Цельнозерновая галета с рикоттой и овощами

Предлагаю приготовить вкусную и полезную галету. Особых усилий она не требует: тесто и начинка готовятся на раз-два. Галета отлично подходит для завтрака или легкого перекуса.

Ингредиенты

Тесто:

Мука цельнозерновая – 180 г

Мука пшеничная – 150 г

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Соль – 0.5 ч.л.

Оливковое масло – 70 мл

Вода – 160 мл

Начинка:

Цукини – 280 г

Рикотта – 250 г

Помидоры черри – 150 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Соль – по вкусу

174 кКал
0 ч. 55 мин.
0 ч. 55 мин.

Фото готового блюда

Milena автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

20 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления цельнозерновой галеты с рикоттой и овощами необходимо сразу подготовить ингредиенты по списку.

Ингредиенты для цельнозерновой галеты с рикоттой и овощами

Соединить муку, разрыхлитель и соль.

Добавить оливковое масло, горячую воду и быстро замесить тесто. Сформировать шар, завернуть в пищевую пленку и положить на 30 минут в холодильник.

Раскатать тесто в круг.

Цукини нарезать кружочками и выложить на тесто.

Рикотту соединить с яйцом, посолить по вкусу и хорошо перемешать.

Выложить творожную массу на галету.

Сверху разложить помидоры.

Край галеты загнуть и с помощью кисточки смазать оливковым маслом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.

Цельнозерновая галета с рикоттой и овощами готова.

Фото цельнозерновой галеты с рикоттой и овощами

Приятного аппетита!

Готовая цельнозерновая галета с рикоттой и овощами

Галета получилась очень вкусной, обязательно запишите и попробуйте рецептик!

Рецепт цельнозерновой галеты с рикоттой и овощами

Цельнозерновая галета с рикоттой и овощами, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Несладкие пироги

Подборка рецептов

Тарт «Капрезе»

Пирог из кабачков со сметаной и сыром мультиварке

Киш с творогом и шпинатом

Дрожжевой пирог с кабачками

Овощные галеты

Подборка рецептов

Галета с баклажанами

Галета с крапивой

Галеты с сыром и капустой

Галета с кабачками

Галеты с сыром

Подборка рецептов

Открытый пирог с сыром и яйцом

Овощная галета с моцареллой

Галета с яблоками и луком

Галета с грибами

Галеты

Подборка рецептов

Галета с абрикосами

Мини галеты с малиной

Галета с брынзой и томатами

Галета с картофелем

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Валерия

Рецепт с подвохом. В кабачках много влаги и коврига будет сырой. Должен быть адсорбирующий слой между тестом и кабачком. Хотя бы панировочные сухари или обвалять их в кукурузной крупе и т.д. Для более глубокого вкуса кабачки также приправить специями - это может быть широкий спектр - от корица/мускат/кардамон/имбирь и т.д.

ответить

Milena Автор рецепта

Валерия, спасибо за Ваши рекомендации. Уверена, что многим они пригодятся во время приготовления галеты!!!:smile:

ответить

Алеся

Очень понравился рецепт:всё в нём очень вкусно и полезно! Спасибо, и - срочно готовить!!!

ответить

Milena Автор рецепта

Вам спасибо за отзыв!!!:smile: Готовьте на здоровье!!

ответить

Ирина Белая

вкусный вариант!:bestofthebest:

ответить

Milena Автор рецепта

Спасибо!!!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколадное печенье «Мадлен»	Лимонный курд (классический рецепт)	Яблоки сувид (су-вид)	Намазка из бекона	Фаршированный перец сувид (су-вид)	Чевапчичи на гриле	Пирог из сухарей с ягодами
Лодочки из слоеного теста с креветками	Тефтели с картошкой без риса	Омлет с творожным сыром и красной рыбой	Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Цельнозерновая галета с рикоттой и овощами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты