E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Бельгийские вафли на кефире

    Бельгийские вафли на кефире

    Мягкие, воздушные, c хрустящей корочкой бельгийские вафли на кефире – идеальный вариант для неторопливого воскресного завтрака.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная – 250 г

    Сахар тростниковый – 40 г

    Кефир – 400 мл

    Масло растительное – 30 мл

    Масло сливочное – 30 г

    Яйцо куриное – 3 шт.

    Соль - щепотка

    Сода пищевая – 1/2 ч.л.

    Разрыхлитель – 1 ч.л.

    Выход: 9 штук
    • 213 кКал
    • 25 мин.
    • 20 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    Milena автор рецепта
    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 28 голосов
    36 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Предлагаю приготовить бельгийские вафли на кефире. Вкусные, в меру сладкие, мягкие внутри, но с хрустящей корочкой - такие вафли я могу есть каждый день. Так что если вы тоже любите вафли, как я и моя семья, обязательно попробуйте этот вариант. Подавать с фруктами, ягодами, а также с медом или сахарной пудрой.


    Для приготовления бельгийских вафель на кефире необходимо подготовить следующие ингредиенты.


    Сливочное масло растопить на водяной бане. Слегка остудить.


    Взбить яйца с кефиром.


    Добавить сливочное и растительное масла и взбить миксером на низкой скорости.


    Муку просеять вместе с разрыхлителем и содой, добавить сахар, щепотку соли и перемешать. Ввести сухие ингредиенты в жидкие и снова взбить на низкой скорости. Оставить тесто на 20 минут при комнатной температуре.


    Выпекать вафли в вафельнице, следуя инструкции.


    Выложить вафли на решетку и остудить.


    Бельгийские вафли на кефире готовы. Приятного аппетита!


    Бельгийские вафли на кефире, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вафли

    Подборка рецептов

    Вафли с творогом и яблоком
    Тесто для вафель
    Банановые вафли ПП в вафельнице
    Вафли на кокосовом молоке в вафельнице
    Бельгийские вафли

    Подборка рецептов

    Вафли брюссельские дрожжевые
    Бельгийские вафли из картофельного пюре в вафельнице
    Бельгийские вафли на кефире
    Шоколадные бельгийские вафли
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пирог с печенью и картошкой в духовке
    Сырные лепешки на воде
    Пирог с консервированными абрикосами
    Торт «Зебра» с кремом
    Выпечка на кефире

    Коллекция рецептов

    Заливной пирог с мясом
    Кекс на рисовой муке и кефире
    Баурсаки с луком (на кефире)
    Штрудель на кефире с яблоками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Макарошк@

    Написать комментарий

    Отправить
    Людмила
    Вафли вышли совсем не такие, как на фото в рецепте. На фото они более плотные. В рецепте много кефира и мало жира, поэтому тесто жидкое и они в принципе не могут быть плотными. Выход намного больше, чем 9 шт. Учитывайте, что сахара мало, поэтому они будет не сладкие.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья
    Идеальный рецепт. Все получилось так, как и описано. У меня вышло 15 штук. Спасибо.
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Таисия
    Зачем и соду и разрыхлитель?
    Нравится
    (2)
    ответить
    Наталья
    Таисия, так лучше поднимаются вафли.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта