E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Киш с рыбными консервами

    Киш с рыбными консервами

    Вместо сметаны для теста можно взять йогурт.

    Сливочное масло должно быть мягким, т.е. заранее достаньте его из холодильника.

    Если у вас нет кухонного комбайна - не беда: перетрите муку и масло руками, а затем добавьте остальные ингредиенты и замесите очень мягкое и нежно тесто, которое совсем не будет прилипать к рукам.

    Я всегда пеку этот киш с тунцом, потому что он имеет более-менее нейтральный вкус. Тунец берите либо в масле, либо в воде. Перед приготовлением пирога жидкость из банки с рыбой необходимо слить.

    Я настоятельно предлагаю испечь этот киш! Он очень вкусен как в теплом виде, так и в остывшем.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Масло сливочное - 80 г

    Соль - щепотка

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Мука пшеничная - 200 г

    Разрыхлитель - 1/3 ч.л.

    Сметана - 50 г

    Начинка:

    Тунец консервированный - 300 г

    Сметана - 200 г

    Крахмал - 1 ст.л.

    Соль, перец - по вкусу

    Лук зеленый - 3 шт.

    Укроп - 3-5 веточек

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Диаметр формы - 24 см.
    • 209 кКал
    • 1 ч. 5 мин.
    • 1 ч. 5 мин.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 16 голосов
    44 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления киша с рыбными консервами (консервированным тунцом) подготовьте продукты по списку.


    Смешайте муку, соль и масло.


    Перетрите в крошку.


    Добавьте сметану и яйцо.


    Замесите мягкое и нежное тесто, которое, повторюсь, совершенно не липнет к рукам.


    Распределите тесто по форме, сформировав бортики.


    Уберите форму в морозилку на 15 минут.


    У меня форма с покрытием и съемным дном, поэтому я ее ничем не смазываю и не застилаю пергаментом. Если вы не уверены в своей форме, то застелите ее пергаментом. Смазывать маслом не вижу смысла, потому что в тесте достаточное количество масла и пирог не прилипнет.


    А пока займитесь приготовлением заливки.


    Смешайте яйца, соль, перец, сметану и крахмал.


    Перемешайте до однородности.


    Добавьте нарезанную зелень.


    Перемешайте.


    Выньте форму с тестом из морозилки.


    Выложите на тесто рыбу (равномерно) и залейте заливкой.


    Выпекайте киш с консервированной рыбой в разогретой до 190 градусов духовке 30-40 минут.


    Ориентируйтесь по своей духовке!


    Киш с рыбными консервами готов.


    Немного остудите его в форме, затем переложите на решетку.


    Приятного аппетита!


    Киш с рыбными консервами, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заливные пироги с рыбными консервами

    Подборка рецептов

    Пирог с консервированной сардиной
    Пирог из слоеного теста с рыбными консервами
    Заливной пирог с рыбными консервами
    Киш с тунцом, помидорами и брокколи
    Киш с рыбой

    Подборка рецептов

    Киш с рыбой и шпинатом
    Киш с рыбой и брокколи
    Киш с тунцом, помидорами и брокколи
    Киш лорен с семгой и сыром
    Открытые пироги с рыбой

    Подборка рецептов

    Открытый пирог с луком, помидорами и семгой
    Пирог с семгой и картошкой
    Киш с рыбой и брокколи
    Киш с тунцом, помидорами и брокколи
    Киш

    Подборка рецептов

    Киш с курицей и помидорами
    Киш с фетой и помидорами черри
    Киш с горбушей и брокколи
    Киш с крапивой
    Пироги из рыбных консервов

    Подборка рецептов

    Киш с тунцом, помидорами и брокколи
    Пирог с консервированным тунцом
    Пирог с консервированной горбушей
    Заливной пирог с консервированным тунцом и яйцом
    Выпечка с рыбой

    Подборка рецептов

    Пирог с консервированной горбушей
    Открытый пирог с рыбой ПП
    Заливной пирог с сайрой и рисом
    Заливной рыбный пирог на кефире

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Надежда
    Очень понравился рецепт. Приготовила, правда, с консервами из горбуши, но получилось вкусно и сытно. Очень вкусное тесто. Спасибо за рецепт!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Надежда, да, Вы правы, это очень вкусный киш! И неважно, какие консервы. Я на НГ повторяла, только делала порционно, в формочках для маффинов.
    Я рада, что рецепт пришелся по душе. Приятного аппетита!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Лидия
    Киш с красной рыбой/горбушей/намного вкусней и нежней. Консервы, есть консервы. Запах всеравно присутствует.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Лидия, Вы к чему это написали?
    Нравится
    (3)
    ответить
    Татьяна
    Очень аппетитный кусочек
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Татьяна, он реально нереальный!!!  О вкусный!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика
    Ну, думаю - тунец будет! И на тебе - точно ОН!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Алена Прика, нет у меня ничего акромя его Макрель еще А тунец тут оч кстати: он никакой по вкусу.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Матильда, вот бусурманка, говори по-нашенски, не макрель, а скумбрия
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Алена Прика, вот кабы ты молчала, я б, мож, и сказала "скумбрия", а теперича принципа ради проору - МАКРЕЛЬ!!! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Лана
    Классная структура у пирога и форма хороша
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Лана, оч удачный пирог! Прям очень! Мне мало, что западает так в душу, а тут прям по просьбам одного трудящегося и одного вечнолежащего пекла 3 дня кряду
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Яичный блин с помидорами и сыром
    Постный соус бешамель (на овсяном молоке)
    Творожная ватрушка в аэрогриле
    Рубленые куриные котлеты в аэрогриле
    Рисовые зразы с мясом
    Сардельки в аэрогриле
    Яичница в лаваше в аэрогриле

    Замороженные наггетсы в духовке
    Ленивая ачма в аэрогриле
    Гречка с мясом в банке в духовке
    Ташкентский плов
    Салат с авокадо и горбушей (консервированной)
    Сазан, запеченный с луком в духовке
    Валлийское печенье (Welsh cakes)
    Мобильная версия сайта