E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПироги
Заливной рыбный пирог на кефире

Заливной рыбный пирог на кефире

Заливной пирог - это пирог с жидким тестом, т.е. с тестом, которое не замешивают и не раскатывают, а перемешивают и заливают им начинку. Сегодня будем готовить заливной пирог с рыбой на кефире. Для рыбной начинки используйте любую рыбу: морскую или речную, запеченную, жареную, тушеную или просто консервированную ...

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан

Яйца - 2 шт

Мука - 1,5 стакана

Рыба морская или речная - 1 шт

Лук - 1 головка

Свежая зелень - по вкусу

Растительное масло - 1 ст.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Специи для рыбы - по вкусу

  • 167 кКал
  • 1 ч. 5 мин.
  • 1 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 36 голосов


Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для заливного пирога с рыбой


Для своего варианта я взяла речную рыбу, которую мои родственники - рыбаки уже выпотрошили и почистили. Осталось только запечь её в духовке со специями.


Запекалась речная рыба при 200 градусах в духовке около получаса.


Затем нужно рыбу разобрать на маленькие кусочки и удалить при этом все косточки. В рыбную начинку добавьте сырой или обжаренный лук.


Из муки с содой и солью, кефира, яиц и растительного масла взбейте тесто и половину его вылейте в форму.


Уложите равномерно рыбную начинку, посыпьте её рубленой зеленью (укропом или петрушкой).


Вылейте на начинку вторую часть теста.

Заливной пирог с рыбой на кефире


Поместите форму в духовку и запекайте при 200 градусах до готовности.

Пирог заливной с рыбной начинкой


Заливной рыбный пирог готов.

Рецепт заливного рыбного пирога


Приятного аппетита!


Заливной рыбный пирог на кефире, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Шынар
Класс!!!
Нравится
(1)
ответить
Людмила Ценитель
Очень вкусно получилось, не сухой, и не сырой. Я делала с кетой, потушила её немного с луком. 
Нравится
(3)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
спасибо за отзыв)
Нравится
(0)
ответить
Дарья
Он хорошо пропекается? Внутри не сырой? Очень не люблю когда сверху румяный а внутри сырой
Нравится
(0)
ответить
пропеките его хорошо и он будет сверху румяный и сухой, но сочный внутри
Нравится
(0)
ответить
Очень люблю такие пироги!!!
Нравится
(0)
ответить
они простецкие и начинки могут быть разными)
Нравится
(0)
ответить
vcvc
класс
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Шашлык из говядины с уксусом и луком

Жэймэ (татарские лепешки)

Жареная капуста с помидорами на сковороде

Жареная вареная картошка с луком на сковороде

Пирог с творогом на сковороде

Свиная вырезка на мангале в фольге (целиком)

Хот-дог на мангале

Компот из яблок и крыжовника

Бачули

Жареный нектарин

Маринованная кукуруза

Джем из крыжовника и красной смородины

Джем из желтой сливы с желатином

Салат «Вкус блаженства» на зиму
Мобильная версия сайта