E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКексы
Творожные кексы с манкой

Творожные кексы с манкой

Кексы с творогом и манкой - это домашняя выпечка, которая приятно порадует своим вкусом. Они получаются пушистыми и ароматными.
Аймкук

Ингредиенты

Творог 9% - 300 г

Яйца - 3 шт.

Сахар - 150 г

Сметана - 100 г

Масло сливочное - 60 г

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Манная крупа - 130 г

Ванилин - 2 г

  • 254 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.99
Оцените рецепт
Рейтинг 4.99 из 5
на основе 88 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Творожных кексов я уже пекла много разных, с различными наполнителями. Манные кексы тоже были опробованы мною много раз, но поймала себя на мысли, что не пекла я кексов, в которых бы вместе сочетались творог и манка. А может и пекла когда-то, да забыла, уж столько я этих кексов готовила, не сосчитать! В общем, решила попробовать и подобрала нужный состав, также вывела свои пропорции. Результат очень порадовал, кексы получились очень мягкими и нежными - сплошное наслаждение! С удовольствием делюсь с вами своим результатом.

Фото творожных кексов с манкой


Для приготовления творожных кексов с манкой подготовить из списка необходимые продукты.

Ингредиенты для творожных кексов с манкой


В миску поместить творог, добавить к нему сахар и ванилин.

Соединить творог с сахаром


Размять творог вилкой, перемешивая с сахаром и ванилином, затем разбить в смесь яйца.

Вбить яйца


Воспользовавшись погружным блендером, массу хорошо взбить.

Взбить творожную массу блендером


Далее добавить сметану и остывшее растопленное сливочное масло.

Добавить сметану и масло


Добавить в смесь манную крупу и разрыхлитель, перемешать и оставить на 15 минут.

Всыпать манку


Тесто получится средней густоты, льющимся.

Готовое тесто


Разложить тесто в формочки для кексов. Мне очень нравится выпекать в силиконовых формочках, никогда ничего не пристаёт и кексики просто выпрыгивают из них. Наполнять можно практически до верха, так как кексы в духовке сильно не вырастут.

Разлить тесто по формочкам


Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать кексы 30-35 минут. Проверить готовность творожных кексов с манкой сухой зубочисткой, на ней не должно оставаться никаких следов.

Испечь кексы


Посыпать кексы сахарной пудрой и можно сразу подавать к чаю. Пушистые и ароматные кексы получились! Я в восторге!

Рецепт творожных кексов с манкой


Творожные кексы с манкой


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1488

    Рецептов

  • 310

    Подписчиков

  • 562

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Делала все по рецепту, вместо разрыхлителя добавила соду-ложку чайную с горкой. Пекла 20 минут при 180 и мне показалось что и это много.вцелом вкусно, но тесто было не жидким а как густая пена, не текло вообще
от Невидимка

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (30)
Добавить комментарий
Елена
Подкинули хорошую идею..у меня в холодильнике лежит творог..6 пачек.. завтра обязательно сделаю кексики..
Спасибо за рецепт
0
ответить
09.12.2019 в 20:53:10
Серджио
Кексы сделал. Получились. Спасибо за рецепт
1
ответить
09.12.2019 в 10:19:58
Анжелика Автор рецепта
Серджио, очень рада что понравились! Спасибо за отзыв!
0
ответить
09.12.2019 в 10:42:22
Вера
Кекс супер!!!Сколько переделала кексов ,этот самый лучший,добавляла кусочки нектарина.Буду теперь только его делать.Спасибо за рецепт.
1
ответить
09.09.2019 в 17:03:13
Анжелика Автор рецепта
Вера, готовьте в удовольствие! Я рада, что кексы вам понравились!
0
ответить
10.09.2019 в 0:22:21
Наталья
Спасибо большое за рецепт!!! Кексики получились нежные,воздушные!!! Добавила изюм.Записала рецепт.
Вложения:
1
ответить
07.08.2019 в 8:45:00
Анжелика Автор рецепта
Наталья , большое спасибо за такой красивый отчёт! Рада, что кексы понравились!
0
ответить
09.08.2019 в 23:33:10
Ирина
Кексы получились вкусные.Понравились и детям,и коллегам на работе!Спасибо большое!
1
ответить
24.07.2019 в 21:52:55
Анжелика Автор рецепта
Ирина, большое спасибо за отзыв, я очень рада что кексы понравились!
0
ответить
24.07.2019 в 23:42:08
Ольга
Спасибо большое кексы получились очень вкусные
Вложения:
1
ответить
07.05.2019 в 7:46:26
Анжелика Автор рецепта
Ольга, я рада! Чудесные у вас кексы! Спасибо за фотоотчёт!
0
ответить
07.05.2019 в 20:33:56
Елена
Спасибо за рецепт- использовала как диетические пасочки к празднику...Очень понравились...все супер...
0
ответить
04.05.2019 в 17:37:39
Лариса
Очень благодарна за рецепт! Один в один как на картинке! Еще добавляю цедру и изюм!    Вкусно, вкусно!!!
0
ответить
14.03.2019 в 23:26:40
Анжелика Автор рецепта
Лариса, очень рада что вам понравилось! Большое спасибо за отзыв!
0
ответить
21.03.2019 в 0:22:48
Марина
Готовила эти кексы уже несколько раз, отличные вкусняхи! Семейство в восторге, дети уплетают с удовольствием. Если добавить на дно формочки 2-3 ягодки, получается еще вкуснее.
0
ответить
20.10.2018 в 9:46:26
Hellanisa Новичок
Впервые приготовила кексы, использовала ваш рецепт. Получилось очень вкусно! Спасибо!
1
ответить
18.09.2018 в 21:27:12
Анжелика Автор рецепта
Hellanisa, очень рада! Спасибо за отзыв!
1
ответить
21.09.2018 в 9:39:12
Тоня
Рецепт не понравился. Не пропеклись. Добавила муки, стало немного получше.
0
ответить
18.07.2018 в 22:01:04
Анжелика Автор рецепта
Незнаю что вам сказать... Если не получилось, на это могут быть определённые причины. Возможно влажный творог стал причиной и тесто слишком жидким получилось. У меня эти кексы одни из любимых, всегда получаются.
1
ответить
19.07.2018 в 14:37:06
Светлана
очень вкусные!!!уже много раз пекла по вашему рецепту)спасибо большое,что делитесь с нами))
а по поводу,что не поднялись,у меня тоже так было,когда слишком жидкое тесто получилось.
0
ответить
26.01.2018 в 18:28:01
Валентина
Приготовила по вашему рецепту, добавила еще изюм. Получилось очень вкусно дочь с папой за 10 минут смели)
0
ответить
08.01.2018 в 21:07:11
Ирина
Готовила по вашему рецепту 2 раза.Кексы не получаются с бугорком. Может там муки нужно добавить или не давать тесту стоять перед тем как в формочки заливать?
0
ответить
13.10.2017 в 13:08:18
Анжелика Автор рецепта
Ирина, возможно дело в твороге, не могу вам точно сказать. Я пекла эти кексы уже много раз, получаются всегда отлично, с шапочкой.
0
ответить
17.10.2017 в 0:34:45
Елена
Ирина, а попробуйте положить больше манки- я так делаю, тесто должно быть такое, как на густые оладьи... изюм, курагу и на дно ягодки- сегодня это черная смородинка...УДАЧИ...
0
ответить
20.07.2019 в 12:30:02
Анна
Спасибо за рецепт, все получилось как по фото.
очень вкусно
1
ответить
08.10.2017 в 23:11:18
Анжелика Автор рецепта
Очень рада, спасибо за отзыв!
0
ответить
09.10.2017 в 21:48:17
Лика, разрезик у кексиков провоцирует на поход в кухню))
1
ответить
29.09.2017 в 20:12:20
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Леночка, буду рада!
0
ответить
17.10.2017 в 0:32:16
Замечательные творожные кексы!
1
ответить
29.09.2017 в 7:30:33
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Светочка!
1
ответить
29.09.2017 в 17:11:06
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Заварные блины на воде

Кекс на простокваше

Оладьи из кабачков с помидорами

Баурсаки на кислом молоке (без дрожжей)

Блины на яблочном соке

Сырники с рисом и творогом

Кексы с персиками

Панкейки с черникой (на молоке)

Оладьи из кабачков на молоке

Каравайцы рязанские

Клафути с абрикосами

Рулетики с баклажаном, творожным сыром и чесноком

Картошка с лисичками и мясом на сковороде

Салат «Муравейник» с картофелем фри

Мобильная версия сайта