E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПироги
Пирог с творогом, маком и манн

Пирог с творогом, маком и манной крупой

Если хочется чего-нибудь вкусненького, испеките манник с творогом и маком на молоке (без яиц). Получится нежно, вкусно и сытно!
Аймкук

Ингредиенты

Для теста:

Мука пшеничная - 300 г

Сахар - 100 г

Масло сливочное - 130 г

Соль - 1 щепотка

Ванильный сахар - 1 щепотка

Для начинки:

Молоко - 750 мл

Сахар - 150 г

Масло сливочное - 100 г

Творог - 250 г

Мак - 60 г

Манная крупа - 150 г

Соль - 1 щепотка

Ванильный сахар - 1 щепотка

  • 272 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 19 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Этот вкусный и сытный домашний пирог готовится без использования яиц. Готовить его совсем просто и недолго. Большая часть времени уходит на выпечку. Пирог средний по высоте. В форме диаметром 24 см он получается около 5-6 см. Попробуем?


Для приготовления пирога с творогом, маком и манной крупой подготовьте продукты по списку.

Ингредиенты для пирога с творогом, маком и манной крупой


В большой кастрюле соедините молоко, сахар для начинки (150 г), немного соли, ванильного сахара и сливочное масло (100 г).

Соединить молоко, масло и сахар


Доведите до кипения, масло и сахар должны полностью раствориться в молоке. Снимите с огня.


Добавьте в горячую молочную смесь мак и манную крупу. Интенсивно размешайте и отставьте в сторону на 10-15 минут. Помешивайте периодически начинку, чтобы не было комков из манки.

Всыпать манку и мак


Тем временем приготовьте тесто.


В миску просейте муку, добавьте нарезанное кубиками сливочное масло, сахар, соль, ванильный сахар. Перетрите все вместе в крошку, руками это сделать будет удобнее.

Соединить масло с мукой


Растереть масло с мукой


В разъемной форме для выпечки застелите дно пергаментной бумагой. Выложите 2/3 части теста в форму, утрамбуйте.

Выложить тесто в форму


В готовую разбухшую начинку добавьте размятый вилкой творог. Перемешайте.

Добавить творог


Выложите начинку на подготовленное тесто.

Положить начинку на тесто


Сверху равномерно распределите оставшееся тесто-крошку.


Пирог поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте пирог в течение часа. До полного остывания можно оставить пирог в духовке. Пирог с творогом, маком и манной крупой хорош в охлажденном виде.

Присыпать начинку тестом


Рецепт пирога с творогом, маком и манной крупой


Приятного аппетита!)

Фото пирога с творогом, маком и манной крупой

Автор рецепта
  • 467

    Рецептов

  • 47

    Подписчиков

  • 55

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Annie
Отличный рецепт! Получилось очень вкусно, ели всей семьей) Готовое блюдо можно вместо посыпки украсить взбитыми сливками, так же можно кушать со сметаной или вареньем/джемом.
Всем приятного аппетита!
Вложения:
1
ответить
09.02.2020 в 13:21:46
MariaS Автор рецепта
Annie, спасибо за отзыв! Много раз готовила этот пирог! Для семьи - то, что нужно!
0
ответить
09.02.2020 в 17:10:38
Олюшка
Не дошла до меня эта посыпка сверху,нужно было полноценный песочный корж делать.
Вложения:
1
ответить
11.07.2019 в 17:32:16
MariaS Автор рецепта
Олюшка, чего? Вполне прилично получилось, спасибо за фото. Это без творога Вы делали?
0
ответить
11.07.2019 в 23:03:36
Олюшка
Можно чем-то творог заменить?Как назло забыла его купить.
1
ответить
10.07.2019 в 20:58:00
MariaS Автор рецепта
Олюшка, вот не скажу. Попробуйте, но за результат не знаю какой будет..
0
ответить
10.07.2019 в 22:02:20
Неля
Пирог не получился, начинка ооочень жидкая,все растекается ,нужно добавить яйца и муку в начинку
1
ответить
25.05.2018 в 21:49:10
MariaS Автор рецепта
Ооо.. сколько раз я готовила этот пирог (нужно вновь приготовить), ни разу не было проблем с начинкой. Мне трудно сказать почему у Вас начинка жидкая получилась ..
0
ответить
26.05.2018 в 4:52:09
Отличный пирог!
0
ответить
14.04.2016 в 0:41:53
Замечательный пирог!
0
ответить
13.04.2016 в 21:39:37
Хорош пирожок!
0
ответить
13.04.2016 в 19:21:38
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта