E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПеченье
Печенье песочное на скорую рук

Печенье песочное на скорую руку

Песочное печенье на скорую руку - отличный вариант для легкого завтрака или полдника.
Аймкук

Ингредиенты

Смалец - 150 г

Куриные яйца - 2 шт.

Сахарный песок - 100 г

Соль - 0,5 ч.л.

Кукурузная мука - 1,5 стакана

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

  • 435 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 31 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Песочное печенье на скорую руку - это, в моем понимании, вкусное и ароматное печенье, созданное из имеющихся под рукой ингредиентов. У меня на кухне всегда есть смалец, кукурузная мука крупного помола и куриные яйца. Из этих продуктов и получается кукурузное песочное печенье.


Надо сказать, что именно этот десерт мой муж любит на завтрак, если мне удастся встать раньше него и испечь печенье - оно получается нежным, тающим и очень хрупким. Создается оно за 40-50 минут, включая и время на "ожидание" - жир должен остыть, а мука должна слегка набухнуть. Но вы, если хотите, то можете использовать обычную пшеничную муку - ее потребуется немного меньше, нежели кукурузной.


Итак, подготовим продукты и начнем кулинарить!

Ингредиенты для песочного печенья на скорую руку


Куриные яйца разобьем в емкость, всыпем в нее соль и сахарный песок. Взобьем около 3-5 минут в пышную пену.

Соединить сахар и яйца


Растопим смалец в микроволновке или на водяной бане, дадим слегка остыть и выльем в емкость к яичной массе, сразу же начнем перемешивать, чтобы яйца не свернулись. Затем добавим разрыхлитель. Снова перемешаем. Разрыхлитель можете добавлять с кукурузной мукой - кому как удобнее.

Добавить муку


После этого всыпем половину кукурузной муки и тщательно перемешаем. Лучше всего это делать вилкой.

Всыпать кукурузную крупу


Всыпем остальную муку и замесим тесто - оно не будет гладким или плотным. Тесто скорее всего будет напоминать влажный песок. Поместим его на холод примерно на 10-15 минут, а сами в это время разогреем духовку до 180С.

Замесить тесто


Отщипывая от теста небольшие части, скатаем их в руках, прижмем, формируя лепешки, и выложим на пергаментную бумагу. Испечем печенье в духовке примерно 20 минут, следя за его низом, чтобы он не подгорел.

Выложить заготовки на противень


Готовый горячий десерт переместим лопаткой на тарелку и дадим остыть.

Рецепт песочного печенья на скорую руку


Подадим песочное печенье на скорую руку со стаканом молока или чашечкой ароматно кофе, чая.

Песочное печенье на скорую руку


Приятного вам!

Фото песочного печенья на скорую руку

Аймкук
Автор рецепта
  • 1180

    Рецептов

  • 133

    Подписчиков

  • 126

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (19)
Добавить комментарий
Ирина
Из-за малого количества муки тесто вышло жидковато. Добавила овсяной муки. Жидковато. Поставила печь. И о чудо! На выходе нежное мягкое  вкусное печенье. Спасибо за рецепт. Никогда раньше не пекла из кукурузной муки. Теперь этот рецепт в фаворитах
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Ирина, это тесто песочное - оно будет вбирать в себя много муки, поэтому лучше не забивать его ей! Готовьте с удовольствием!
Нравится
(0)
ответить
Оч. аппетитные печенюшки, Ален!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Спасибо, Ленусь)))))
Нравится
(0)
ответить
классика жанра, в детстве маманя такие готовила)))
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Дык, с одного району))))
Нравится
(0)
ответить
Аленчик, ну ты даешь. Даже печеньки на "сале" готовишь! Рассыпчатое поди и вкусненькое
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
И хрустящее, мамуль)))
Нравится
(0)
ответить
Печенье отличное!   Со смальцем правда не дружу, но если сильно постараться...Очень захотела твои печенюшки повторить.
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Ты и не дружишь со смальцем??? Ну ты меня удивила - такую колбасу делаешь, а смалец не делаешь - нет тебе проСЧенья!!!
Нравится
(0)
ответить
Рассыпчатое получится печенье на кукурузной муке, желтенькое какое))))
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Это да, абсолютная правда
Нравится
(0)
ответить
Приезжай-ка ты ко мне, да руку свою скорую прихвати!!!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
 Опять по живому режешь))) Пойду хоть загран сделаю)))
Нравится
(0)
ответить
У тя даже заграна нет? Вот тяпка ты Значит зря жду твою скорую руку...
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Сделаю - обещаю)))
Нравится
(0)
ответить
Я первая!!! Угощай Алёнчик!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Точно первая, бери Томусик, приятного тебе  ! Но оставь Олеське немного
Нравится
(0)
ответить
Та мне и оставлять не надо, я сама скока надо отберу
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Сливочное пиво (рецепт из Гарри Поттера)

Пирожки с минтаем

Печень говяжья в горшочках в духовке

Макароны по-флотски с говядиной

Горбуша пряного посола

Блинный пирог с рыбой

Вареники с морковью

Хек с картошкой в фольге в духовке

Салат из кабачков с огурцами и морковью

Гречневый суп с шампиньонами

Булочки «Челси»

Кунжутная каша

Суп из фасоли с чечевицей (постный)

Котлеты как в советской столовой

Мобильная версия сайта