E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПироги
Кулебяка с яйцом

Кулебяка с яйцом

Ингредиенты

Тесто слоеное - 500 грамм;

Рис - 1 стакан;

Яйцо куриное - 3 шт;

Масло сливочное - 3 ст.л;

Лук зеленый - 1 пучок;

Перец черный молотый, соль - по вкусу;

Кунжут - 1 ч.л.

  • 397 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов


Процесс приготовления

Кулебяка - один из традиционных русских пирогов со сложными начинками, причем количество начинки должно превосходить объем теста. В этом рецепте, начинка для кулебяки достаточно простая (рис и куриные яйца), а тесто мы возьмем готовое слоеное.


Для приготовления пирога нам понадобятся следующие ингредиенты: тесто слоеное, рис, яйца куриные, масло сливочное, соль, перец черный молотый, кунжут и зеленый лук.

Ингредиенты для кулебяки с яйцом


Для начала необходимо отварить рис.

Рис отварной


Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде и очистите. Натрите их на крупной терке. Добавьте к рису яйца.

Яйца тертые


Рис приправьте солью и перцем. 

Приправить яйца солью и перцем


Добавьте мелко порезанный репчатый лук и растопленное сливочное масло, перемешайте начинку.

Добавить зелень


Каждый лист слоенного теста раскатайте в прямоугольник, толщиной 3-4 мм.

Тесто раскатать


Яично-рисовую начинку выложите по центру теста.

Выложить начинку на тесто


Одним краем теста накройте начинку и прижмите края. По другой стороне теста сделайте поперечные надрезы, толщиной 1.5-2 см.

Завернуть начинку


Накройте этой частью теста середину пирога и хорошо прищипните концы.

Фото кулебяки с яйцом и рисом


Смажьте пироги взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.

Кулебяки на противне


Выпекайте кулебяку с яйцом до готовности при t 180*с.

Фото кулебяки с яйцом


Наша кулебяка с яйцом готова. Приятного аппетита!

Рецепт кулебяки с яйцом


Кулебяка с яйцом, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
ElizabethII Гений кулинарии
По-моему, это моя первая в жизни кулебяка, но я не сомневалась, что она получится вкусной. Ваши рецепты же все такие вкусные!
Нравится
(0)
ответить
Elena H Автор рецепта
 спасибо! какой вкусный отчет
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Недавно хотела испечь пирог с яйцом, и все никак не могла придумать, что можно ему в компанию положить)) Рис же, точно!))
Нравится
(0)
ответить
Elena H Автор рецепта
Ален, еще хорошо яйцо сочетается с капустой в пирогах, только её немного припустить надо для мягкости или обжарить.
Нравится
(0)
ответить
С удовольствием бы похрустела!!! ))))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Яичница с грибами и помидорами

Малиновая настойка на водке

Анисовая настойка на самогоне, водке

Рис с подливкой без мяса

Салат с красной капустой с яйцом

Стейки горбуши на мангале

Цельнозерновые булочки ПП

Жареный рис с курицей и яйцом

Постные рогалики без дрожжей

Шоколадный кекс на молоке

Постный десерт из бананов

Соус из греческого йогурта

Фидеуа

Блины на сухих сливках
Мобильная версия сайта