E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКексы
Творожно-банановые кексы

Творожно-банановые кексы

Ароматные и простые в приготовлении кексы с творогом и бананом очень понравятся и взрослым, и детям! Готовим в силиконовых формочках.
Аймкук

Ингредиенты

Банан - 2 шт. (небольшие)

Творог - 200 г

Мука - 2 стакан

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 1 стакан

Сливочное масло - 200 г

Сода - 1 ч.л.

Уксус - 0,5 ч.л.

  • 320 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 65 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Я очень люблю выпечку с бананами, она не требует дополнительных ароматизаторов, ванилина - банан придает выпечке очень выраженный банановый вкус и аромат.


Готовлю творожно-банановые кексы по этому рецепту уже довольно давно, рецепт проверен мною много раз. Поэтому будьте уверены, если гости нагрянут неожиданно, за 45 минут такие кексики будут готовы - как раз, когда вы плавно перейдете с гостями к чаепитию.


Подготовим все продукты для кексов с творогом и бананом.

Ингредиенты для творожно-банановых кексов


Сахар и яйца взобьем вилкой или венчиком. Можно и миксером, при желании.

Соединить сахар с яйцами


Масло растопим в микроволновой печи и добавим в миску.

Влить масло


Добавим соду, погашенную уксусом, можно также добавить ванилин по желанию.

Всыпать соду


Бананы и творог пробьем в блендере пару минут до получения однородной массы.

Положить в блендер банан и творог


Выкладываем бананово-творожную смесь в тесто.

Положить творожно-банановую смесь в тесто


В самом конце порциями добавляем муку, перемешивая тесто.

Всыпать муку


В итоге у нас получится вот такое тесто.

Готовое тесто


Если у вас силиконовые формочки, их не нужно смазывать маслом. Формочки из любого другого материала следует внутри смазать растительным или сливочным маслом. Каждую формочку заполняем тестом на две трети, в процессе выпечки творожно-банановые кексы поднимутся. Отправляем противень с кексами в разогретую до 190-200 градусов С духовку на 25-30 минут.

Разложить тесто по формочкам


Готовые кексы достаем из духовки, даем им остыть немного в формочках.

Рецепт творожно-банановых кексов


Выкладываем творожно-банановые кексы на блюдо, посыпаем их сахарной пудрой и подаем к столу.

Фото творожно-банановых кексов


Приятного чаепития!

Творожно-банановые кексы

Аймкук
Автор рецепта
  • 689

    Рецептов

  • 138

    Подписчиков

  • 244

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (22)
Добавить комментарий
Татьяна!
Прикрепленные фото:
Нравится
(2)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Татьяна!, благодарю!
Нравится
(0)
ответить
Эмили
Внутри не пропеклись(делались почти час, но без толку). Оооочень сладкие, творог практически не чувствуется. В рецепте указано 2 ст муки, у меня уже после 1ого стакана тесто было очень густое(как на фото).
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Эмили, думаю, что не пропеклись, потому что мало муки, если вы не добавили второй стакан муки
Нравится
(0)
ответить
Мария
Получился пластилин, но вкусный
Нравится
(0)
ответить
Людмила
Спасибо за рецепт! Но цвет кексов у меня совсем другой, банан даёт тесту серо-бежевый оттенок.
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Людмила, спасибо за комментарий, у меня, как видите,  кексики получились румяные. Может, разной степени спелости бананы ?
Нравится
(0)
ответить
Мария Кулинарный фанат
Вкусно! Спасибо за рецепт!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Рада, что кексики понравились, спасибо за комментарий!
Нравится
(0)
ответить
July
Спасибо! Очень вкусные, ароматные, мягкие кексы. Пекла несколько порционных и один в прямоугольной форме для кекса.
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Спасибо за комментарий,  рада, что кексы понравились!
Нравится
(0)
ответить
Галина
Очень красиво, понятно изложено. Отличный рецепт. Спасибо!!!
Нравится
(0)
ответить
Красивые кексики! Не откажусь от чашечки чая и парочки кексов 
Нравится
(0)
ответить
Кексики замечательные, Елена! И еще формочки безумно нравятся!
Нравится
(0)
ответить
Когда-то готовила примерно такие, знаю, как это вкусно! Очень красиые чашечки!
Нравится
(0)
ответить
Банановые - из самых ароматных, видно какой нежный мякиш 
Нравится
(0)
ответить
Какие они нежные и воздушные. Отличные кексики.
Нравится
(0)
ответить
Лена
Очень аппетитные кексики!Скажите пожалуйста,можно ли соду заменить на разрыхлитель ,это наверно надо 2 ч.ложки?Два стакана муки,стакан 250 гр.?
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Лена, спасибо за интерес к рецепту. Да, соду можно заменить разрыхлителем, количество разрыхлителя - 1 ч.л. Стакан - 250 г.
Нравится
(0)
ответить
Лена
Скажите пожалуйста,если печь в большой форме пропечется,не будет ли влажным?
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Пропечется, только чуть дольше подержите форму с кексом в духовке и при помощи шпажки шашлычной проверьте, не влажный ли. Просто проткните пирог в середине шпажкой, затем выньте шпажку и попробуйте, сухая она или нет. Если сухая- доставайте кекс из духовки, если нет - пеките еще минут 5-7
Нравится
(0)
ответить
Готовила и я такие кексы, очень вкусные! Вообще выпечка с бананами всегда очень ароматная и потрясающе вкусная!
Нравится
(0)
ответить
Леночка, могу себе представить, какие они ароматные! Разрез великолепный!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Перцы, фаршированные рыбой (в духовке)

Тефтели с болгарским перцем (в духовке)

Рис с болгарским перцем в мультиварке

Салат с языком и болгарским перцем

Скумбрия в духовке с горчицей и майонезом

Овсянка в духовке

Паштет из рыбных консервов

Крок-мадам

ПП пицца на овсяноблине на сковороде

Желе без сахара

Желе из консервированных ананасов

Торт «Сантьяго»

Киш с луком-пореем

Жареные пирожки с ливером

Мобильная версия сайта