Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Быстрое песочное печенье

    Быстрое песочное печенье

    Ингредиенты

    Мука - 2 стакана;

    Масло растительное - 0.5 стакана;

    Кефир - 0.5 стакана;

    Сахар - 0.5 стакана;

    Соль - по вкусу;

    Сода гашёная - 0.5 ч.л;

    Яйцо - 1 шт.

    • 249 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Констанцияавтор рецепта
    4.95

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.95 из 5
    на основе 57 голосов
    147 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

      Есть разные рецепты песочного печенья, но с некоторых пор я предпочитаю этот. Во-первых печенье получается рассыпчатое и слоистое. Сахара по желанию можно добавить и меньше. Во - вторых, такое тесто не требует чтобы его держали в холоде перед раскаткой, его можно раскатывать и печь сразу, что делает приготовление очень быстрым. Я считаю, что это идеальный вариант если вы хотите быстро приготовить песочное печенье. Это печенье долго хранится и становится только вкусней.


    Итак, для печенья нам потребуется мука, масло растительное рафинированное, кефир, сахар, немного соли для вкуса, сода гашёная уксусом, одно яйцо.

    Ингредиенты для быстрого песочного печенья


    В муку с солью добавить растительное масло.

    Добавить масло


    Растереть в крошку.

    Замешать тесто


    Всыпать сахар и разбить яйцо. Влить кефир и добавить соду гашёную уксусом.

    Сахар и яйцо


    Замесить тесто. Тесто получится крутое. Тесто сразу раскатывать, оно не требует дополнительного охлаждения.

    Быстрое песочное тесто для печенья


    Вырезать печенье плунжерами выложить на лист и посыпать сахаром. Выпекать минут 15 при температуре 180 градусов.

    Раскатать и вырезать печенье из теста


    Готовое печенье остудить на листе.

    Готовое быстрое песочное печенье


    Быстрое песочное печенье готово, оно получается рассыпчатым и очень вкусным.

    Фото быстрого песочного печенья


    Подавайте печенье к чаю . Приятного аппетита!

    Рецепт быстрого песочного печенья


    Быстрое песочное печенье, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Быстрое печенье

    Подборка рецептов

    Печенье на рассоле от помидоров
    Шоколадное песочное печенье с корицей
    Печенье из овсяных хлопьев, фиников и арахисовой пасты
    Хворост из слоеного теста на сковороде
    Выпечка на кефире

    Коллекция рецептов

    Манник с яблоками на кефире
    Булочки на кефире с овсяной мукой
    Цельнозерновой пирог с вяленой вишней и шоколадом
    Заливной пирог с горбушей на майонезе и кефире

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Прохожий
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Здравствуйте! подскажите, а можно на это печенье сверху положить бруснику и выпекать одним пластом?
    0
    ответить
    Tastr
    Гость, это рецепт печенья, а не пирога. Добавив сверху кислую ягоду вы рискуете получить что-то мокрое и совсем не песочное.

    Для пирогов с брусникой есть другие рецепты на нашем сайте. Забейте в поисковик что вам нужно и найдете.
    0
    ответить
    Илья
    Здравствуйте, Констанция! Спасибо Вам огромнейшее за этот чудесный рецепт! Как начал печь печенье в декабре 2025 года по Вашему рецепту, так каждые 2-3 дня пеку только его. Выходит очень бюджетно, просто и неимоверно вкусно, оторваться просто невозможно. Замешиваю сразу двойную порцию. В последнее время ещё стал добавлять грецкие орехи!
    P.S. в граммах муки у меня уходит 300 грамм и при раскатке теста обязательно присыпаю ещё немного, иначе оно начинает липнуть к доске и силиконовому коврику. А вместо соды добавляю 2 чайные ложки разрыхлителя.
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Илья, благодарим вас за обратную связь к рецепту!
    0
    ответить
    Марина
    У меня диковато получилось, пришлось муки добавлять ещё пол стакана, и всё равно мягкое тесто было, пришлось отщипывать и шарики скатывать с грецкий орех и на противне чуть приплюсовать, в духовке не расплылись, всё ок. На вкус так себе, на масле сливочном всё таки больше нравится.
    Фото
    3
    ответить
    Марина
    Забыла написать что печеньки обмакивала в сахар и это их после выпечки сделало интереее
    Фото
    2
    ответить
    irka_kolchina
    Марина, благодарим вас за отзыв к рецепту!
    0
    ответить
    Наталья Ванжа
    Спасибо большое за рецепт! Действительно всё очень вкусно, просто и быстро! Вместо сахара добавила сироп топинамбура.
    2
    ответить
    irka_kolchina
    Наталья Ванжа, благодарим вас за комментарий к рецепту! Сироп топинамбура - отличная альтернатива сахару. Готовьте на здоровье и приятного аппетита!
    2
    ответить
    Анастасия
    Извините, что если добавить молоко вместо кефира?
    2
    ответить
    irka_kolchina
    Анастасия, это не воспрещается - попробуйте. Единственное, структура теста и плотность могут немного измениться. Благодарим вас за вопрос.
    2
    ответить
    Светлана
    Тесто как то жидковато, можно муки добавить?
    3
    ответить
    irka_kolchina
    Светлана, если тесто не формируется в шар и не лепится, добавляйте до нужной кондиции.
    2
    ответить
    Вера
    А без кефира нельзя? 
    1
    ответить
    РИТА Ценитель
    Печенье очень вкусное🏆Только у меня муки больше нормы ушло, а так вкуснятина. Спасибо😄 за рецептик
    8
    ответить
    Констанция Автор рецепта
    Любопытно, у всех производителей мука разная, у нас в стране стандарты расплывчатые, вот и пишем  "сколько возьмёт.."
    2
    ответить
    Юлия
    Благодарю за рецепт!!! Делала на сметане, очень вкусно получилось🏆 Быстро, просто и нямно!🏆
    8
    ответить
    мээрим
    😄вопше классно
    2
    ответить
    Констанция Автор рецепта
    На здоровье!
    0
    ответить
    Ольвия
    Скажите, а сколько смальца надо вместо подсол.масла ?
    0
    ответить
    Елена
    Здраствуйте, а почему тесто получается жирным, так нужно или это моя ошибка? Я добавила 0.5 стакана масла как написанно.😕
    0
    ответить
    Констанция Автор рецепта
    Вы правы, тесто маслянистое на ощупь, но после выпечки этого нет. 
    1
    ответить
    Татьяна
    Девчата,рецепт отличный,пробывала со смальцем-очень хорошо,на мой вкус даже как то интересней.🍩
    0
    ответить
    Анюта
    Я ещё добавила какао порошок,очень вкусно! Спасибо за рецепт!!!😄
    3
    ответить
    Констанция Автор рецепта
    Хорошая идея. Какао разнообразит вкус.🏆
    1
    ответить
    Констанция Автор рецепта
    На здоровье!
    0
    ответить
    Ольга
    Спасибо за рецепт, отличное печенье. Быстрый рецепт, продукты под рукой! Лопаем его с молочком.
    🥧
    2
    ответить
    Ани
    Спасибо!
    1
    ответить
    Констанция Автор рецепта
    Готовьте на здоровье!😄
    1
    ответить
    Юлия
    А сколько печенек в среднем получается ?
    1
    ответить
    Констанция Автор рецепта
    Два листа.
    1
    ответить
    Лика
    Очень вкусное печенье. Быстро и просто.
    2
    ответить
    Констанция Автор рецепта
    Готовьте на здоровье!
    1
    ответить
    Марія
    Дякую печево вкусне.
    2
    ответить
    София
    Можно использовать вместо растительного масла-сливочное?
    0
    ответить
    Констанция Автор рецепта
    Можно, но тогда это будет уже не постное печенье.))
    1
    ответить
    светлана
    Огромное спасибо за рецепт
    1
    ответить
    Констанция Автор рецепта
    Спасибо Светлана за внимание к рецепту!
    1
    ответить
    Констанция Автор рецепта
    Спасибо за то , что воспользовались рецептом! Готовьте с удовольствием!))
    1
    ответить
    Баян
    Можно делать на ряженке?
    1
    ответить
    Констанция Автор рецепта
    Не знаю, надо пробовать, ряженка не такая кислая как кефир.
    1
    ответить
    Елена
    Печенье и правда получилось очень вкусное! А самое главное, не такое калорийное как на сливочном масле и легко готовится из доступных продуктов, которые всегда есть под рукой!
    2
    ответить
    Констанция Автор рецепта
    Спасибо, за доверие к рецепту! Рада что печенье пришлось по душе.
    1
    ответить
    Белла
    Очень легко и просто, приготовление доступно детям, спасибо за рецепт!
    2
    ответить
    Констанция Автор рецепта
    Готовьте на здоровье!))
    1
    ответить
    Любовь
    Здорово! Быстро, легко и вкусно! Всем советую!
    1
    ответить
    Галина
    спасибо. очень быстро и вкусно. а главное мои дети сами и с большим удовольствием готовили эти печенья
    1
    ответить
    Констанция Автор рецепта
    Очень рада, что и деткам дело нашлось!))
    1
    ответить
    Полина
    Девочки, а вместо соды разрыхлитель можно использовать?😀
    1
    ответить
    Констанция Автор рецепта
    Можно!😄
    2
    ответить
    Показать всё...

    Свежие рецепты


    Ткемали с базиликом
    Капустные вафли (из белокочанной капусты)
    Пирог-улитка с тыквой
    Заморозка стеблей петрушки на зиму
    Тонкие вафли со сгущенкой (вареной)
    Слоеный пирог с яйцом и зеленым луком
    Суп «Морячок»

    Как заморозить солянку (порциями)
    Как заморозить гороховый суп порционно?
    Компот из боярышника с яблоками на зиму
    Салат из баклажанов без жарки
    Куриные котлеты с крабовыми палочками
    Шаляпинские щи
    Паштет из икры трески
    Мобильная версия сайта