E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Бельгийские вафли на кефире

    Бельгийские вафли на кефире

    Мягкие, воздушные, c хрустящей корочкой бельгийские вафли на кефире – идеальный вариант для неторопливого воскресного завтрака.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная – 250 г

    Сахар тростниковый – 40 г

    Кефир – 400 мл

    Масло растительное – 30 мл

    Масло сливочное – 30 г

    Яйцо куриное – 3 шт.

    Соль - щепотка

    Сода пищевая – 1/2 ч.л.

    Разрыхлитель – 1 ч.л.

    Выход: 9 штук
    • 213 кКал
    • 25 мин.
    • 20 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 26 голосов

    Процесс приготовления

    Предлагаю приготовить бельгийские вафли на кефире. Вкусные, в меру сладкие, мягкие внутри, но с хрустящей корочкой - такие вафли я могу есть каждый день. Так что если вы тоже любите вафли, как я и моя семья, обязательно попробуйте этот вариант. Подавать с фруктами, ягодами, а также с медом или сахарной пудрой.


    Для приготовления бельгийских вафель на кефире необходимо подготовить следующие ингредиенты.


    Сливочное масло растопить на водяной бане. Слегка остудить.


    Взбить яйца с кефиром.


    Добавить сливочное и растительное масла и взбить миксером на низкой скорости.


    Муку просеять вместе с разрыхлителем и содой, добавить сахар, щепотку соли и перемешать. Ввести сухие ингредиенты в жидкие и снова взбить на низкой скорости. Оставить тесто на 20 минут при комнатной температуре.


    Выпекать вафли в вафельнице, следуя инструкции.


    Выложить вафли на решетку и остудить.


    Бельгийские вафли на кефире готовы. Приятного аппетита!


    Бельгийские вафли на кефире, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вафли

    Подборка рецептов

    Вафли с творогом и яблоком
    Тесто для вафель
    Банановые вафли ПП в вафельнице
    Вафли на кокосовом молоке в вафельнице
    Бельгийские вафли

    Подборка рецептов

    Вафли брюссельские дрожжевые
    Бельгийские вафли из картофельного пюре в вафельнице
    Бельгийские вафли на кефире
    Шоколадные бельгийские вафли
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пирог с печенью и картошкой в духовке
    Сырные лепешки на воде
    Пирог с консервированными абрикосами
    Торт «Зебра» с кремом
    Выпечка на кефире

    Коллекция рецептов

    Заливной пирог с мясом
    Кекс на рисовой муке и кефире
    Баурсаки с луком (на кефире)
    Штрудель на кефире с яблоками

    Дополнения к рецепту

    • Тесто для вафель можно накрыть пищевой пленкой и хранить в холодильнике до 48 часов.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Макарошк@
    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Людмила
    Вафли вышли совсем не такие, как на фото в рецепте. На фото они более плотные. В рецепте много кефира и мало жира, поэтому тесто жидкое и они в принципе не могут быть плотными. Выход намного больше, чем 9 шт. Учитывайте, что сахара мало, поэтому они будет не сладкие.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Идеальный рецепт. Все получилось так, как и описано. У меня вышло 15 штук. Спасибо.
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Таисия
    Зачем и соду и разрыхлитель?
    Нравится
    (2)
    ответить
    Наталья
    Таисия, так лучше поднимаются вафли.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта