E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКексы
Влажный творожный кекс

Влажный творожный кекс

Отличный рецепт влажного кекса из творога, на кефире. Порадуйте этой выпечкой своих близких.
Аймкук

Ингредиенты

Творог - 350 г

Кефир - 5 ст. л.

Сахар - 3 ст. л.

Мука пшеничная - 220 г

Разрыхлитель для теста - 2 ч. л.

Яйцо куриное - 1 шт.

  • 206 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.83

Оцените рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Существует множество рецептов творожных кексов. Этот подкупил меня своей простотой и отличным результатом - мякиш кекса получился не сухим, более влажным по сравнению с привычным всеми определением кекса. Творог подойдёт как сухой, низкокалорийный, так и жирный - результат будет одинаково удачным! Вместо одного кекса из этого теста можно испечь и маленькие кексики, но тогда придётся уменьшить время выпечки.


Для того, чтобы приготовить влажный творожный кекс, возьмите творог, яйцо, пшеничную муку, сахар, разрыхлитель и кефир.


Соедините творог, кефир и яйцо.

Творог, кефир и яйцо


Всыпьте сюда же сахар.

Добавить сахар


Перемешайте не слишком усердно творог, кефир, яйцо и сахар столовой ложкой.

Тесто для влажного творожного кекса


Теперь всыпьте в творожную смесь муку с разрыхлителем для теста.

Добавить муку с разрыхлителем


Замешайте однородное тесто.

Однородное тесто


Духовку разогрейте до 180 градусов. Получившееся творожное тесто поместите в небольшую прямоугольную форму с жёсткими бортиками и поставьте в духовку на 45 минут.


Готовый творожный кекс оставьте на 5 минут в уже выключенной духовке, затем извлеките из формы и полностью остудите.

Выпекаем кекс


По желанию творожный кекс можно посыпать сахарной пудрой, полить глазурью и/или украсить ягодами или кусочками фруктов.

Рецепт влажного творожного кекса

Готово!

Автор рецепта
  • 336

    Рецептов

  • 57

    Подписчиков

  • 214

    Собрано фотоотчётов

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация
Комментарии и отзывы (13)
Добавить комментарий
Илона
Приветик всем) Приготовила кексик, правда еще не пробовали. Приготовила вообще без проблем, все по рецепту за исключением: лимонной цедры. Ее я решила добавить для акцента) Начала читать отзывы... А там не получилось... Выкинутые деньги... Девчонки выпекайте в разьемных формах и не забывайте на них укладывать ХОРОШИЙ пергамент. Это очень важный момент. И конечно смазывайте формы маслом.
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Илона,  благодарим за фото и комментарий! Рады, что пирог у вас удался на славу! Приятного аппетита!
Нравится
(1)
ответить
Анастасия.
Если честно, по фото видно у автора то, что там творог и сметана, но не как кефир, не похож, вообще не кефир. Не знаю, закинула, конечно, сейчас в духовку, я туда ещё добавила крошки шоколадок.посмотрим, что получится.
Нравится
(2)
ответить
Анастасия., была бы сметана, автор указал бы, что это сметана :)) Значит кефир у всех разный и такой тоже бывает.
Нравится
(0)
ответить
Анжелика
Анастасия., что получилось?
Нравится
(0)
ответить
Анна
Очень вкусный получился кекс!!!! Спасибо за рецепт
Нравится
(0)
ответить
Анна, на здоровье!)) Спасибо за комментарий!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Ужас. Зря потрачено время и выброшены продукты.
Прикрепленные фото:
Нравится
(3)
ответить
Татьяна, возможно, причина неудачи в форме - такую можно было бы смазать маслом перед выпечкой. Либо же вы не полностью остудили пирог - поэтому он развалился. Структура теста на фото совсем неплохая. Спасибо за обратную связь! 
Нравится
(0)
ответить
Лілія
Татьяна, у меня тоже не вышел, от слова «совсем». Слишком много муки в рецепте.
Нравится
(0)
ответить
Сима
На фото вместо кефира сметана
Нравится
(5)
ответить
киска
хороший получился. добавила ягоды
Нравится
(0)
ответить
хорош....кекс...очень!
Нравится
(1)
ответить
Лиса
Отличный! Очень вкусно получилось!=)
Нравится
(0)
ответить
*Home*Chef * Автор рецепта
Благодарю)))
Нравится
(1)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты


Пирог на йогурте с яблоками и желатином

Свиная вырезка, запечённая в духовке целиком

Классический манник на сметане

Куриные отбивные с морковью и луком

Диетическая овощная запеканка в духовке (ПП)

Салат с копченым окунем горячего копчения

Постный Оливье с килькой пряного посола

Диетический салат из морской капусты (ПП)

Плов с тыквой по-азербайджански

Маковое молоко

Новогодняя елка с шоколадом (из слоеного теста)

Торт «Новогодняя сказка»

Меренги «Новогодние елочки»

Канапе с мармеладом, сыром и лимоном на шпажках
Мобильная версия сайта