Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Влажный творожный кекс

    Влажный творожный кекс

    Отличный рецепт влажного кекса из творога. Порадуйте этой выпечкой своих близких.

    Ингредиенты

    Творог - 350 г

    Сметана (или йогурт) - 5 ст. л.

    Сахар - 3 ст. л.

    Мука пшеничная - 220 г

    Разрыхлитель для теста - 2 ч. л.

    Яйцо куриное - 1 шт.

    • 206 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    *Home*Chef * автор рецепта
    4.62

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.62 из 5
    на основе 34 голосов
    179 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Существует множество рецептов творожных кексов. Этот подкупил меня своей простотой и отличным результатом - мякиш кекса получился не сухим, более влажным по сравнению с привычным всеми определением кекса. Творог подойдёт как сухой, низкокалорийный, так и жирный - результат будет одинаково удачным! Вместо одного кекса из этого теста можно испечь и маленькие кексики, но тогда придётся уменьшить время выпечки.


    Для того, чтобы приготовить влажный творожный кекс, возьмите творог, яйцо, пшеничную муку, сахар, разрыхлитель и сметану (или йогурт).


    Соедините творог, сметану и яйцо.

    Творог, кефир и яйцо


    Всыпьте сюда же сахар.

    Добавить сахар


    Перемешайте не слишком усердно творог, сметану, яйцо и сахар столовой ложкой.

    Тесто для влажного творожного кекса


    Теперь всыпьте в творожную смесь муку с разрыхлителем для теста.

    Добавить муку с разрыхлителем


    Замешайте однородное тесто.

    Однородное тесто


    Духовку разогрейте до 180 градусов. Получившееся творожное тесто поместите в небольшую прямоугольную форму с жёсткими бортиками и поставьте в духовку на 45 минут.


    Готовый творожный кекс оставьте на 5 минут в уже выключенной духовке, затем извлеките из формы и полностью остудите.

    Выпекаем кекс


    По желанию творожный кекс можно посыпать сахарной пудрой, полить глазурью и/или украсить ягодами или кусочками фруктов.

    Рецепт влажного творожного кекса

    Готово!


    Влажный творожный кекс, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кексы творожные

    Подборка рецептов

    Творожные кексы с изюмом в силиконовых формочках
    Творожно-тыквенный кекс
    Творожный кекс на кефире
    Творожные кексы с рисовой мукой
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Заварные пышечки
    Кексы на кефире и подсолнечном масле
    Курабье со сгущенным молоком
    Бисквит на кокосовом молоке
    Выпечка из творога

    Коллекция рецептов

    Булочки из творожного теста с начинкой (джемом)
    Пирожки с щавелем и творогом
    Пирожки с вишней
    Порционный ванильный чизкейк
    Кексы Пасхальные

    Коллекция рецептов

    Ленивый пасхальный кекс с изюмом
    Кексы с курагой и изюмом в шоколадной глазури
    Морковный кекс с глазурью
    Пасхальный кекс «Весенний»

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Oli4kakisskiss
    Юлия

    Написать комментарий

    Отправить
    Виктория
    Рецепт конечно надо подкорректировать, сверху получается плотная корка, а внутри как сероватое тесто, и мало сахара, пекся час и доводила ещё 5 мин в микроволновке, и получилось резиновая запеканка. Дети отказались есть, если было бы слаще ещё можно было съесть, а так на выкидос! 
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Виктория, очень жаль, что рецепт не оправдал ваших ожиданий. Благодарим за обратную связь!!
    0
    ответить
    Наталья
    Очень плохой рецепт
    В середине непропеченый
    Фото
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Наталья, жаль, что у вас кекс не удался. Благодарим за обратную связь и уделенное время!!
    0
    ответить
    Екатерина
    Ужасный рецепт! Внутри получается каша, кекс не пропекается! Жаль не прочитала комменты!
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Екатерина, жаль, что пирог у вас не получился. Благодарим вас за уделенное время и обратную связь!
    0
    ответить
    Екатерина
    Рецепт ужасный. Кекс не пропекся. Жаль, что не сразу посмотрела коментарии
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Екатерина, жаль, что кекс не удался. Благодарим вас за обратную связь.
    0
    ответить
    Тони
    Мне тоже показалось, что рецепт не совсем удачный. Сейчас делаю - час уже стоит в духовке, видно, что не пропекается. Жаль, сразу не прочёл комменты)
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Тони, полагаю, он все-таки должен быть влажным. Жаль, что выпечка вам не понравилась. Благодарим за комментарий к рецепту!
    0
    ответить
    Вероника
    На мой взгляд рецепт не самый удачный (почувствовала подвох еще на этапе приготовления теста, так оно в итоге и вышло.
    1
    ответить
    irka_kolchina
    Вероника, жаль, что вам кекс не понравился. Благодарим за обратную связь!!
    0
    ответить
    Анна
    Пожалела что сделала, делала ребёнку годовалому, внутренности невкусные, лучше бы сырники сделала. Отзывы начала читать только после того, как попробовала.
    1
    ответить
    irka_kolchina
    Анна, жаль, что вам кекс не понравился. Благодарим за уделённое время и комментарий! 
    0
    ответить
    Ольга
    Замесила тесто и только после этого почитала комментарии с критикой. Решила поправить дело, сыпанула в тесто горсть изюма и разложила в маленькие формочки. Даже в маленьких формах пеклось больше 50 минут. Но получилось неплохо, внутри влажное тесто, сверху не жесткая корочка. Кстати, муки положила меньше, у меня уже на 200 г тесто стало жестким, больше сыпать не стала.
    1
    ответить
    irka_kolchina
    Ольга, благодарим вас за фото и комментарий! Рады, что в итоге кексы вам понравились! :)
    0
    ответить
    Экспериментатор
    Пирог по вкусу похож на запеканку, но у нас он тоже не пропекся, хотя форма плоская и он совсем не высокий, и мы для рыхлости добавили еще одно яйцо я ложку раст масла, потому что до этого тесто было довольно плотное и мучное, но это не помогло. Не знаю, какой такой секрет знают те, у кого он удался. Может дело в ингредиентах или духовке. Тесто довольно тугое получается, если делать по рецепту, и потом уже подумала, что возможно из него печенье лучше сделать. В общем, если вы не мастер в приготовлении творожной выпечки, то лучше сделайте обычную запеканку, чем этот пирог.
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Экспериментатор, благодарим вас за обратную связь к рецепту! И желаем дальнейших успехов в приготовлении блюд :))
    0
    ответить
    Натали
    Муки очень много по рецепту! Однозначно! Рецепт очень неудачный! От слова совсем! Внутри все сырое и полупустота, сверху корка.
    1
    ответить
    irka_kolchina
    Натали, кекс наверное получился просто влажным, каким и должен быть соответственно названию :) Жаль, что вам выпечка не понравилась. Благодарим за обратную связь к рецепту!
    0
    ответить
    Илона
    Приветик всем) Приготовила кексик, правда еще не пробовали. Приготовила вообще без проблем, все по рецепту за исключением: лимонной цедры. Ее я решила добавить для акцента) Начала читать отзывы... А там не получилось... Выкинутые деньги... Девчонки выпекайте в разьемных формах и не забывайте на них укладывать ХОРОШИЙ пергамент. Это очень важный момент. И конечно смазывайте формы маслом.
    Фото
    1
    ответить
    irka_kolchina
    Илона,  благодарим за фото и комментарий! Рады, что пирог у вас удался на славу! Приятного аппетита!
    1
    ответить
    Анна
    Очень вкусный получился кекс!!!! Спасибо за рецепт
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Анна, на здоровье!)) Спасибо за комментарий!
    0
    ответить
    Татьяна
    Ужас. Зря потрачено время и выброшены продукты.
    Фото
    5
    ответить
    irka_kolchina
    Татьяна, возможно, причина неудачи в форме - такую можно было бы смазать маслом перед выпечкой. Либо же вы не полностью остудили пирог - поэтому он развалился. Структура теста на фото совсем неплохая. Спасибо за обратную связь! 
    0
    ответить
    Лілія
    Татьяна, у меня тоже не вышел, от слова «совсем». Слишком много муки в рецепте.
    0
    ответить
    киска
    хороший получился. добавила ягоды
    0
    ответить
    Esenija
    хорош....кекс...очень!
    1
    ответить
    *Home*Chef * Автор рецепта
    Благодарю)))
    1
    ответить
    Лиса
    Отличный! Очень вкусно получилось!=)
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Тыквенная лапша (для супа и вторых блюд)
    Омлет в багете
    Мокрый яблочный пирог
    Компот из фейхоа и яблок
    Рамен с креветками
    Печеночная запеканка в аэрогриле
    Курица в соусе песто в духовке

    Луковый конфитюр с медом
    Тыквенный заварной крем
    Самса из дрожжевого теста с фаршем
    Салат «Зимний» с ветчиной из банки
    Голубцы из краснокочанной капусты
    Оливье с «Докторской» колбасой
    Итальянский пирог с рикоттой
    Мобильная версия сайта