Фокачча с луком

Ингредиенты

Белая мука - 500 г

Дрожжи - 1 пакетик (предназначенный для 500 г муки)

Сахаp - 1 ст.л.

Соль - 2 ч.л.

Оливковое масло в тесто - 6 ст.л.

Оливковое масло (для смазывания фокаччи) - 1 ст.л.

Теплая вода - 280 мл

Лук репчатый - 30 г

Чеснок - 1 зyбчик

Шалфей и pозмаpин (сухие травы) - 2 ст.л.

251 кКал
2 ч. 30 мин.
2 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Констанцияавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

39 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Обожаю этот итальянский хлеб! Яркий вкус и аромат, простота в приготовлении - что ещё нужно хозяйке, чтобы порадовать своих домашних? Готовить стану в хлебопечи, что сделает процесс для меня практически незаметным. Хорошо подать такой хлеб к обеду, но если честно, то на следующий день фокачча с луком станет ещё вкуснее, если долежит, конечно.

Нам потребуются, мука, соль, сахар, вода и дрожжи. Оливковое масло и лук с пряными травами сделают выпечку неотразимой.

Ингредиенты для фокаччи с луком

В ведёрко хлебопечи поместим жидкие составляющие (масло для смазывания фокаччи не добавляем), а потом сухие. Дрожжи использую те, что добавляют сразу в муку.

Положить ингредиенты для теста в хлебопечку

Поместим ведёрко в печь и выберем режим "тесто". Время выйдет автоматически.

Установить программу

Буду использовать сухие травы.

Подготовить сухие травы

Лук очистить и нарезать не очень тонко. Подсолить и смешать с травами.

Смешать лук с травами

Готовое тесто растянуть руками по размеру формы. При необходимости форму слегка смазать маслом или выложить тесто на кулинарный пергамент с силиконовым покрытием. Я использую форму для пиццы.

Положить тесто в форму

Смазать поверхность теста оливковым маслом с раздавленным зубчиком чеснока и выложить лук. Слегка прижать. Оставить расстояться на 30 минут и выпекать при 170 градусах 40 минут.

Тесто смазать маслом с чесноком и положить на него лук

Фокачча с луком готова, и аромат беспокоит даже соседей.

Фото фокаччи с луком

Подавайте к обеду. Приятного аппетита.

Рецепт фокаччи с луком

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Фокачча

Подборка рецептов

Римская фокачча

Фокачча-шарики с зелеными оливками и сыром

Коллекция рецептов

Лепешки с зеленью и луком

Постный «Брауни»

Вермонтский хлеб на закваске

Выпечка без молока

Коллекция рецептов

Пирог с хурмой

Пшенично-ржаной хлеб на опаре

Печенье на рассоле с манкой

Классический бисквит в мультиварке

Выпечка без яиц

Коллекция рецептов

Новогодняя пицца «Петушок»

Постный пирог с ягодами

Кукурузное печенье

Слойка с кабачком и томатами

Постный хлеб

Коллекция рецептов

Римская фокачча

Хлеб Фугас

Домашний пшеничный хлеб в духовке

Хлеб ароматный с отрубями в хлебопечке

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

А чеснок куда? А масло оливковое только для смазки или в тесто добавлять???

ответить

Tastr

Гость, на фото 2 прекрасно видно оливковое масло в ведерке. Автор пишет, что сначала смешиваются жидкие составляющие, потом добавляются сухие. Масло идет в тесто и для смазывания поверхности теста.

Чеснок добавляют в масло для смазывания теста.

ответить

Воздушные картофельные шарики в аэрогриле	Дикая утка с овощами в казане	Слоеные пирожки с капустой и грибами	Открытые пирожки с капустой и грибами в духовке	Рогалики из дрожевого теста без яиц (несладкие)	Мезе из баклажанов и перца	Мини-пиццы в аэрогриле
Борщ на бульоне из утиных голов	Куриные сердечки в майонезе на сковороде	Оладьи на сметане без соды	Сушеная хурма в домашних условиях	Вареники с редькой и творогом	Тефтели с кускусом	Пицца с фаршем в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Фокачча с луком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты