Заливной пирог с горбушей на майонезе и кефире

У этого заливного пирога тесто получается очень вкусным за счет того, что основной ингредиент в нем - не кефир, как это обычно бывает, а майонез. Конечно, это добавляет ему калорий, но и пироги такие мы печем не каждый день. А по моему мнению, лучше съесть один кусок вкусного пирога, чем два куска более диетического.

Начинку для пирога сделаем из консервированной горбуши, добавим к ней немного отваренного риса и зелени. У меня были листья мангольда, они отлично подходят для начинки в разные пироги, их я и использовала. Вы можете положить ту зелень, которую хотите.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 180 г

Яйца куриные - 3 шт.

Горбуша консервированная - 1 банка

Майонез - 180 г

Кефир - 100 г

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Рис отварной - 2 ст.л.

Мангольд - 3 листа

Соль - по вкусу

Перец молотый - по вкусу

Форма диаметром 21 см

252 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Natali автор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 15 голосов

33 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для заливного пирога с горбушей.

Вначале сделаем начинку. Банку горбуши откроем, сольем жидкость, выложим филе в миску и разомнем вилкой, добавим к рыбе рис, нарезанную зелень, приправим солью и молотым перцем. Смешаем и начинка готова.

Сразу включим духовку, и пока она будет нагреваться до 180 градусов, приготовим тесто для заливного пирога с горбушей. Поместим в миску майонез, кефир, яйца, добавим щепотку соли и смешаем все с помощью венчика в однородную массу.

В жидкую массу просеем пшеничную муку с разрыхлителем и снова перемешаем венчиком до объединения с другими ингредиентами. Тесто готово.

Форму для пирога смажем растительным маслом и припудрим мукой. Выльем половину нашего теста, а сверху на него поместим начинку с рыбой, зеленью и рисом.

Аккуратно закрываем начинку оставшимся тестом и сразу ставим форму в горячую духовку.

Выпекается заливной пирог с горбушей примерно 35-40 минут. Когда он поднимется и зарумянится, достаем его из духовки и даем остыть.

После освобождаем от формы, нарезаем кусочками и подаем.

Такой пирог будет отличным перекусом, ведь он вкусный и очень сытный. Пирог хорош теплым и холодным. Попробуйте обязательно и приятного вам аппетита!

Заливной пирог с горбушей на майонезе и кефире, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Заливной пирог с рыбными консервами

Подборка рецептов

Пирог с консервированной сардиной

Заливной пирог с рыбными консервами и яйцами

Заливной пирог с сайрой и яйцом

Заливной пирог с рыбными консервами на сметане

Заливные пироги с рыбными консервами

Подборка рецептов

Пирог с рыбными консервами и картошкой

Пирог с консервированной сайрой

Заливной пирог с тунцом и картофелем

Киш с тунцом, помидорами и брокколи

Заливные пироги с рыбой на кефире

Подборка рецептов

Заливной пирог с рыбным фаршем (на кефире)

Заливной пирог с сайрой и рисом

Заливной пирог с рыбными консервами и яйцами

Пирог с рыбными консервами в мультиварке

Пироги из рыбных консервов

Подборка рецептов

Заливной пирог с сайрой и яйцом

Пирог с консервированной сайрой

Пирог с капустой и консервированной рыбой

Киш с рыбными консервами

Выпечка с рыбой

Подборка рецептов

Киш с лососем (семгой) и брокколи

Пирог с консервированной сайрой

Пирог из жидкого теста с рыбой

Пирог с рисом и рыбными консервами

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Приготовила по вашему рецепту, тесто вкусное получилось, но почему то вышло густое слишком, кефира добавила по рецептуре 100 мл.
За рецепт спасибо!!!!

ответить

Natali Автор рецепта

Гость, благодарю за отзыв, рада, что пирог понравился! В рецепте жидкой части не мало - яйца, кефир, майонез, поэтому не должно быть густое тесто.

ответить

Елена

У меня начинка из сайры и жареного лука вместо зелени. Отщипнула немного теста, пока остывает, показалось похоже на заварное. Прикольно. Спасибо.

Фото

ответить

Елена

Второй с яйцом и зелёным луком печётся!

ответить

Natali Автор рецепта

Елена, с сайрой тоже вкусно! Спасибо за фотоотчет!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде	Рис с креветками и грибами (на сковороде)	Морковь су-вид (сувид)	Котлеты из щуки в аэрогриле	Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе	Утиные ножки в вине	Котлеты куриные с яблоком в духовке
Шоколадный тарт	Молочный пудинг с кукурузным крахмалом	Заливной пирог с мясом и рисом	Пита с картошкой (в начинке)	Швейцарский шоколадный рулет	Салат с мандаринами, курицей и сыром	Тушеная квашеная капуста в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Заливной пирог с горбушей на майонезе и кефире

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты