Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Французская ватрушка

    Французская ватрушка

    Французская ватрушка - это насыпной пирог с творожной прослойкой, который готовится совсем не сложно. Не знаю действительно ли эта выпечка имеет отношение к французской кухне, так как пекла много подобных вариаций с начинками из фруктов и там ни слова не упоминалось о принадлежности этой выпечки к французской кухне, но этот пирог в любом случае заслуживает внимания. Такая ватрушка идеально подойдёт для семейного чаепития, так как получается вкусной и нежной.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 320 г

    Масло сливочное - 180 г

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Начинка:

    Творог - 500 г

    Сахар - 200 г

    Ванилин - 1 г

    Яйца - 2 шт.

    • 320 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 99 голосов
    372 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить французскую ватрушку с творогом, нам понадобится мука, сливочное масло, разрыхлитель, ванилин, яйца, сахар и творог.

    Ингредиенты для французской ватрушки


    Подготовить начинку: в комбайн поместить творог, добавить сахар, ванилин и яйца.

    Смешать яйца, сахар и творог


    Взбить творожную массу до однородности.

    Взбить творожную массу


    Просеять муку с разрыхлителем в миску. Добавить нарезанное на кусочки сливочное масло.

    Положить масло в муку


    Руками перетереть массу в крошку.

    Растереть масло с мукой


    Разъёмную форму застелить пергаментом, бока смазать сливочным маслом. Мучную крошку разделить пополам. На дно высыпать одну часть, затем выложить всю творожную начинку.

    Положить в форму тесто и творожную начинку


    Аккуратно засыпать начинку оставшейся крошкой.

    Посыпать мучной крошкой


    Крошку разровнять руками по поверхности.

    Выложить всю крошку


    Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать ватрушку 40-45 минут. Готовую ватрушку остудить в форме.

    Испечь ватрушку


    Затем снять ободок и переложить французскую ватрушку на тарелку, нарезать порциями. Подавать к чаю или кофе.

    Готовая французская ватрушка


    Приятного аппетита!

    Рецепт французской ватрушки


    Французская ватрушка, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Творожные пироги

    Подборка рецептов

    Творожный манник с курагой
    Пирог с малиной и творогом
    Пирог из лаваша с вишней и творогом
    Краковский сырник
    Творожный пирог в духовке

    Подборка рецептов

    Яблочный пирог с творогом (без яиц)
    Кукурузная галета с творогом и помидорами
    Королевская ватрушка с вяленой вишней
    Пирог с кремом из нутеллы и творога
    Королевская ватрушка

    Подборка рецептов

    Королевская ватрушка с яблоками и творогом
    Пирог «Крошка»
    Королевская ватрушка с вяленой вишней
    Овсяная королевская ватрушка

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Elizabeth
    Nastena_Yrina
    Прохожий
    Ксения Махнева
    Показать больше ...

    Написать комментарий

    Отправить
    Светлана
    Спасибо за рецепт, отличная ватрушка! Очень вкусная и готовится быстро!
    3
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Светлана, рада что вам понравилось!:okhand: Готовьте в удовольствие:hearth:
    0
    ответить
    Лизавета Новичок
    Ватрушечка проста в приготовлении, получается очень вкусной. Начинка нежная на вкус, сладость в меру, прям как я люблю)
    Мерси за рецепт! :smilehearth:
    Фото
    3
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Elizabeth, очень аппетитно у вас получилось, я рада:okhand: Спасибо за отзыв!:hearth:
    3
    ответить
    Salivonka Новичок
    Очень нежный и прям очень вкусный. Спасибо за рецепт
    3
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Salivonka , очень рада что понравилось:okhand:Спасибо за отзыв!:hearth:
    1
    ответить
    Юлия
    Очень нежный и вкусный пирог, основа совсем не сладкая, но начинка идеально дополняет, не приторно, не пресно, просто идеально. Спасибо за рецепт, обязательно повторю.
    2
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Юлия, очень рада что пирог понравился:okhand:Большое спасибо за отзыв:hearth:
    1
    ответить
    Екатерина
    Повторю ещё раз)
    2
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Екатерина, всегда пожалуйста!:hearth:
    1
    ответить
    Ольга
    Обожаю этот рецепт!!! Спасибо Вам огромное за такую легкость и вкусняшку:)))):smirking:
    2
    ответить
    Ксения Махнева
    Очень вкусный и оригинальный рецепт!
    2
    ответить
    Алмагуль
    Готовила точно по вашему рецепту...получилось очень вкусно!!!
    1
    ответить
    Rencha1
    Очень вкусная, должно быть, ватрушечка!!!
    1
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Вкусная, Ренаточка! Спасибо!
    1
    ответить
    Ма17рина
    Замечательная ватрушка))) :bestofthebest: Пекла подобную, очень вкусная!:smile:
    2
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо Марина!
    1
    ответить
    Стелла
    Люблю такое, много творожной начинки, хрустящая "шапочка", еще ягодку можно кисленькую, и вообще ах!
    4
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо Машенька!
    2
    ответить
    Матильда
    Мне кажется, что во времена СССР ее пекли все хозяйки:smile: И мне она очень нравится! Угощай, Ликусь, у меня как раз завтрак:coffee::muffin:
    4
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Олесик угощайся на здоровье! Не пойму, куда делись комментарии.
    2
    ответить

    Свежие рецепты


    Винегрет с тыквой
    Пряный чай Латте
    Самса с мясом из дрожжевого теста
    Печенье «Сникерс»
    Пшенная каша с тыквой и сухофруктами
    Ханум с мясом и тыквой
    Морковь по-корейски с печенью

    Куриные крылышки с подливкой на сковороде
    Бурек с картофелем
    Соус из граната
    Кофе с вином
    Бёриги
    Бисквит с арахисом
    Коктейль «Снежная королева»
    Мобильная версия сайта