Тонкие вафли на сметане

Для меня домашние вафли - это антидепрессант. Как только начинает румяниться первая вафля и по кухне идёт волшебный аромат, сразу на душе становится теплее и настроение поднимается. Сметана в тесте делает их мягкими внутри и хрустящими снаружи. Такие вафли - идеальная основа для любимых начинок. Сохраняйте рецепт - он выручит и в выходной, и в будний день, когда хочется порадовать близких чем-то простым и очень вкусным.

В тёплом виде вафли остаются эластичными чуть дольше обычного, поэтому их можно свернуть в трубочку и наполнить любой начинкой.

Ингредиенты

Яйцо - 2 шт.

Сметана - 100 г

Масло сливочное - 80 г

Сахар - 100 г

Соль - 0,5 ч.л.

Мука пшеничная - 190-200 г

331 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 5.98
Ж: 15.41
У: 42.37

Фото готового блюда

Сибирячкаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые продукты для выпечки тонких вафель на сметане.

Первым делом растопите сливочное масло и слегка остудите его.

В миске соедините сахар, соль, растопленное масло, сметану и яйца. Можно для аромата добавить немного ванилина.

Смешайте все ингредиенты из предыдущего шага до полной однородности.

Всыпьте муку.

Тщательно вмешайте муку, чтобы не было комков. Тесто должно получиться чуть гуще, чем сметана. Ориентируйтесь по консистенции теста - возможно, вам придётся чуть скорректировать количество муки.

Выпекать тонкие вафли на сметане можно как в электровафельнице, так и в вафельнице, предназначенной для плиты. У меня именно наплитная вафельница. Разогрейте хорошо вафельницу, так первая вафля точно не прилипнет. Створки можно не смазывать маслом, так как в тесте есть сливочное масло.

Выложите порцию теста (примерно 1-1,5 ст. л.) на панель вафельницы.

Плотно закройте створки и выпекайте вафлю до золотистого цвета.

Наплитную вафельницу нужно будет переворачивать при выпечке, так как нагрев идёт только со стороны конфорки. У электрических вафельниц нагревательные элементы обычно с двух сторон. Время выпечки одной вафли - примерно 3-5 минут, следите.

Тонкие вафли на сметане готовы. Заваривайте вкусный чай, устраивайтесь поудобнее и можно наслаждаться!

Приятного чаепития!

Полезные подборки и рецепты ...

Тонкие вафли

Подборка рецептов

Вафельные трубочки на растительном масле

Тонкие ПП-вафли

Шоколадные вафли

Тонкие вафли со сгущенкой (вареной)

Печенье на сметане и сливочном масле

Подборка рецептов

Сдобное лимонное печенье

Пряники на сметане

Печенье на сметане без яиц

Рогалики с корицей

Мягкие вафли

Подборка рецептов

Вафли с изюмом

Мягкие венские вафли как в магазине

Бельгийские вафли на кефире

Бельгийские вафли на сметане

Вафли на сметане

Подборка рецептов

Вафли с апельсиновым кремом

Бельгийские вафли на сметане

Венские вафли на сметане (мягкие)

Хрустящие вафли

Подборка рецептов

Вафельные трубочки на сковороде (хрустящие)

Шоколадные венские вафли

Венские вафли без молока

Вафли «Венские»

Песочные / хрустящие венские вафли на сливочном масле

Подборка рецептов

Вафли «Венские»

Венские вафли без молока

Шоколадные венские вафли

Вафли на завтрак

Подборка рецептов

Кето вафли из кабачков

Картофельные вафли с яйцом пашот

Вафли с мармеладом

Венские вафли на гриле

Вафли на сливочном масле

Подборка рецептов

Вафли в вафельнице на плите

Имбирные вафли в вафельнице

Овсяное печенье в вафельнице

Ореховые вафли

Другие полезные подборки по теме

Салаты без майонеза и сметаны (1938)Сметана (1012)Выпечка на сметане в духовке (878)Мясные блюда со сметаной (603)Блюда на ужин со сметаной (524)Вегетарианские блюда со сметаной (466)Тонкие блины (374)Выпечка на сметане (366)Тонкие блины без дрожжей (336)Тонкие блины на молоке (295)Тонкие блины на масленицу (292)Выпечка на сметане без дрожжей (271)Выпечка из сметаны без крема (268)Простые салаты со сметаной (252)Выпечка из творога и сметаны (182)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Почему сметана сворачивается при тушении?

Казаречче с фаршем	Куриный бургер в аэрогриле (чикенбургер)	Клюквейн	Омлет с грибами в аэрогриле	Тонкие вафли на сметане	Тыквенное печенье с шоколадом	Песочное печенье в аэрогриле
Котлеты с беконом в аэрогриле	Зеленый горошек с беконом на сковороде	Паста Болоньезе с сосисками	Сладкие кексы с кабачками	Фасоль с брокколи на сковороде	Турецкий десерт из тыквы (Кабак Сютлюсу, тур. Kabak Sutlusu)	Салат Коул Слоу из капусты как в КФС (KFC)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тонкие вафли на сметане

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты