Печенье на рассоле от помидоров

Печенье на рассоле я готовлю уже не один год, пробовала с разными рассолами, но с помидорным мне показалось самым вкусным. Печенье на рассоле от помидоров можно считать выпечкой на скорую руку, да и ингредиентов для него понадобится совсем мало. Я скорректировала рецепт, уменьшив количество сахара и масла, на мой вкус, получилось всё в меру, но если любите очень сладкое, то сахар можно добавить.

Ингредиенты

Помидорный рассол - 8 ст.л.

Масло оливковое - 4 ст.л.

Сахар - 4 ст.л.

Сода - 0.5 ч.л.

Мука пшеничная - 250 г

293 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 67 голосов

61 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовить все необходимые продукты. Указанных в списке ингредиентов хватит на большой противень печенья.

Ингредиенты для печенья на рассоле от помидоров

В миске соединить помидорный рассол и оливковое масло. Вместо оливкового можно использовать рафинированное подсолнечное масло.

Добавить нужное количество сахара и тщательно размешать венчиком.

Добавить в смесь соду, размешать и просеять муку. Советую насыпать 200 г и размешать тесто ложкой.

Затем оставшуюся муку добавлять частями, пока не получится гладкое, не липнущее тесто.

Выложить тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой, раскатать толщиной не более 5 мм. С помощью вырубки вырезать печенье. Также можно просто нарезать тесто на квадратики, если у вас нет формочек.

Застелить противень пергаментом и разложить на нём печенье. Много отступать не нужно, печенье на рассоле от помидоров "растёт" вверх.

Духовку нагреть до 180 градусов и выпекать печенье 12-15 минут, пока оно не зарумянится.

Когда печенье остынет, его можно сразу дегустировать. Очень просто и очень вкусно!

Приятного аппетита!

Печенье на рассоле от помидоров, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Быстрое печенье

Подборка рецептов

Кокосовое печенье ПП

Печенье постное на рассоле

Простое печенье к чаю в духовке

Творожное печенье с орехами

Печенье на рассоле

Подборка рецептов

Ореховое печенье на рассоле

Печенье постное на рассоле

Печенье на рассоле с манкой

Печенье на огуречном рассоле

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Рада,.

По этим пропорциям получается очень вкусно.

ответить

Елена Викторовна 60 лет

Спасибо за рецепт! Вспомнила детство и бабушку ! Только я выпекала всего 7 мин.Для меня этого достаточно.

ответить

Светлана

Делала всё по рецепту. Печенье получилось очень вкусное. Благодарю автора.

ответить

Татьяна

Сейчас отзвонилась мне дочь. В садике задание на дом. Испечь печенье с малым и ещё заснять на видео. Я кинулась искать самое простое и быстрое. В свою бытность с детьми пекли разные вкусняшки, а сейчас всё в магазине есть. Это очень хорошо, что Вы храните старые традиции и рецепты. Очень пригодился рецепт. Сейчас пойду к внуку и будем творить. Ему два годика. Спасибо Вам, а печенье действительно вкусное.

ответить

Юлия

Спасибо. А меня научила этому рецепту подруга, но я забыла детали. Выбрала именно ваши пропорции, пекли с доченькой. Вкусно, быстро и просто!

ответить

Татьяна.

Спасибо за рецепт. Я еще потерла сверху шоколад, а потом сахарной пудрой присыпала. Очень вкусное хрустящее печенье получилось.

ответить

Оля

Приготовила, печенье супер, только добавила 1 яйцо и сахара 6 ложек. Получилось очень вкусно, спасибо!

ответить

Анжелика Автор рецепта

Оля, готовьте в удовольствие:okhand:

ответить

Надя

Попробую
Приготовить

ответить

Анжелика Автор рецепта

Надя, пробуйте, буду рада если понравится:okhand:

ответить

Ирина

Полнейшая фигня!!!!! Как может из ничего получится что-то???делали с дочкой, она расстроилась что не вкусно!!!А муки впихерили 4,5 стакана!!! Потому что жидкое тесто,сыпем муку опять жидкое... Оценка-ФИГНЯ!!! НЕ ДЕЛАЙТЕ!!! жалко время и продукты!!!

ответить

Анжелика Автор рецепта

Ирина, откуда вы столько муки взяли? В рецепте её всего 250 г. На скорую руку это отличное печенье, без всяких выкрутасов.

ответить

Лана

Ирина, просто не могла мимо пройти))))
На 8 столовых ложек рассола вы добавили 4.5 стакана муки???? 8 ложек - это чуть больше пол стакана жидкости. А потом пишете, что плохой рецепт??? Я поражена, как у нас люди умеют обгадить рецепт, при том, что сами и читать не научились еще. Один добавил 500 г муки, другой 4.5 стакана. Люди, где ваше внимание???

ответить

Лана

Анжелика, я думаю, что они не 8 ложек берут, а 8 стаканов, иначе откуда столько муки...:scream:

ответить

Анжелика Автор рецепта

Ой, Светик, думаю что ты права:okhand: Очень часто люди берутся готовить рецепт и не читают внимательно состав ингредиентов. Потом накосячат и начиняют обвинять автора. Большое спасибо тебе за поддержку:hearth:

ответить

Ольга

Анжелика, мы готовим такое печенье в пост, всем нравится

ответить

Натальч

Ирина, значит не умеете готовить, а печенье вкусное

ответить

Юлиана

Отличное печенье! Искала именно этот рецепт. Пекла такое печенье, когда ребёнок был на ГВ, ничего нельзя, ни молоко ни масло ни яйца, а тут спасенье, диетическое печенье и вкусно! Прошло 4 года впомнила захотела испечь, наугад не то получилось. Стала искать и нашла)) Спасибо!

ответить

Анжелика Автор рецепта

Юлиана, большое спасибо за отчёт, рада что печенье понравилось:hearth:

ответить

Анна

Ну очень вкусно!

Фото

ответить

Анжелика Автор рецепта

Анна, большое спасибо за отчёт! Я очень рада, что печенье понравилось!:hearth:

ответить

маша

а пергамент надо маслом смазывать??

ответить

Максим

это первое в моей жизни печенье, испеченное своими руками. отлично! я добавил еще немного красного жгучего перца и корицы.

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо вам за отзыв! Я рада, что всё получилось!

ответить

Лидия

Только что испекла печенье на помидорном рассоле. Очень быстро, просто и вкусно! На приготовление теста и выпечку ушло всего 20 минут (само печенье выпекалось 10 минут). Печенье действительно поднялось вверх при выпечке. Вышло 350 грамм печенья.

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо за отзыв! Я рада, что печенье понравилось!

ответить

тома

На рассоле ещё не пекла, исправлюсь!:bestofthebest:

ответить

Валентина прекрасное песенье на быструю руку.

тома, прекрасное печенье на быструю руку. Добавила кокосовое стружку. Пробуйте

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Заливное из курицы и свинины	Куриная печень в сметане в аэрогриле	Картофельные колобки	Пудинг из тапиоки	Китайские блинчики на пару	Шоколадное печенье «Ёлочки»	Куриные крылышки в томатном соусе на сковороде
Буженина с перцем	Суп с клецками на свином бульоне	Свиные ножки в мультиварке	Форшмак из скумбрии	Печенье с предсказаниями на Новый год	Малиновый чай с молоком	Брусничный маринад для шашлыка

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Печенье на рассоле от помидоров

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты