Галета с клубникой

Name: Галета с клубникой
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5

Нежное тонкое тесто и много сочной сладкой клубники – такая галета несомненно может стать фаворитом летней выпечки.

Ингредиенты

Клубника – 500 г

Мука цельнозерновая – 250 г

Сахар тростниковый – 100 г

Масло сливочное – 150 г

Вода ледяная – 3 ст.л.

Соль – щепотка

Сок 1 лимона

Желток – 1 шт.

Молоко – 20 мл

223 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Milena автор рецепта

4.29

Оценить рецепт

Рейтинг 4.29 из 5
на основе 7 голосов

34 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Предлагаю приготовить галету на основе из цельнозерновой муки с клубникой. Нежное тонкое тесто и много сочной сладкой клубники – такая галета несомненно может стать фаворитом летней выпечки.

Для приготовления галеты с клубникой нужно сразу подготовить продукты по списку.

В чаше блендера соединить муку, соль, сливочное масло, нарезанное небольшими кусочками, и измельчить до мелкой крошки.

Добавить ледяную воду и перемешать до однородной массы.

Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 час.

Клубнику помыть, нарезать небольшими кусочками и положить в миску.

Добавить сахар, лимонный сок и оставить на 1 час.

Тесто тонко раскатать в круг диаметром 30 см и выложить на противень с пергаментом.

У клубники слить сок и выложить ягоды на тесто, отступая по 5 см от края круга.

Завернуть края галеты внутрь. Желток взбить с молоком и смазать края галеты. Посыпать сахаром и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20–25 минут.

Галета с клубникой готова. Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Рецепты галет

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Tatiana

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

juju

Milena, а почему в рецепте написано 20 мл молока? его вливать в тесто?

ответить

Mr.D

juju, молоко вроде с желтком смешать надобно. Или у вас другая версия текста рецепта?

ответить

juju

Mr.D, ой, только сейчас увидела! Спасибо!:smile:

ответить

Milena Автор рецепта

juju, Добрый вечер.Читайте внимательно рецепт:Желток взбить с молоком и смазать края галеты!

ответить

Milanika

Ум отъешь, какая классная галета!

ответить

Milena Автор рецепта

:laughcry: Спасибо!!Готовьте на здоровье!!!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Блины с голубикой	Баклажаны с сыром и чесноком в мультиварке	Фасоль по-монастырски с овощами	Пицца с луком и солеными огурцами	«Рис» из капусты брокколи	Картошка на сыре в духовке на противне	Сырники с морковью, творогом и манкой
Свиные пятачки в духовке	Компот из клубники с базиликом на зиму	Блины с вишней и сметанным кремом	Яичница с беконом и перцем	Пирог с вешенками	Хлеб в беконе на сковороде	Жареные пирожки с брусникой на сковороде

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Галета с клубникой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Рецепты галет

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты