E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКексы
Шоколадно-банановый кекс

Шоколадно-банановый кекс

Просто волшебный шоколадно-банановый кекс с хрустящей сахарной корочкой. Годится и на каждый день, и на праздники.
Аймкук

Ингредиенты

Мука пшеничная - 230 г

Сахар - 200 г

Какао - 30 г

Масло сливочное - 110 г

Яйца - 2 шт.

Орехи грецкие - 55 г

Шоколад чёрный - 70 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сода - 0.25 ч.л.

Соль - 0.25 ч.л.

Ванилин - 1 г

Сахар коричневый - 2 ст.л.

Бананы спелые - 3 шт.

  • 328 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

4.96
Оцените рецепт
Рейтинг 4.96 из 5
на основе 28 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вам испечь просто потрясающий шоколадно-банановый кекс с хрустящей сахарной корочкой. В этом кексе отлично сочетаются бананы, грецкие орехи и чёрный шоколад. Орехи перед приготовлением нужно подсушить на сковороде, а шоколад нарубить ножом. Такой кекс станет отличным десертом к чаю или кофе. Кекс очень мягкий и ароматный.


Для приготовления кекса с бананом и шоколадом подготовить все продукты из списка.

Ингредиенты для шоколадно-бананового кекса


В отдельной посуде смешать сухие ингредиенты: просеять муку с разрыхлителем и содой, также просеять какао, добавить ванилин, соль и сахар.

Смешать сухие ингредиенты


В другой миске размять бананы до состояния пюре, добавить к ним мягкое сливочное масло.

Соединить масло и бананы


Поочерёдно добавить яйца, взбивая после каждого.

Вбить яйцо


Частями всыпать сухие ингредиенты в банановую смесь и перемешивать лопаткой.

Всыпать сухую смесь


Нарубить поджаренные орехи, отложить 2 ст.л., а остальные добавить в тесто.

Положить орехи


Нарубить чёрный шоколад и также добавить его в тесто. Перемешать тесто.

Положить шоколад


В небольшой мисочке смешать отложенные орехи и коричневый сахар.

Смешать сахар с орехами


Прямоугольную форму застелить пергаментом, выложить тесто. Сверху посыпать смесью коричневого сахара с орехами.

Посыпать тесто орехами с сахаром


Выпекать шоколадно-банановый кекс 1 час в духовке, разогретой до 190 градусов.

Испечь кекс


Остудить кекс на решётке, а затем нарезать на порции. Кекс получается мягким и рыхлым, просто тает во рту.

Фото шоколадно-бананового кекса


Рецепт шоколадно-бананового кекса


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1562

    Рецептов

  • 344

    Подписчиков

  • 572

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (21)
Добавить комментарий
Амелия Новичок
Здравствуйте! Хочу приготовить, не подскажете какой длины и высоты ваша форма? Боюсь,что моя будет маленькой.
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Амелия, у меня форма 10 на 20, небольшая. Если теста вам кажется много, то можно остатки в маленькие формочки разлить и будут маленькие кексики в дополнение к большому.
Нравится
(0)
ответить
Ильма
Спасибо за этот быстрый и шикарный рецепт, сохраню обязательно. Вкусно просто и с корочкой))
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Ильма, спасибо за отзыв! Очень рада что кекс понравился!
Нравится
(0)
ответить
marlen_qa Ценитель
Шикарный кекс Запах при разрезании просто божественный Бананы делают своё дело. Спасибо за рецепт, теперь и он тоже в моём арсенале)
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
marlen_qa, очень рада что кекс понравился! Большое спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Анастасия
Очень вкусный кекс! спасибо! Все делала по рецепту, все получилось.
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Анастасия, очень рада! Готовьте в удовольствие!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Часто остаются дома переспелые бананы.Искала рецептик.Ваш приглянулся.Сегодня испекла- вкусно!Спасибо!
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо за доверие и отзыв! Рада, что кекс понравился!
Нравится
(0)
ответить
Анастасия
Спасибо большое Анжелика за рецепт! Очень понравился кекс. И готовится как-то не трудоемко. Делала для дочери на 2 сентября "на день знаний" всем очень понравилось, дочь требует повторения )))).
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Очень рада, готовьте в удовольствие!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Большое спасибо за внимание девочки!
Нравится
(0)
ответить
Анжелочка, восхитителен кексик. Придется напроситься к тебе в гости.
Нравится
(0)
ответить
Прекрасный кекс!
Нравится
(0)
ответить
Отличный кекс! Так и хочется утащить кусочек!
Нравится
(0)
ответить
О, да, этот кекс по мне. Шикарная структура .
Нравится
(0)
ответить
Ух, какой горбун!!!
Нравится
(0)
ответить
Прекрасный кекс
Нравится
(0)
ответить
Красивый, ароматный кекс!
Нравится
(0)
ответить
Очень люблю бананы в выпечке.. ароматно и вкусно! Классный  кексик!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика, какой пышный кекс, прям супер-супер!
Нравится
(0)
ответить
А как вырос в духовке! И мне безумно нравится разрез и структура кекса:) 
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Слоеные пирожки с яблоками на сковороде

Шукрут из квашеной капусты

Гречневая лапша с овощами и соусом терияки

Постные блины с манкой

Пирожки с печенью и картошкой в духовке

Куриный суп с ньокками

Салат «Нежность» с грибами и курицей

Фокачча с моцареллой

Баранья рулька, запеченная в духовке

Салат из запеченной свеклы и тыквы

Яблоки с черносливом, запеченные в духовке

Джем из клюквы на зиму

Семга по-царски

Варенье из тыквы с облепихой на зиму

Мобильная версия сайта