E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПеченье
Печенье песочное на скорую рук

Печенье песочное на скорую руку

Песочное печенье на скорую руку - отличный вариант для легкого завтрака или полдника.
Аймкук

Ингредиенты

Смалец - 150 г

Куриные яйца - 2 шт.

Сахарный песок - 100 г

Соль - 0,5 ч.л.

Кукурузная мука - 1,5 стакана

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

  • 435 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 27 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Песочное печенье на скорую руку - это, в моем понимании, вкусное и ароматное печенье, созданное из имеющихся под рукой ингредиентов. У меня на кухне всегда есть смалец, кукурузная мука крупного помола и куриные яйца. Из этих продуктов и получается кукурузное песочное печенье.


Надо сказать, что именно этот десерт мой муж любит на завтрак, если мне удастся встать раньше него и испечь печенье - оно получается нежным, тающим и очень хрупким. Создается оно за 40-50 минут, включая и время на "ожидание" - жир должен остыть, а мука должна слегка набухнуть. Но вы, если хотите, то можете использовать обычную пшеничную муку - ее потребуется немного меньше, нежели кукурузной.


Итак, подготовим продукты и начнем кулинарить!

Ингредиенты для песочного печенья на скорую руку


Куриные яйца разобьем в емкость, всыпем в нее соль и сахарный песок. Взобьем около 3-5 минут в пышную пену.

Соединить сахар и яйца


Растопим смалец в микроволновке или на водяной бане, дадим слегка остыть и выльем в емкость к яичной массе, сразу же начнем перемешивать, чтобы яйца не свернулись. Затем добавим разрыхлитель. Снова перемешаем. Разрыхлитель можете добавлять с кукурузной мукой - кому как удобнее.

Добавить муку


После этого всыпем половину кукурузной муки и тщательно перемешаем. Лучше всего это делать вилкой.

Всыпать кукурузную крупу


Всыпем остальную муку и замесим тесто - оно не будет гладким или плотным. Тесто скорее всего будет напоминать влажный песок. Поместим его на холод примерно на 10-15 минут, а сами в это время разогреем духовку до 180С.

Замесить тесто


Отщипывая от теста небольшие части, скатаем их в руках, прижмем, формируя лепешки, и выложим на пергаментную бумагу. Испечем печенье в духовке примерно 20 минут, следя за его низом, чтобы он не подгорел.

Выложить заготовки на противень


Готовый горячий десерт переместим лопаткой на тарелку и дадим остыть.

Рецепт песочного печенья на скорую руку


Подадим песочное печенье на скорую руку со стаканом молока или чашечкой ароматно кофе, чая.

Песочное печенье на скорую руку


Приятного вам!

Фото песочного печенья на скорую руку

Аймкук
Автор рецепта
  • 890

    Рецептов

  • 87

    Подписчиков

  • 80

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (17)
Добавить комментарий
Оч. аппетитные печенюшки, Ален!
0
ответить
22.01.2017 в 21:35:34
Алена Прика Автор рецепта
Спасибо, Ленусь)))))
0
ответить
23.01.2017 в 12:31:56
классика жанра, в детстве маманя такие готовила)))
0
ответить
22.01.2017 в 19:40:06
Алена Прика Автор рецепта
Дык, с одного району))))
0
ответить
23.01.2017 в 12:31:39
Аленчик, ну ты даешь. Даже печеньки на "сале" готовишь! Рассыпчатое поди и вкусненькое
0
ответить
22.01.2017 в 19:36:28
Алена Прика Автор рецепта
И хрустящее, мамуль)))
0
ответить
23.01.2017 в 12:31:25
Печенье отличное!   Со смальцем правда не дружу, но если сильно постараться...Очень захотела твои печенюшки повторить.
0
ответить
20.01.2017 в 21:40:19
Алена Прика Автор рецепта
Ты и не дружишь со смальцем??? Ну ты меня удивила - такую колбасу делаешь, а смалец не делаешь - нет тебе проСЧенья!!!
0
ответить
21.01.2017 в 15:47:50
Рассыпчатое получится печенье на кукурузной муке, желтенькое какое))))
0
ответить
20.01.2017 в 10:36:30
Алена Прика Автор рецепта
Это да, абсолютная правда
0
ответить
20.01.2017 в 11:46:00
Приезжай-ка ты ко мне, да руку свою скорую прихвати!!!
0
ответить
20.01.2017 в 9:34:03
Алена Прика Автор рецепта
 Опять по живому режешь))) Пойду хоть загран сделаю)))
0
ответить
20.01.2017 в 10:04:03
У тя даже заграна нет? Вот тяпка ты Значит зря жду твою скорую руку...
0
ответить
20.01.2017 в 12:29:48
Алена Прика Автор рецепта
Сделаю - обещаю)))
0
ответить
20.01.2017 в 14:17:55
Я первая!!! Угощай Алёнчик!
0
ответить
20.01.2017 в 0:08:13
Алена Прика Автор рецепта
Точно первая, бери Томусик, приятного тебе  ! Но оставь Олеське немного
0
ответить
20.01.2017 в 10:02:14
Та мне и оставлять не надо, я сама скока надо отберу
0
ответить
20.01.2017 в 12:30:22
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта