E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Пироги →
    Пиде с фаршем и сыром

    Пиде с фаршем и сыром

    Вкусная, сочная и сытная выпечка. Выглядит интересно, съедается быстро.
    Аймкук

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 300 г

    Молоко - 125 мл

    Сахар - 1.5 ч.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Дрожжи сухие - 1 ч.л.

    Масло сливочное - 30 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Начинка:

    Фарш мясной - 400 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Перец болгарский - 0.5 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Томатная паста - 1 ст.л.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Сыр - 50 г

    Соль и перец черный - по вкусу

    Зелень - 10 г

    • 261 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оцените рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Турецкие пиде - восточный вариант знаменитой пиццы.


    Воспоминания о нашем отдыхе в Турции нахлынули при виде этого рецепта... Вспомнила, как на завтраках мы брали эту вкусную выпечку, и я решила сама ее приготовить. Оказывается, ничего сложного в приготовлении нет.


    Тесто по этому рецепту "волшебное", работать с ним - одно удовольствие.


    Начинка очень сочная и ароматная, тесто мягкое и воздушное. Красивые пиде не оставят никого равнодушным.


    По этому рецепту вышло пять больших "лодочек".


    Вкусны пиде с фаршем и сыром и на следующий день, но надо подогреть.


    Сначала приготовим тесто.


    Молоко с маслом подогреть, чтобы масло растопилось полностью.


    Добавить соль, сахар и яйцо.


    Дрожжи смешать с мукой и частями добавить в жидкость.


    Замесить тесто, накрыть и убрать в тепло для подъема.


    Пока поднимается тесто, приготовим начинку.


    Лук и чеснок нарезать.


    Обжарить немного на масле и добавить фарш.


    Жарить, хорошенько перемешивая, чтобы не было комочков.


    Перец нарезать кубиком.


    Добавить перец в фарш. Туда же отправить томатную пасту, посолить и поперчить.


    Потушить 5-7 минут.


    В конце добавить рубленую зелень, перемешать и сразу снять с огня.


    Тесто разделить на пять частей. Раскатать каждую часть в широкий овал. Сделать с двух сторон надрезы, но не до конца.


    Переложить полоски теста по разные стороны.


    Сформировать бортики. Главное, хорошо защипнуть, чтобы сок не вышел во время выпечки.


    Все лодочки переложить на противень с бумагой.


    Разложить начинку.


    Посыпать тертым сыром. Слегка смазать пиде растительным маслом.


    Выпекать пиде с фаршем и сыром при температуре 200 градусов 15 минут.


    Приятнейшего аппетита.


    Пиде с фаршем и сыром — рецепт с фото пошагово
    Аймкук
    Автор рецепта
    • 436

      Рецептов

    • 152

      Подписчиков

    • 390

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора
    Аймкук
    Понравился рецепт?
    Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...
    Аймкук
    Аймкук

    Фотоотзывы по рецепту

    Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
    Аймкук
    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Света светлая
    Как это по разные стороны?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Света светлая, левый жгутик перекладываете вправо, а правый влево, как бы перекрест.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Чудесные лепёшки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Анжелика, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Пироги дрожжевые
    Кулебяка из дрожжевого теста с мясом
    Творожный пирог «Нежность» с ягодами
    Кулебяка с курицей
    Пирог с сыром сулугуни
    Пироги мясные
    Пирог с картошкой и фаршем
    Заливной пирог с курицей и сыром
    Пирог с рисом
    Мясной пирог «Дракончик»
    Пироги на молоке
    Клафути с персиками
    Пирог с кабачками на скорую руку
    Тарт с помидорами
    Заливной пирог «Сырный соблазн»
    Пиде
    Пиде с фаршем и сыром
    Пиде на кефире
    Турецкие пиде со шпинатом и брынзой
    Пиде с картофелем и зеленью
    Открытый пирог
    Творожный пирог «Нежность» с ягодами
    Лимонный пирог с меренгой
    Открытый пирог с луком, помидорами и семгой
    Галета с абрикосами
    Выпечка на каждый день
    Пицца с лососем и сыром
    Сочный мясной пирог из слоёного теста
    Пирожное а-ля «Киндер Парадиз»
    Открытый пирог с яблоками «Букет роз»
    Выпечка из дрожжевого теста
    Плетеный калач с чесноком и зеленью
    Заварной овсяно-морковный хлеб
    Пончики Donuts в духовке
    Хлеб со шпинатом
    Выпечка на молоке
    Пирожки с картошкой и грибами в духовке
    Эстонская булочка с корицей
    Сосиски в тесте с сыром
    Кекс на молоке
    Выпечка с сыром
    Пирожки с сыром и помидорами в духовке
    Пицца на сковороде на сметане
    Сырное печенье с маслинами
    Сконы сырные
    Выпечка с фаршем и мясом
    Пицца со свининой и ананасами
    Пицца с фаршем и грибами
    Мясной пирог «Хризантема»
    Слоёный пирог с курицей и картошкой

    Свежие рецепты

    Жидкая пшенная каша с салом

    Кесадилья с яйцом и сыром (с курицей)

    Салат «Кудесница»

    Мокрый шоколадный кекс по-турецки (с заварным кремом)

    Чизкейк «Рафаэлло» без выпечки

    Вафли на ряженке в вафельнице

    Салат из запеченной тыквы, спаржевой фасоли и брынзы

    Диетический салат из пекинской капусты (ПП)

    Манник с кабачками

    Чизкейк «Нью-Йорк» с маскарпоне (классический рецепт)

    Суп из сушеных лисичек

    Черная редька по-корейски

    Блины с начинкой из тыквы

    Диетический салат из моркови (ПП)

    Мобильная версия сайта