E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПироги
Шарлотка с вишней в мультиварк

Шарлотка с вишней в мультиварке

Шарлотка с вишней в мультиварке - идеальная выпечка в летний сезон.
Аймкук

Ингредиенты

Вишня - 120 г

Яйца куриные - 4 шт.

Сахар - 1,2 стакана

Мука пшеничная - 1 стакан

Соль - 2 щепотки

Крахмал кукурузный - 1 ст.л.

Масло сливочное для смазывания формы - 20 г

Сахарная пудра для присыпки - 20 г


Объём стакана - 200 мл

  • 265 кКал
  • 50 мин.
  • 5 мин.
  • 55 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Шарлотка с вишней в мультиварке - отличный вариант для приготовления выпечки в летний сезон, когда совсем не хочется в такую жару прогревать духовой шкаф, ведь кулинарная помощница все выпечет за вас. Создается пирог буквально за 1 час, при этом вашего участия потребуется всего лишь 10 минут - остальное за мультиваркой.


Несмотря на простоту, в приготовлении шарлотки в мультиварке есть и свои секреты! Открывать крышку техники после выпекания нельзя, необходимо выключить нагрев и оставить пирог в мультиварке примерно на 10 минут, чтобы он не осел от разницы температур.


Готовя выпечку с кислыми на вкус ягодами, добавляйте немного больше сахарного песка, нежели обычно, чтобы сладкое тесто идеально гармонировало с легкой вишневой кислинкой. По желанию вы можете взбивать яйца для теста, разделяя их на белки и желтки и взбивая с сахаром по отдельности, но сильной нужды в таком способе нет - десерт и так отлично поднимается и при этом получается пышным, воздушным.


Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

Ингредиенты для шарлотки с вишней в мультиварке


Сразу же промойте вишню в воде, удалите все косточки.

Удалить у вишни косточки


Куриные яйца разбейте в чашу кухонного комбайна или в глубокую миску. Всыпьте туда же соль и сахарный песок, взбейте все на самой высокой скорости около 4 минут, превращая в воздушную пену.

Соединить сахар и яйца


Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и перемешайте на низкой скорости в течение 1 минуты.

Всыпать муку


Смажьте чашу мультиварки внутри сливочным маслом - его можно заменить любым растительным маслом без запаха. Вылейте в чашу бисквитное тесто.

Вылить тесто в чашу мультиварки


Очищенные ягоды вишни обваляйте в крахмале - это условие обязательное! В противном случае сочные ягоды сразу же опустятся на дно емкости и подгорят, а шарлотка получится непропеченной.

Обвалять вишню в крахмале


Выложите ягоды в тесто в любом порядке - они сразу "утонут" в нем. Активируйте режим "Выпечка" на 45-50 минут, в зависимости от модели техники, закройте крышку.

Положить ягоды в тесто


После звукового сигнала выключите нагрев и не открывайте крышку минимум 5 минут, а лучше - 10 минут, чтобы шарлотка не осела.

Испечь пирог


Пирог в мультиварке получается "лунным", то есть с лунной поверхностью)))))

Готовая шарлотка с вишней в мультиварке


Обязательно остудим шарлотку, а затем присыплем сахарной пудрой.

Фото шарлотки с вишней в мультиварке


К столу приготовленную в мультиварке шарлотку с вишней подадим с чаем или кофе, латте, украсив ее свежими ягодками и разрезав на кусочки.

Рецепт шарлотки с вишней в мультиварке


Приятного вам!


Шарлотка с вишней в мультиварке — рецепт с фото пошагово
Автор рецепта
  • 1509

    Рецептов

  • 187

    Подписчиков

  • 149

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

Комментарии и отзывы (16)
Добавить комментарий
Наталья
Добрый день!
1,2 стакана сахара - это сколько?
Полтора стакана ?
Или пол стакана?
Не понятно совсем
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Наталья, добрый. Это примерно 220 г. Можно и чуть меньше - 180 грамм например, если вишня не слишком кислая.
Нравится
(0)
ответить
Давай сюдой, с чаем буду!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
бЯри!
Нравится
(0)
ответить
Очень нежная и аппетитная шарлотка) с черешней вообще супер!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Спасибушки)))
Нравится
(0)
ответить
Замечательная шарлотка 
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Благодарю)))
Нравится
(0)
ответить
Надо было так и назвать "Лунная шарлотка"! Очень нежная на вид!
Нравится
(2)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Тоже вариант)) Благодарю))) Все бисквиты в мультиварке лунными получаются))
Нравится
(0)
ответить
Какая пористая!Ягодки такие светлые, непривычно.
Нравится
(0)
ответить
ох, хорош! дай кусочек! А лучше два!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Неаа, ты на диете))))
Нравится
(0)
ответить
реально пышная, в мульте вся выпечка шикарная
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Спасибушки!
Нравится
(0)
ответить
Ого, какая пышнющая 
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Спасибушки)) Именно за это люблю печь в мультиварке бисквиты)))
Нравится
(1)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты


Жареное свиное сердце с луком на сковороде

Шоколадный пирог с черносливом

Котлеты «Купеческие»

Солянка сборная с колбасой (классический рецепт)

Тёртый пирог с малиной и меренгой

Салат «Хижина»

Гратен Дофинуа

Кордон блю с грибами

Салат «Королевский» со свеклой и грецкими орехами

Овощное рагу с тушенкой

Салат «Гнездо аиста»

Суфле из яблок и творога в духовке

Цветная капуста с беконом и сыром

Пирог с кокосовой стружкой и сливками
Мобильная версия сайта