E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Главная страницаКексы
Кекс на кефире с изюмом

Кекс на кефире с изюмом

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Этот кекс на кефире получается пышным, с большим количеством изюма. Рекомендую!

Ингредиенты

Кефир - 125 мл

Яйца - 2 шт.

Масло сливочное - 100 г

Сахар - 170 г

Изюм - 90-100 г

Сода - 0.5 ч.л.

Мука пшеничная - 300 г

Ванилин - 1 г

  • 324 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 15 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Кекс на кефире с изюмом - замечательная выпечка для разнообразия вашего домашнего чаепития. Очень люблю этот кекс за простоту приготовления и потрясающий результат. Кекс получается пышным, очень ароматным, с большим количеством изюма. Такой кекс непременно понравится вашим родным и порадует своим вкусом.

Рецепт кекса на кефире с изюмом


Для приготовления кекса на кефире с изюмом подготовить все необходимые продукты.

Ингредиенты для кекса на кефире с изюмом


В миску поместить мягкое сливочное масло, насыпать сахар и хорошо растереть при помощи венчика.

Соединить сахар с маслом


По одному добавить в масляную смесь яйца, взбивая после каждого.

Вбить яйцо


Налить в смесь кефир и добавить соду, немного размешать.

Влить кефир


Затем добавить изюм, который следует предварительно залить кипятком, хорошо промыть и обсушить.

Положить изюм


Добавить следом за изюмом 50 г просеянной муки и перемешать, чтоб изюм распределился более равномерно, затем добавить ванилин и оставшуюся муку.

Всыпать муку


Тесто получится густым. Переложить его в форму и разровнять поверхность.

Переложить тесто в форму


Нагреть духовку до 180 градусов и выпекать кекс на кефире с изюмом 45-55 минут до сухой шпажки. Кекс должен зарумяниться, а на поверхности появится характерная для кекса трещинка.

Испечь кекс


Остывший кекс посыпать сахарной пудрой, нарезать на желаемые кусочки. Подавать с чашкой чая или кофе.

Фото кекса на кефире с изюмом


Кекс на кефире с изюмом


Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
Очень люблю готовить,эксперементировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • Рейтинг: 5519
  • Комментариев: 6079
  • Рецептов: 1033
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Геннадий
СПАСИБО! Постоянно пользуюсь Ваши рецептами, ВОСХИТИТЕЛЬНО !
0
ответить
06.08.2018 в 10:43:22
Анжелика Автор рецепта
Очень рада! Готовьте в удовольствие!
0
ответить
09.08.2018 в 9:50:29
Замечательный кекс!
0
ответить
25.06.2017 в 19:21:35
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Мариша!
0
ответить
29.06.2017 в 15:55:16
Мне бы кусочек к утреннему кофе!
0
ответить
21.06.2017 в 18:43:23
Анжелика Автор рецепта
Томочка, угощайся!
0
ответить
21.06.2017 в 21:28:42
Красивый кекс получился!
0
ответить
21.06.2017 в 14:46:18
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Ириша!
0
ответить
21.06.2017 в 21:28:21
Замечательный кексик, несложный в приготовлении и структура отличная!
0
ответить
20.06.2017 в 8:43:16
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Леночка!
0
ответить
21.06.2017 в 21:27:34
Мобильная версия сайта