Манный кекс с изюмом и яблоками

Манный кекс с изюмом и яблоками буквально тает во рту. А уж каким он ароматным и вкусным получается... Кроме того, этот кекс готовится без яиц.

Ингредиенты

Манная крупа - 200 г

Мука - 130 г

Сахар - 170 г

Кефир - 250 мл

Масло растительное - 125 мл

Сода - 1 ч.л.

Яблоки - 220 г

Изюм - 50 г

282 кКал
1 ч.
0 ч. 40 мин.
1 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 12 голосов

30 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Манную крупу высыпать в глубокую миску и залить кефиром на 30 минут.

Спустя это время в отдельной миске смешать сахар и растительное масло, взбить хорошо венчиком.

Масляную смесь добавить к разбухшей манке и смешать всё вместе.

Далее добавить муку вместе с содой и ещё раз перемешать.

Яблоки почистить и нарезать кубиками. Вес яблок в ингредиентах я указала очищенных, но вполне можно оставить яблоки с кожурой, удалив лишь семенную коробку. Изюм следует хорошо промыть водой и обсушить с помощью бумажных полотенец. Яблоки и изюм добавить в тесто и хорошо перемешать.

Форму застелить пергаментом, вылить тесто и разровнять поверхность лопаткой.

Духовку разогреть до 190 градусов и выпекать манный кекс с изюмом и яблоками 50-60 минут. Спустя 30 минут выпекания, если кекс начнёт сильно загорать, прикрыть верх фольгой.

Остывший кекс посыпать сахарной пудрой, разрезать на кусочки и подать к столу.

Приятного аппетита!

Манный кекс с изюмом и яблоками, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Кексы с манкой

Подборка рецептов

Творожное суфле с манкой

Постные кексы с бананом и яблоком

Творожные кексы с манкой

Овсяно-манный кекс с вишней

Кексы с изюмом

Подборка рецептов

Морковные кексы с изюмом

Кекс с творогом и сметаной

Медовые кексы

Кексы с изюмом на Пасху

Кексы на кефире

Подборка рецептов

Сырные маффины с черри

Творожный кекс на кефире

Кекс с маршмеллоу

Кекс на кефире с изюмом

Выпечка на кефире

Подборка рецептов

Пирог с алычой

Хачапури с творогом и сыром в духовке

Лепешки с плавленым сыром на сковороде

Штрудель на кефире с яблоками

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Лана

С удовольствием бы попробовала!

ответить

Анжелика Автор рецепта

Лана, спасибо Светик, угощайся!:hearth:

ответить

Матильда

Красив в разрезе:okhand:

ответить

Анжелика Автор рецепта

Матильда, спасибо Олесик! На вкус он тоже очень хорош:smilehearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Паккери с фаршем	Яйца в кисло-сладком соусе (жареные)	Пирожное «Наполеон» без выпечки	Овсяная каша из цельного зерна в мультиварке	Лепешка роти с авокадо	Сухарница из хлеба и яиц в духовке	Курица в духовке с овощами и сыром
Картошка с бататом в духовке	Крем для тирамису без яиц	Блины с помидорами	Цветная капуста по-флотски	Творог из йогурта в домашних условиях	Манка с луком и яйцом	Свиные ребрышки с фасолью

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Манный кекс с изюмом и яблоками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты