E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЛепешки
Фокачча на кефире

Фокачча на кефире

Замечательная фокачча, приготовленная из теста на кефире и дрожжах. Ароматная выпечка для семейного обеда или ужина. Как вариант можно сделать к шашлыку).

Ингредиенты

Кефир 1% - 200 мл

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Дрожжи свежие - 10 г (или сухие 1 ч.л.)

Масло оливковое - 2-3 ст.л.

Мука пшеничная - 240 г

Итальянские травы - по вкусу

  • 241 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.
  • Б: 5.67
  • Ж: 5.89
  • У: 41.62

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
20 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Фокаччу на кефире приготовила из этих ингредиентов.


В идеале взять сухие дрожжи, у меня закончились, заменила свежими.


Кефир подогреть, добавить дрожжи, перемешать до их растворения.


Добавить ложку масла.


А также соль, сахар и сразу муку.


Заместить тесто, крутое делать не надо, можно подлить ещё масла, чтобы обмять чуть липнущее тесто.


Накрыть тесто и дать ему подняться в теплом месте или при комнатной температуре. На это уходит от 20 минут.


На противне с ковриком или бумагой для выпечки размять тесто в лепешку.


Прикрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут.


Произвольно по всей лепёшке сделать надавы, я делала деревянной ручкой скалки. Посыпать травами и, если есть, крупной солью.


Выпекать фокаччу на кефире при 190 градусах до румяности, у меня ушло 13 минут.


Фокачча на кефире и дрожжах сначала хрустящая, а как полежит - становится мягкой.


Приятного аппетита.


Фокачча на кефире, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Отправить

Свежие рецепты


Сациви с креветками

Лечо без уксуса с чесноком

Фаршированный перец с мясом и грибами

Кетчуп ткемали в домашних условиях на зиму

Огурцы с лимоном на зиму

Салат с запеченным кабачком

Кавказский лагман

Кабачки в мультипекаре

Кабачковые вафли в мультипекаре

Форшмак с жареным луком

Булочки «Восьмёрки» с сахаром

Печенье с маком и изюмом

Хинкали на заварном тесте

Картошка с грибами в казане на костре
Мобильная версия сайта