E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПироги
Песочный пирог с творогом и ви

Песочный пирог с творогом и вишней

Предлагаю вам приготовить очень вкусный песочный пирог с творогом и вишней. На мой взгляд, это один из самых вкусных летних пирогов, так как приготовить его можно с любой ягодой и будет всегда очень вкусно. Я очень люблю с вишней и буду в этот раз готовить с ней, вы же можете взять абсолютно любые ягоды на своё усмотрение. Такой пирог можно подать с любыми напитками - вкусно и с компотом, и с молоком, и к чаю, кофе тоже отлично! Почитать отзывы о рецепте песочного пирога с творогом можно под описанием процесса приготовления.
Аймкук

Ингредиенты

Для теста:

Мука - 240 г

Сливочное масло - 150 г

Сахар - 100 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Яйцо - 1 шт.

Для начинки:

Творог 9% - 500 г

Сметана - 100 г

Сахар - 100 г

Яйца - 2 шт.

Вишня - 300 г

  • 245 кКал
  • 1 ч.
  • 40 мин.
  • 1 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

4.96

Оцените рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 117 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления пирога подготовить из списка необходимые продукты.

Ингредиенты для песочного пирога с творогом и вишней


В сухую миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сахар и нарезанное кусочками холодное сливочное масло.

Соединить масло с мукой и сахаром


Ингредиенты перетереть в крошку, затем добавить одно яйцо и снова перемешать.

Добавить яйцо


Собрать тесто в шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30-40 минут.

Замесить тесто


За это время промыть вишню и удалить из неё косточки. В миску переложить творог, добавить сметану, сахар и два яйца. Немного перемешать массу ложкой.

Соединить творог, яйца и сахар


Затем с помощью погружного блендера массу взбить до однородной консистенции.

Взбить творожную смесь блендером


Дно формы диаметром 22 см проложить пергаментом, достать из холодильника тесто и раскатать его в круг. Вложить тесто в форму и руками сформировать бортики высотой 3-4 см. Тесто можно наколоть вилкой.

Выложить тесто в форму


Аккуратно вылить в форму творожную начинку. Сверху разложить вишни.

Положить вишню


Разогреть духовку до 180 градусов и готовить песочный пирог с творогом и вишней 50-60 минут. Бортики должны зарумяниться, а начинка - схватиться.

Испечь пирог в духовке


Перед тем как разрезать пирог на порции, он должен полностью остыть.

Фото песочного пирога с творогом и вишней


Рецепт песочного пирога с творогом и вишней


Приятного аппетита!


Песочный пирог с творогом и вишней — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1730

    Рецептов

  • 381

    Подписчиков

  • 614

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Получилось очень вкусно, но начинка из творога не такая однородная как у вас...В чем может быть причина?
от Невидимка

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (19)
Добавить комментарий
Люба
А духовку на турбу или печь верх и низ ?
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Люба, я пекла без конвекции в обычном режиме - верхний и нижний нагрев.
Нравится
(0)
ответить
Любовь
Анжелика, вместо вишни, можно замороженную смородину?
Нравится
(0)
ответить
Вика
Спасибо, рецепт прекрасный, пирог всем очень понравился
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Вика, очень рада!Большое спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Яна
Пирог получился обалденный. Все по рецепту. Мужу и ребёнку очень понравился. Спасибо.
Нравится
(2)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Яна, большое спасибо за отзыв! Рада что пирог понравился!
Нравится
(0)
ответить
Анастасия
Пирог получился обалденный!всё положила по рецепту!спасибо!)
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Анастасия , очень рада, что пирог понравился! Спасибо большое за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Мария
Попробовала приготовить данный пирог. Все делала по рецепту. Тесто получилось липкое, начинка очень жидкая. Пирог в духовке простоял час, но начинка было все ещё жидкая. Пожелела, что связалась с этим рецептом.
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Мария, начинка схватывается при остывании пирога. У меня ещё небыло случая чтоб этот пирог не получился. А тесто липкое, так чуть муки бы больше добавили, она тоже у всех разная бывает.
Нравится
(4)
ответить
Аля
Рекомендую приготовить!
Но можно немного меньше масла положить, чтоб стенки пирога во время готовки не падали.
Прикрепленные фото:
Нравится
(2)
ответить
александра
Спасибо за рецепт очень вкусный получился
Нравится
(0)
ответить
Алла
Чуть слюной не подавилась, какая прелесть!
Нравится
(3)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Алла, спасибо! Готовьте с удовольствием!
Нравится
(2)
ответить
Людмила
Большое спасибо за рецепт ! Обязательно попробую испечь.
Нравится
(1)
ответить
Классный пирог А у нас вишня только еще начинает спеть, пока еще едим клубнику.
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
У нас клубника очень быстро отошла, мы наесться не успели. Из вишни много чего не успела приготовить, но наморозила сколько вместила морозилка, буду теперь в другое время пироги печь.
Нравится
(0)
ответить
обожаю такие пироги
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Солидарна, Танюша!
Нравится
(0)
ответить
Я буду кусочек)))
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Угощаю с радостью!
Нравится
(0)
ответить
Красавчик!
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Алён!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Кижуч с овощами в духовке

Киш с грибами и помидорами

Жидкая рисовая каша на воде (размазня)

Гречка с грибами в духовке

Полента с овощами

Курд из киви

Манная каша с яблоками

Кокосовый трюфель

Постные оладьи из кукурузной муки

Хлебные палочки с чесноком и сыром (гриссини)

Фунчоза вок с курицей и овощами

Тушёная капуста с рисом и сосисками

Винегрет с кальмарами

Кукурузная каша с сухофруктами (курагой)

Мобильная версия сайта