Бисквит на кокосовом молоке

Name: Бисквит на кокосовом молоке
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4

Бисквит получился вкусным, как и простой бисквит без кокосового молока. Только консистенция готового бисквита получилась чуток плотнее, в отличие от традиционного (который готовится из яиц, сахара и муки).

Кокосового аромата от кокосового молока у меня не было (возможно, молоко такое, а возможно так всегда). Если вы ждёте именно его, то стоит, наверное, добавить небольшое количество кокосовой стружки. Но тогда, возможно, понадобится чуть меньше муки. Экспериментируйте.

Ингредиенты

Яйца - 3 шт.

Мука - 200 г

Сахар - 100 г

Кокосовое молоко - 130 мл

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Форма диаметром 22 см

257 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 6.93
Ж: 6.6
У: 42.45

Фото готового блюда

Velement автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 13 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления бисквита на кокосовом молоке подготовьте все необходимые компоненты по списку.

В миску вбейте яйца и всыпьте сахар. При желании можно добавить ванилин или ванильный сахар.

Взбейте яйца с помощью миксера до пышности. Ориентировочно минут 5-10 у вас это должно занять времени.

Влейте кокосовое молоко и слегка размешайте силиконовой лопаткой. А затем просейте небольшое количество муки, всыпьте разрыхлитель и аккуратно размешайте тесто.

Добавляйте оставшуюся просеянную муку в несколько заходов, каждый раз хорошо вымешивая тесто, стараясь сохранить его пышность. Но тесто в любом случае немного осядет из-за муки.

Готовое тесто перелейте в силиконовую форму. Дополнительно чем-то смазывать силиконовую форму не надо, но если у вас другая форма, то, возможно, понадобится. Форма у меня диаметром 22 см.

Выпекайте бисквит в духовке при 180°С 35-40 минут. Ориентируйтесь всегда по своей духовке. Готовность можно проверить деревянной зубочисткой - она должна быть сухой.

Бисквит на кокосовом молоке готов! Делать из этого бисквита торт, пропитав кремом, или просто скушать с чайком или кофе - решать вам.

Приятного вам аппетита!

Бисквит на кокосовом молоке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Кокосовые бисквиты

Подборка рецептов

Кокосовый бисквит

Выпечка с кокосовым молоком

Подборка рецептов

Куи бакар

Шоколадный десерт с агар-агаром без выпечки

Диетический овсяный пирог без выпечки

Печенье на кокосовом масле

Пироги на кокосовом молоке

Подборка рецептов

Постный кокосово-апельсиновый кекс

Куи бакар

Шарлотка ПП без муки и сахара

Диетический овсяный пирог без выпечки

Выпечка с кокосовой стружкой и мукой

Подборка рецептов

Пляцок «Ранкова роса»

Кекс с кокосовой стружкой и белым шоколадом

Манник без сахара и без масла

Кокосовый кекс на оливковом масле

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Поля

Класно получилось

ответить

Ульяна

Спасибо за рецепт! Уже три раза готовили, очень нравится!

Фото

ответить

Velement Автор рецепта

Ульяна, я очень рада! Благодарю за отзыв и аппетитное фото:sendkiss:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пулярики	Свинина с грибами в томатном соусе	Шаурма с овощами	Шаурма с яйцом и мясом	Вафли с отрубями в вафельнице	Свекла кубиками в духовке	Качапа (венесуэльская лепешка)
Лодочки из слоеного теста с яйцом	Лепешка роти с творожным сыром	Лодочки из слоеного теста с картошкой	Пицца с окороком и бурратой	Японский чизкейк из греческого йогурта	Пикадильо	Салат из свеклы с дижонской горчицей

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Бисквит на кокосовом молоке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты