Французская ватрушка

Name: Французская ватрушка
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3

Французская ватрушка - это насыпной пирог с творожной прослойкой, который готовится совсем не сложно. Не знаю действительно ли эта выпечка имеет отношение к французской кухне, так как пекла много подобных вариаций с начинками из фруктов и там ни слова не упоминалось о принадлежности этой выпечки к французской кухне, но этот пирог в любом случае заслуживает внимания. Такая ватрушка идеально подойдёт для семейного чаепития, так как получается вкусной и нежной.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 320 г

Масло сливочное - 180 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Начинка:

Творог - 500 г

Сахар - 200 г

Ванилин - 1 г

Яйца - 2 шт.

320 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Анжелика1автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 111 голосов

426 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить французскую ватрушку с творогом, нам понадобится мука, сливочное масло, разрыхлитель, ванилин, яйца, сахар и творог.

Подготовить начинку: в комбайн поместить творог, добавить сахар, ванилин и яйца.

Взбить творожную массу до однородности.

Просеять муку с разрыхлителем в миску. Добавить нарезанное на кусочки сливочное масло.

Руками перетереть массу в крошку.

Разъёмную форму застелить пергаментом, бока смазать сливочным маслом. Мучную крошку разделить пополам. На дно высыпать одну часть, затем выложить всю творожную начинку.

Положить в форму тесто и творожную начинку

Аккуратно засыпать начинку оставшейся крошкой.

Крошку разровнять руками по поверхности.

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать ватрушку 40-45 минут. Готовую ватрушку остудить в форме.

Затем снять ободок и переложить французскую ватрушку на тарелку, нарезать порциями. Подавать к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Творожные пироги

Подборка рецептов

Творожный манник с курагой

Пирог с малиной и творогом

Пирог из лаваша с вишней и творогом

Краковский сырник

Творожный пирог в духовке

Подборка рецептов

Яблочный пирог с творогом (без яиц)

Кукурузная галета с творогом и помидорами

Королевская ватрушка с вяленой вишней

Пирог с кремом из нутеллы и творога

Королевская ватрушка

Подборка рецептов

Королевская ватрушка с яблоками и творогом

Пирог «Крошка»

Королевская ватрушка с вяленой вишней

Овсяная королевская ватрушка

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Elizabeth

Nastena_Yrina

Прохожий

Ксения Махнева

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Большое спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Понравилось всей семье

ответить

Елена

Ватрушки - моя отдельная любовь 🥰 Просто, быстро, в меру сладко. Идеальное сочетание! В этот раз присыпала сахарной пудрой и корицей.

Фото

ответить

Наталия

Приготовила по рецепту, огромнейшее спасибо за вкусный рецепт. Очень вкусно 😋. Правда сьелся очень быстро

Фото

ответить

Шустрый

Доброго времени суток! Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось!

ответить

Светлана

Спасибо за рецепт, отличная ватрушка! Очень вкусная и готовится быстро!

ответить

Анжелика Автор рецепта

Светлана, рада что вам понравилось!👌 Готовьте в удовольствие❤️

ответить

Лизавета

Новичок

Ватрушечка проста в приготовлении, получается очень вкусной. Начинка нежная на вкус, сладость в меру, прям как я люблю)
Мерси за рецепт! 😍

Фото

ответить

Анжелика Автор рецепта

Elizabeth, очень аппетитно у вас получилось, я рада👌 Спасибо за отзыв!❤️

ответить

Salivonka

Новичок

Очень нежный и прям очень вкусный. Спасибо за рецепт

ответить

Анжелика Автор рецепта

Salivonka , очень рада что понравилось👌Спасибо за отзыв!❤️

ответить

Юлия

Очень нежный и вкусный пирог, основа совсем не сладкая, но начинка идеально дополняет, не приторно, не пресно, просто идеально. Спасибо за рецепт, обязательно повторю.

ответить

Анжелика Автор рецепта

Юлия, очень рада что пирог понравился👌Большое спасибо за отзыв❤️

ответить

Екатерина

Повторю ещё раз)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Екатерина, всегда пожалуйста!❤️

ответить

Ольга

Обожаю этот рецепт!!! Спасибо Вам огромное за такую легкость и вкусняшку:))))😏

ответить

Ксения Махнева

Очень вкусный и оригинальный рецепт!

ответить

Алмагуль

Готовила точно по вашему рецепту...получилось очень вкусно!!!

ответить

Rencha1

Очень вкусная, должно быть, ватрушечка!!!

ответить

Анжелика Автор рецепта

Вкусная, Ренаточка! Спасибо!

ответить

Ма17рина

Замечательная ватрушка))) 🏆 Пекла подобную, очень вкусная!😄

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо Марина!

ответить

Стелла

Люблю такое, много творожной начинки, хрустящая "шапочка", еще ягодку можно кисленькую, и вообще ах!

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо Машенька!

ответить

Матильда

Мне кажется, что во времена СССР ее пекли все хозяйки😄 И мне она очень нравится! Угощай, Ликусь, у меня как раз завтрак☕️🧁

ответить

Анжелика Автор рецепта

Олесик угощайся на здоровье! Не пойму, куда делись комментарии.

ответить

Брискет в мультиварке	Сладкий тост	Куриные сердечки с медом и соевым соусом	Салат из куриной грудки с солеными огурцами	Печеночный паштет с вишней	Куриная грудка сувид в духовке	Вареники с чёрной редькой
Лимонный кекс с кабачком	Чай из листьев лопуха	Шакшука без яиц	Французские булочки-бриоши с кремом «Патисьер»	Турецкий салат из свеклы	Мясные рулетики из свинины в аэрогриле	Синнабоны с изюмом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Французская ватрушка

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты