E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКексы
Творожные кексы с манкой

Творожные кексы с манкой

Творожных кексов я уже пекла много разных, с различными наполнителями. Манные кексы тоже были опробованы мною много раз, но поймала себя на мысли, что не пекла я кексов, в которых бы вместе сочетались творог и манка. А может и пекла когда-то, да забыла, уж столько я этих кексов готовила, не сосчитать! В общем, решила попробовать и подобрала нужный состав, также вывела свои пропорции. Результат очень порадовал, кексы получились очень мягкими и нежными - сплошное наслаждение! С удовольствием делюсь с вами своим результатом.

Ингредиенты

Творог 9% - 300 г

Манная крупа - 130 г

Сахар - 150 г

Яйца - 3 шт.

Сметана - 100 г

Масло сливочное - 60 г

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Ванилин - 2 г

  • 254 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 158 голосов


Процесс приготовления

Для приготовления творожных кексов с манкой подготовить из списка необходимые продукты.

Ингредиенты для творожных кексов с манкой


В миску поместить творог, добавить к нему сахар и ванилин.

Соединить творог с сахаром


Размять творог вилкой, перемешивая с сахаром и ванилином, затем разбить в смесь яйца.

Вбить яйца


Воспользовавшись погружным блендером, массу хорошо взбить.

Взбить творожную массу блендером


Далее добавить сметану и остывшее растопленное сливочное масло.

Добавить сметану и масло


Добавить в смесь манную крупу и разрыхлитель, перемешать и оставить на 15 минут.

Всыпать манку


Тесто получится средней густоты, льющимся.

Готовое тесто


Разложить тесто в формочки для кексов. Мне очень нравится выпекать в силиконовых формочках, никогда ничего не пристаёт и кексики просто выпрыгивают из них. Наполнять можно практически до верха, так как кексы в духовке сильно не вырастут.

Разлить тесто по формочкам


Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать кексы 30-35 минут. Проверить готовность творожных кексов с манкой сухой зубочисткой, на ней не должно оставаться никаких следов.

Испечь кексы


Посыпать кексы сахарной пудрой и можно сразу подавать к чаю. Пушистые и ароматные кексы получились! Я в восторге!

Рецепт творожных кексов с манкой


Приятного аппетита!

Творожные кексы с манкой


Эти кексы из творога и манки очень нежные и долго остаются мягкими! :)

Фото творожных кексов с манкой


Творожные кексы с манкой, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Показать больше ...
Комментарии и отзывы (61)
Добавить комментарий
Алиса
Вчера приготовила по рецепту, не кексы вовсе получились. По вкусу манник какой-то 
Нравится
(0)
ответить
Надежда
Рецепту 1. Тесто вкусное, но зачем писать, что формочки можно заполнять до верха. Я поверила и в итоге тесто из формочек вытекло в духовку. Пришлось все выбросить и целый вечер драить духовку!!!!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Спасибо за рецепт . С первого раза получилось и в тетрадь свою переписала . Очень вкусно
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Спасибо за рецепт, кексы получились превосходные, очень вкусные, лёгкие, воздушные, всем понрааились
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Любовь
Спасибо за рецепт, для нашей семьи-находка! Очень нежные и воздушные кексы!
Нравится
(0)
ответить
Очень вкусно, я сверху посыпала клюкву.
Нравится
(0)
ответить
Олеся
Приготовила по вашему рецепту, получились изумительные. Мягкие, сочные. Готовила в пропорции на 450 гр. творога, получилось 19 штук. По времени так и пекла 180гр 30-35 мин. Спасибо, рецепт в копилку.
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Иринка
Получилось очень вкусно. В середину добавила джем.
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Галина
Ну и вкуснятина получилась! СПАСИБО Вам!
Нравится
(0)
ответить
Лариса
Не знаю, только у меня не очень получилось? У всех восторг. Не поднялись. Тесто надо гуще. Вкус манки сильный. Ничего нежного и воздушного. Я не в восторге. Будем считать, что это просто я не пекарь. В силиконе держит форму, бумага не пойдет.
Прикрепленные фото:
Нравится
(3)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Лариса, тесто действительно должно быть гуще, но манка тоже разная бывает, если увидели что тесто отличается от того что на фото, то добавили бы немного больше манки. У меня видно, что тесто держит форму. И ещё вы очень много теста налили в формочки, нужно на 2/3 наполнять. Бумажные формочки предназначены для того, чтобы вы их вставляли в железные формы, а не использовали самостоятельно - они конечно же форму держать не будутМне жаль что у вас не получилось - у меня эти кексы одни из любимыхНо за отзыв и фото всё равно спасибо
Нравится
(3)
ответить
Елена
Сегодня испекла кексы по этому рецепту. Очень очень вкусно. Даже привередливой невестке понравилось. А маленького годовалого внучка вообще не оторвать было. Большое спасибо. Очень хороший и правильный рецептик. А кексики легкие и воздушные.
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Елена, безумно рада, что кексы вам понравились и главное - внуку и невесткеБольшое спасибо за отзыв и с Наступающим вас Новым Годом! Всех благ!
Нравится
(0)
ответить
Надежда
В последнее время выпечка получается через раз, так как редко пеку. Но кексы получились супер, делала правда всё на глаз. Выпекала в сковороде, потом порезала. Анжелика, спасибо!
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Надежда, очень рада что всё получилось Готовьте в удовольствие!
Нравится
(0)
ответить
Анна
Результат превзошел ожидания, оч вкусно, спасибо за рецепт!
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Анна, готовьте в удовольствие и спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Чернавина Таня
Делала по этому рецепту кексики в микроволновке и в мультиварке. В микроволновке бледные, но очень нежные. В мультиварке пропекла до половины и перевернула, получился румяный с двух сторон. огромное спасибо за рецепт, очень понравилось мужчинам.
Нравится
(2)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Чернавина Таня, большое спасибо за отзыв! Очень приятно что кексы понравились
Нравится
(0)
ответить
Людмила
Спасибо за рецепт, кексы безумно вкусные, мягенькие, пропеклись отлично, я пробовала много рецептов, этот самый отличный. Я сверху ещё полила глазурью, и присыпала кокосовой стружкой, правда я их перевернула, так лучше видно фигурки для внука
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Людмила , очень рада, что кексы вам понравилисьБольшое спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
елена
кексы не очень вкусные, думаю лучше взять манку и муку пополам
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
елена, можете поэкспериментировать
Нравится
(0)
ответить
Влад
Не много изменил Ваш рецепт (вместо кексов сделал запеканку ).
Прикрепленные фото:
Нравится
(7)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Влад, очень интересное решениеСпасибо за отзыв и фотоотчёт
Нравится
(0)
ответить
Мария
Спасибо, отличный рецепт! Сахара положила 100 г, а про разрыхлитель забыла. Получилось отлично! Достаточно сладкие и очень нежные, с приятной кислинкой творога. Думаю, если добавить апельсиновую цедру, будет интересно
Нравится
(3)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Мария, интересно что у вас и без разрыхлителя получилосьЯ рада. Спасибо вам за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Елена
Я попробовала сделать кексы. Прекрасные. Из приведённого в рецепте количества ингредиентов у меня получилось 12 штук. Формы у меня алюминиевые, а вкладыши в них - бумажные.
Моя духовка печёт, видимо, не так как у Вас (автор рецепта) и потребовалось чуть больше времени.
Делаю второй раз. Результат очень порадовал. Кексы нежные, вкусные, а главное - не клёклые. Если нужно фотографии - пришлю)
Нравится
(0)
ответить
Елена, фотографии нужно. Обязательно!

В фотоотчёты добавляйте))
Нравится
(2)
ответить
Татьяна
Из рецепта взяла две трети продуктов. Единственное, только то, что взяла вместо 2 яиц, одно. Тесто получилось хорошее, не очень жидкое. Кексы получились классные, спасибо за рецепт. Еще я добавила изюм
Нравится
(1)
ответить
Елена
Подкинули хорошую идею..у меня в холодильнике лежит творог..6 пачек.. завтра обязательно сделаю кексики..
Спасибо за рецепт
Нравится
(0)
ответить
Серджио
Кексы сделал. Получились. Спасибо за рецепт
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Серджио, очень рада что понравились! Спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Вера
Кекс супер!!!Сколько переделала кексов ,этот самый лучший,добавляла кусочки нектарина.Буду теперь только его делать.Спасибо за рецепт.
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Вера, готовьте в удовольствие! Я рада, что кексы вам понравились!
Нравится
(0)
ответить
Наталья
Спасибо большое за рецепт!!! Кексики получились нежные,воздушные!!! Добавила изюм.Записала рецепт.
Прикрепленные фото:
Нравится
(4)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Наталья , большое спасибо за такой красивый отчёт! Рада, что кексы понравились!
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Кексы получились вкусные.Понравились и детям,и коллегам на работе!Спасибо большое!
Нравится
(2)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Ирина, большое спасибо за отзыв, я очень рада что кексы понравились!
Нравится
(0)
ответить
Ольга
Спасибо большое кексы получились очень вкусные
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Ольга, я рада! Чудесные у вас кексы! Спасибо за фотоотчёт!
Нравится
(0)
ответить
Елена
Спасибо за рецепт- использовала как диетические пасочки к празднику...Очень понравились...все супер...
Нравится
(0)
ответить
Лариса
Очень благодарна за рецепт! Один в один как на картинке! Еще добавляю цедру и изюм!    Вкусно, вкусно!!!
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Лариса, очень рада что вам понравилось! Большое спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Марина
Готовила эти кексы уже несколько раз, отличные вкусняхи! Семейство в восторге, дети уплетают с удовольствием. Если добавить на дно формочки 2-3 ягодки, получается еще вкуснее.
Нравится
(0)
ответить
Hellanisa Новичок
Впервые приготовила кексы, использовала ваш рецепт. Получилось очень вкусно! Спасибо!
Нравится
(2)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Hellanisa, очень рада! Спасибо за отзыв!
Нравится
(1)
ответить
Больше комментариев ...

Свежие рецепты


Полтавский борщ

Салат «Пияз»

Яичница в горшочках в духовке

Ватрушки с творогом из сушек

Шведский гороховый суп

Овсянка тирамису

Блины с творожным сыром и ветчиной

Спринг-роллы с уткой

Фарфалле с лососем в сливочном соусе

Юккедян (корейский суп)

Печенье «Финансье»

Торт Сникерс с крекером

Канапе с семгой на шпажках

Скумбрия с лимоном и луком в духовке
Мобильная версия сайта