E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПироги
Открытый пирог с сыром и яйцом

Открытый пирог с сыром и яйцом

Простой открытый пирог с сыром, яйцом и зеленым луком похожий на пиццу. Отлично подходит в качестве ужина, к вечернему чаепитию.
Аймкук

Ингредиенты

Мука пшеничная – 200 г

Масло сливочное – 100 г

Вода – 4 ст.л.

Соль – щепотка

Сыр твердый – 100 г

Яйца куриные – 4 шт.

Йогурт греческий – 2 ст.л.

Лук зеленый – пучок

Соль – по вкусу

Дополнительно:

Желток – 1 шт.

Кунжут – по вкусу

  • 290 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

4.92

Оцените рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 12 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Неудивительно, что открытые пироги (так называемые галеты) очень популярны в последнее время. Приготовить такую выпечку сможет и начинающий, а на вкус она не уступит любому сложному в приготовлении пирогу. К тому же они очень универсальны - одинаково хороши как на завтрак, так и на ужин.


Сегодня готовим открытый пирог с сыром и яйцом...


Для приготовления теста необходимо сразу подготовить ингредиенты по списку.

Ингредиенты для открытого пирога с сыром и яйцом


Муку, сливочное масло и соль перетереть в крошку.

Перетереть муку с маслом


Влить холодную воду и быстро замесить однородное тесто.

Замесить тесто


Сформировать шар, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 30 минут.

Завернуть тесто в пленку


Подготовим ингредиенты для начинки пирога.

Ингредиенты для начинки


Сыр натереть на мелкой терке.

Натереть сыр


Яйца (3 шт.) сварить вкрутую и мелко порезать.

Порезать яйца


Добавить мелко нарезанный зеленый лук, сыр, греческий йогурт, сырое яйцо, соль и хорошо перемешать.

Соединить яйца, сыр и лук


Готовое тесто раскатать в круг, распределить начинку и завернуть края.

Выложить начинку на тесто


Смазать края пирога желтком, посыпать кунжутом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.

Посыпать кунжутом


Открытый пирог с сыром и яйцом готов. Слегка остудить и подавать. Приятного аппетита!

Рецепт открытого пирога с сыром и яйцом


Фото открытого пирога с сыром и яйцом

Аймкук
Автор рецепта
  • 267

    Рецептов

  • 35

    Подписчиков

  • 94

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (27)
Добавить комментарий
Liliia
Рецепт супер! Я не знаю как можно его испортить
Семья большая, испекла два пирога, съели один пирог за один присест.
В начинку я добавила обычный лук, зубчик чеснока и сметану, очень вкусно получилось
Нравится
(0)
ответить
Milena Автор рецепта
Liliia, спасибо огромное за отзыв!! Очень приятно, что Вашей семье пирог понравился!!! Готовьте на здоровье!!!
Нравится
(0)
ответить
Анна
Рецепт просто замечательный!!! Все получилось! А какая вкуснота!!! Милена, Вы есть в Инстаграм?
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Milena Автор рецепта
Анна,очень рада,что пирог понравился!!!Спасибо огромное за отзыв и фото! В инсте у меня личный аккаунт,там рецепты не выкладываю!!!
Нравится
(0)
ответить
И вновь я хочу сказать огромное спасибо за рецепт! Теперь готовлю 2 порции, потому что одной нам на троих - на один зубок!))))
Тесто очень удачное, начинка вкусная, сочная! Сегодня вновь готовила, и буду готовить не раз.
Нравится
(0)
ответить
Milena Автор рецепта
Матильда,и вновь :)) огромное спасибо за отзыв!!!И у меня этот пирожок в фаворитах!!!
Нравится
(0)
ответить
Елена
Не получился пирог! Жаль продукты только. Все сделано по рецепту, но увы. Тесто развалилось, дубовое просто.
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Елена , если делали по рецепту, все бы получилось. Как Вы умудрились так виртуозно перевести продукты?
Рецепт изумительный!
Если Вы посмотрите фото отчеты, то увидите, что пирог готовил даже МУЖЧИНА и все вышло идеально! А Вы бы не срамились...
Нравится
(4)
ответить
Milena Автор рецепта
Матильда, приглашаю Вас на ставку адвоката Спасибо
Нравится
(0)
ответить
Milena, меня Олеся зовут, со мной на ты, пожалуйста)))) На ставку адвоката вся согласная, но только в том случае, ежели жалованье будет достойное меня
Нравится
(1)
ответить
Milena Автор рецепта
Матильда, 
Нравится
(0)
ответить
Давно собиралась испечь этот пирог-галету. Вчера свершилось!!! Безумно вкусно вышло!!! Собиралась сфоткать, но, пока она остывала, сын съел половину!!! Ну, что уж там фоткать... вторую половину мы приговорили с мужем под винцо. Нам всем было очень вкусно и очень понравилось! Сварила яйца, буду делать еще и еще)))
Спасибо за рецепт!
Нравится
(1)
ответить
Milena Автор рецепта
Матильда, спасибо огромное за приятный отзыв.Нам,кстати,тоже на троих не хватает этой порции
Нравится
(1)
ответить
Настя
получилось очень похоже на то, что должно быть)
Нравится
(1)
ответить
Внешние ссылки у нас запрещены. Попробуйте добавить свой фотоотчёт на наш сайт (смотрите чуть выше, там уже есть пара фотографий).
Нравится
(0)
ответить
Людмила Ценитель
Очень и очень вкусно!!! Тесто тает во рту! Я добавила сметаны и немного шпината, будет любимым рецептиком!
Нравится
(1)
ответить
Milena Автор рецепта
Людмила, спасибо огромное за прекрасный фотоотчет и отзыв. Рада, что рецепт пригодился. Готовьте на здоровье!!!
Нравится
(0)
ответить
dima+++ Гений кулинарии
Как и обещал,всё сделал.Я даже нашёл греческий йогурт.Отчёт разместил.Вам спасибо и удачи. Дмитрий.
Нравится
(3)
ответить
Milena Автор рецепта
Рада,что пирожок понравился!!!Спасибо огромное за приятный отзыв и отчет!
Нравится
(0)
ответить
Очень хороший пирог! Я б его со сладким чаем приговорила!
Нравится
(1)
ответить
Какой красивый, румяный пирог!
Нравится
(1)
ответить
Очень интересный пирог!!
Нравится
(1)
ответить
очень аппетитно!
Нравится
(1)
ответить
dima+++ Гений кулинарии
Вернусь с отдыха,обязательно приготовлю.Вопрос,йогурт заменить чем то другим можно? Дмитрий.
Нравится
(0)
ответить
Milena Автор рецепта
Греческий йогурт можно заменить сметаной ,жирными сливками,маскарпоне!Готовьте на здоровье!
Нравится
(1)
ответить
dima+++ Гений кулинарии
Спасибо за ответ.Вам удачи,а я пока отдыхать.Приеду и приготовлю,если обещал сделаю.Отчёт тоже будет.Дмитрий.
Нравится
(0)
ответить
Замечательный пирог!
Нравится
(1)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Гуляш из говядины с макаронами

Индейка с брокколи в мультиварке

Фетучини с лисичками

Томленая говядина

Томленая говядина в духовке (большим куском)

Варенье-пятиминутка из клюквы на зиму

Жареные моховики с картошкой

Вареники с морковью

Засолка капусты горячим рассолом на зиму

Салат «Оливье» на Новый год быка 2021

Гречка в пакетиках в микроволновке

Говядина с шампиньонами в мультиварке (тушеные)

Сливочное пиво (рецепт из Гарри Поттера)

Пирожки с минтаем

Мобильная версия сайта