Булочки на кефире с овсяной мукой

Эти ароматные "пампушки" - полноценная замена хлебу. Готовятся они очень быстро, в итоге получаются вкусные бездрожжевые булочки для бутербродов и хлеб к первым блюдам. Рекомендую!

Ингредиенты

Кефир - 200 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Сливочное масло - 60 г (или подсолнечное - 60 мл)

Мука пшеничная - 260 г

Мука овсяная - 90 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сода - 1/4 ч.л.

Дополнительно:

Молоко - 1 ст.л.

Овсяные хлопья - 2 ст.л.

273 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 15 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления булочек на кефире с овсяной мукой подготовьте продукты по списку.

Смешайте соль, сахар, теплый кефир, яйцо.

Перемешайте.

Добавьте мягкое (или растопленное) сливочное масло.

Перемешайте.

Добавьте оба вида муки, смешанных с содой и разрыхлителем.

Замесите мягкое тесто.

Из теста сформируйте булочки, выложите их на противень, застеленный пергаментом.

Смажьте молоком и присыпьте овсяными хлопьями.

Выпекайте булочки в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Пшенично-овсяные булочки на кефире готовы.

Снимите их с противня и полностью остудите на решетке.

Приятного аппетита!

Булочки на кефире с овсяной мукой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Булочки на кефире

Подборка рецептов

Пасхальный цветок (выпечка)

Булочки с корицей без дрожжей

Булочки на кефире с овсяной мукой

Бабушкины калачи (пресные)

Булочки без дрожжей

Подборка рецептов

Ватрушки с творогом без дрожжей

Булочки с сыром на молоке

Косички творожные без масла

Творожные булочки «за 5 минут»

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Сбричолата с творогом

Мягкое бельгийское кокосовое печенье

Шахматное печенье

Тарт с черникой

Выпечка на кефире

Коллекция рецептов

Ржаной хлеб на кефире в хлебопечке (с пшеничной мукой)

Шоколадный кекс с вишней

Кекс на кефире с изюмом

Пирог с печенью и картошкой в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анжелика

Замечательные булочки Олесик!:bestofthebest:

ответить

Матильда Автор рецепта

Анжелика, неплохие, быстрый вариант)

ответить

Алена Прика

Суперские, буду делать. Как раз такой размер и нужен на завтрак под рыбушку красную:smiletongue:

ответить

Матильда Автор рецепта

Алена Прика, на здоровье! Главное - не забивай мукой тесто:sendkiss:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Куриная печень с черносливом	Картошка с фрикадельками в сметанном соусе	Кайнары по-астрахански	Картофельный суп с фасолью	Рагу с мясом и грибами	Рулетики из лаваша с фаршем в духовке	Слойки с сыром и помидорами
Капкейки «Мохито»	Пирожки из лепешек роти (с творогом)	Сырные треугольники	Молочный суп с фрикадельками	Клубничный рахат-лукум	Бургер с красной рыбой	Картошка по-мексикански

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Булочки на кефире с овсяной мукой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты