

Вбить яйцо


Частями всыпать сухие ингредиенты в банановую смесь и перемешивать лопаткой.

Всыпать сухую смесь


Нарубить поджаренные орехи, отложить 2 ст.л., а остальные добавить в тесто.

Положить орехи


Нарубить чёрный шоколад и также добавить его в тесто. Перемешать тесто.

Положить шоколад


В небольшой мисочке смешать отложенные орехи и коричневый сахар.

Смешать сахар с орехами


Прямоугольную форму застелить пергаментом, выложить тесто. Сверху посыпать смесью коричневого сахара с орехами.

Посыпать тесто орехами с сахаром


Выпекать шоколадно-банановый кекс 1 час в духовке, разогретой до 190 градусов.

Испечь кекс


Остудить кекс на решётке, а затем нарезать на порции. Кекс получается мягким и рыхлым, просто тает во рту.

Фото шоколадно-бананового кекса


Рецепт шоколадно-бананового кекса


Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
Очень люблю готовить,эксперементировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • Рейтинг: 5519
  • Комментариев: 6079
  • Рецептов: 1033
Комментарии (15)
Добавить комментарий
Татьяна
Часто остаются дома переспелые бананы.Искала рецептик.Ваш приглянулся.Сегодня испекла- вкусно!Спасибо!
1
ответить
06.12.2017 в 17:40:05
Анжелика Автор рецепта
Спасибо за доверие и отзыв! Рада, что кекс понравился!
0
ответить
10.12.2017 в 20:24:45
Анастасия
Спасибо большое Анжелика за рецепт! Очень понравился кекс. И готовится как-то не трудоемко. Делала для дочери на 2 сентября "на день знаний" всем очень понравилось, дочь требует повторения )))).
1
ответить
06.09.2017 в 9:38:32
Анжелика Автор рецепта
Очень рада, готовьте в удовольствие!
0
ответить
10.12.2017 в 20:23:01
Анжелика Автор рецепта
Большое спасибо за внимание девочки!
0
ответить
23.07.2017 в 0:55:43
Анжелочка, восхитителен кексик. Придется напроситься к тебе в гости.
0
ответить
10.06.2017 в 22:48:18
Прекрасный кекс!
0
ответить
08.06.2017 в 9:12:57
Отличный кекс! Так и хочется утащить кусочек!
0
ответить
07.06.2017 в 16:52:14
О, да, этот кекс по мне. Шикарная структура .
0
ответить
05.06.2017 в 5:35:11
Ух, какой горбун!!!
0
ответить
03.06.2017 в 22:05:34
Прекрасный кекс
0
ответить
02.06.2017 в 23:11:21
Красивый, ароматный кекс!
0
ответить
02.06.2017 в 22:27:17
Очень люблю бананы в выпечке.. ароматно и вкусно! Классный  кексик!
0
ответить
02.06.2017 в 22:02:48
Анжелика, какой пышный кекс, прям супер-супер!
0
ответить
02.06.2017 в 20:40:42
А как вырос в духовке! И мне безумно нравится разрез и структура кекса:) 
0
ответить
02.06.2017 в 19:38:07
Мобильная версия сайта