Кукурузное печенье

Пр этому рецепту у вас получится очень приятное рассыпчатое кукурузное печенье, прям песочное, самое настоящее! Слегка суховатое, но вкусное! Муку покупайте мелкого помола, кефир можно брать любой по жирности. Поехали?

Ингредиенты

Кукурузная мука - 400 г

Масло сливочное - 200 г

Сахар - 150 г

Кефир - 60 мл

Щепотка соды

425 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

MariaS автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 42 голосов

91 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для домашнего кукурузного печенья подготовим: кукурузную муку, сахар, сливочное масло, кефир.

Мягкое масло положите в мисочку, разомните ложкой. Оставьте на некоторое время, масло должно стать идеально мягким.

В кремовое по консистенции масло положите сахар и разотрите.

Можно добавить немножко соли и ванильного сахарку.

Вливаем кефир по частям, перемешиваем.

Кукурузную муку соединяем с содой, можно просеять, а можно и так добавлять постепенно в тесто.

Замесите в итоге тесто руками, после того как будет добавлена вся мука. На полчасика поставьте тесто в холодильник.

Дальше все как обычно - раскатать (по высоте примерно полсантиметра тесто должно быть), вырезать ножом, фигурным ножом или формочками печеньки и выложить на противень.

Ставим кукурузное печенье в уже разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Перед подачей, готовое кукурузное печенье нужно снять с противня и остудить.

Рецепт Вливаем кефир по частям, перемешиваем.

Готово!

Приятного чаепития!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Кукурузное печенье без глютена (из кукурузной муки / крупы)

Подборка рецептов

Печенье из кукурузной муки с мёдом «Трещинки»

Печенье из рисовой и кукурузной муки

Сахарное кукурузное печенье на сметане

Кукурузное печенье (соленое)

Безглютеновое печенье

Подборка рецептов

Кокосовое печенье без масла

Тыквенные вафли в вафельнице

Печенье «Улыбка» из гречнево-овсяной муки с яблоком

Овсяное печенье с бананом

Безглютеновая выпечка

Подборка рецептов

Кекс в микроволновке без муки

Яблочные вафли на рисовой муке с рикоттой

Овсяное печенье с творогом и бананом

Бисквит из гречневой муки

Выпечка из кукурузной муки

Подборка рецептов

Хлебцы из кукурузной муки

Печенье песочное на скорую руку

Кукурузный хлеб с финиками

Грушевый пирог на кукурузной муке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Виктория

Не получилось. Рассыпается сразу же при первом прикосновении. Очень сухое. Не рекомендую этот рецепт.

Фото

ответить

Варвара

Печенье сгорело. Держать в духовке не 25 мин, как в рецепте, а 10-15мин. не больше. Приятного чаепития!

ответить

Мила

Печеньки получились, но вкус скажем "так себе", мне не понравились. Автору спасибо за рецепт

Фото

ответить

Анита

Получаются красивые, сухие, очень рассыпчатые печенья.
Делала специально для сына, пока даже не захотел попробовать. Вкус на любителя.

Фото

ответить

Кристина

Подскажите, подалуйста, у меня горчит печенье. Не могу понять это нормально или в кукурузной муке проблема?

ответить

Татьяна

Кристина, горчить может, если соды больше добавили или ванилина много.

ответить

Татьяна

Очень вкусное, рассыпчатое печенье! Это наш первый опыт из кукурузной муки. Ребёнок в восторге! Ещё быстро и просто. Спасибо огромное!

ответить

Юлия

Спасибо за рецепт. Печенье получилось супер вкусное. Удивилась, что без яиц, но в итоге хрустящее и полезное.

Фото

ответить

Ольга

Большое спасибо за рецепт! Я сделала напополам с рисовой мукой, получилось объеденье!

Фото

ответить

MariaS Автор рецепта

Ольга, спасибо за то, что поделились опытом и впечатлением!)))

ответить

Елена

Спасибо большое Вам,на мой взгляд, немного больше кефира, меньше сахара и масла - будет идеально

ответить

Татьяна

Спасибо за рецепт! Очень вкусное печенье - рассыпчатое, красивое.

ответить

Лидия

Ребята у меня ничего не получается(((Сильно жидкое((чьл делаать??помогите?

ответить

София

Добавьте немного муки:smirking:

ответить

Людмилка

Очень простой рецепт и печенье получилось вкусным и рассыпчатым!:bestofthebest: Огромное спасибо за рецепт!:smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Оливье с говядиной и солеными огурцами	Вареники с лесной клубникой	Моктейль «Гринч»	Картошка с лечо в духовке	Калмыцкий чай. Джомба	Пшенная каша с беконом	Царский салат Оливье с семгой и креветками
Пита с яйцом	Банановые пончики в мультипекаре	Морковный «сыр» (без молочных продуктов)	Оливье с тушёнкой	Медовый «Наполеон»	Коктейль с коньяком и вишневым соком	Пицца на пельменном тесте

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кукурузное печенье

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты