Кокосовый бисквит

Рецепт очень вкусного, пышного бисквита с добавлением кокосовой стружки. Выпекаем бисквит в духовке.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 4 шт.

Мука пшеничная - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Кокосовая стружка - 3 ст.л.

Разъёмная форма диаметром 18 см
Стакан объемом 200 мл

320 кКал
0 ч. 55 мин.
0 ч. 55 мин.

Фото готового блюда

Авторавтор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 35 голосов

37 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления бисквита с кокосовой стружкой в духовке подготовьте продукты по списку к рецепту.

Куриные яйца вбейте в чистую сухую миску, удобную для замеса теста.

С помощью миксера или венчика размешайте их до однородности.

После чего, не прекращая работу миксера, небольшими порциями введите всю норму сахарного песка и взбейте массу до пышного светлого состояния.

Добавьте просеянную пшеничную муку, разрыхлитель и кокосовую стружку.

Аккуратно, по направлению снизу-вверх, перемешайте тесто. По консистенции оно должно получиться как густая сметана, но при этом оставаться лёгким и воздушным.

Переложите тесто в разъемную форму, предварительно застеленную пергаментом.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут, до золотистого цвета. Готовность проверьте деревянной шпажкой: проколите тесто по центру, если палочка сухая - корж готов.

Переложите его на металлическую решётку и дайте полностью остыть.

Вот и всё, кокосовый бисквит готов. Его можно подать на стол в качестве вкусной выпечки к чаю или использовать как основу для создания торта. Для этого разрежьте корж на два/три пласта и перемажьте любым кремом или вареньем.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Рецепт разрыхлителя без глютена

Полезные подборки и рецепты ...

Бисквиты

Подборка рецептов

Постный бисквит

Бисквит на сгущенном молоке

Бисквит со смородиной

Шоколадное кухэ

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Пирог с творогом, маком и манной крупой

Кальцоне с помидорами, сыром и зеленым луком

Кекс «Столичный» из кукурузной муки

Пирог с какао и творожной начинкой

Выпечка без молока

Коллекция рецептов

Бисквит с клубникой в мультиварке

Постный пирог с рыбой

Постный пирог со смородиной (чёрной)

Слойки с курагой

Выпечка с кокосовой стружкой и мукой

Коллекция рецептов

Пасхальный Кулич Краффин

Мягкое бельгийское кокосовое печенье

Миндально-кокосовое печенье

Печенье «Кокосанка» без яиц

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Дмитрий

Здравствуйте, а в каких пропорциях должны быть продукты для форми диаметром 22см?

ответить

Tastr

Дмитрий, для этого существует калькулятор в интернете.
Кто вам специально будет высчитывать пропорции?

ответить

Матильда

Пекла не раз кокосовый бисквит, подтверждаю - очень вкусно!🏆 Был тортик или так съели?

ответить

Инна Автор рецепта

Матильда, так съели с детворой. Перемазали вареньем и с чайком ))

ответить

Анжелика

Хороший бисквит, тоже такой пекла!🏆

ответить

Инна Автор рецепта

Анжелика, согласна) Кокосовая стружка отлично вписывается в данную выпечку.

ответить

Тыква по-китайски	Сушеный топинамбур в домашних условиях	Картофельные лепешки в аэрогриле	Гречка с грибами в аэрогриле	Доширак с овощами на сковороде	Сосиски с соусом терияки	Пицца с грибами в аэрогриле
Тушенка из свинины в афганском казане	Мандариновый мусс	Рис с грибами в аэрогриле	Карп в аэрогриле кусочками	Куриная грудка с болгарским перцем в аэрогриле	Булочки из слоеного дрожжевого теста в аэрогриле	Пирожки из рисовой бумаги в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кокосовый бисквит

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты