E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПироги
Пирог с малиной и творогом

Пирог с малиной и творогом

Вкусный и нежный творожно-малиновый пирог станет отличным дополнением к чашечке чая и кофе.
Аймкук

Ингредиенты

Для песочного теста:

Мука - 200 г

Масло сливочное - 100 г

Сахар - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Для начинки:

Творог 9% - 400 г

Сметана - 100 г

Сахар - 100 г

Ванильный сахар - 8 г

Яйцо - 1 шт.

Малина свежая - 400 г

Для обсыпки:

Сахарная пудра - по вкусу

  • 223 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 30 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

В моей семье очень любят творожные пироги. Летом, когда много различных ягод и фруктов, я обязательно готовлю с ними творожные пироги. Сейчас в саду созревает малина, приготовила пирог с ней. Сочетание творога и малины просто замечательное. Пирог станет отличным началом дня с чашечкой чая или кофе.


Творожно-малиновый пирог нужно хранить в холодильнике, а перед тем как нарезать, дать ему постоять в тепле 10-15 минут.

Фото пирога с малиной и творогом


Для приготовления пирога с малиной и творогом подготовить продукты из списка.

Ингредиенты для пирога с малиной и творогом


Сначала приготовим песочное тесто, из которого затем сформируем корзинку для начинки. Для этого в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сахар и нарезанное кусочками холодное сливочное масло.

Соединить масло, сахар и муку


Массу перетереть в крошку, добавить яйцо и сразу же размешать вилкой.

Вбить яйцо


Быстро замесить тесто, собрав его в шар.

Замесить тесто


Форму для выпечки немного смазать сливочным маслом, раскатать тесто и вложить его в форму, сформировать бортики. У меня форма - 25 см. Тесто наколоть вилкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать корж 15 минут.

Выложить тесто в форму


Пока корж находится в духовке, приготовить начинку. В миске смешать творог, сметану, сахар, ванилин и яйцо.

Соединить сахар, сметану, яйцо и творог


С помощью погружного блендера взбить всю массу до однородной консистенции.

Измельчить творожную массу


Корж вынуть из духовки, вылить на него творожную начинку. Сверху выложить сухую малину.

Выложить на творожную массу малину


Снова поставить форму с пирогом в духовку, на 35 минут.

Испечь пирог


Когда пирог с малиной и творогом остынет, посыпать его сахарной пудрой.

Пирог с малиной и творогом


Нарезать пирог на кусочки и подать к столу.

Рецепт пирога с малиной и творогом


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1250

    Рецептов

  • 195

    Подписчиков

  • 428

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Tatiana

Ценитель

Невидимка

Невидимка

Невидимка

ElizabethII

Гений кулинарии

Аймкук
Комментарии (14)
Добавить комментарий
Вера
Очень вкусный крем, еще никогда такой не встречала, очень понравился всей семье. Только не испеклась нижняя часть коржа, видимо в моей духовке ему нужно было постоять минут 25. Рецепт замечательный, спасибо автору!
Вложения:
0
ответить
23.07.2019 в 15:01:43
Куралай
А яблоки подойдут? 
0
ответить
27.12.2017 в 11:51:40
Анжелика Автор рецепта
Конечно яблоки можно использовать, но на сайте так много есть вкусных яблочных пирогов, думаю есть из чего выбрать
0
ответить
30.12.2017 в 2:33:35
ElizabethII Гений кулинарии
Если поставить рядом ваше и мое фото, то получится иллюстрация к приколу "Ожидание - Реальность"
Но именно ваш пирог вдохновил меня на готовку. Я очень люблю творог, и мне было очень вкусно!
0
ответить
18.08.2017 в 14:32:06
Шикарный пирог получился. Очень люблю малинку
0
ответить
15.08.2017 в 10:23:09
Ароматное малиновое чудо. Очень аппетитный, Анжелочка!!!!!
0
ответить
12.08.2017 в 1:09:57
Анжелика Автор рецепта
Галочка, спасибо!
0
ответить
15.08.2017 в 1:13:19
Какая красотища!
0
ответить
11.08.2017 в 20:50:38
Анжелика Автор рецепта
Томочка, спасибо!
0
ответить
15.08.2017 в 1:05:21
Обалденный пирог!!!
0
ответить
11.08.2017 в 20:30:02
Анжелика Автор рецепта
Алёнка, спасибо!
0
ответить
15.08.2017 в 1:04:41
Очень красиво и аккуратно.. ЗдОровский пирог!
0
ответить
11.08.2017 в 17:24:24
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Леночка!
0
ответить
15.08.2017 в 1:03:29
ElizabethII Гений кулинарии
Какой красивый пирожок!
Малины нет, но завалялось три персика)))
0
ответить
11.08.2017 в 10:25:35
Анжелика Автор рецепта
Алёна, можно и с персиками приготовить
0
ответить
15.08.2017 в 1:03:12
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта