E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пиде с фаршем и сыром

    Пиде с фаршем и сыром

    Вкусная, сочная и сытная выпечка. Выглядит интересно, съедается быстро.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 300 г

    Молоко - 125 мл

    Сахар - 1.5 ч.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Дрожжи сухие - 1 ч.л.

    Масло сливочное - 30 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Начинка:

    Фарш мясной - 400 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Перец болгарский - 0.5 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Томатная паста - 1 ст.л.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Сыр - 50 г

    Соль и перец черный - по вкусу

    Зелень - 10 г

    • 261 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 12 голосов

    Процесс приготовления

    Турецкие пиде - восточный вариант знаменитой пиццы.


    Воспоминания о нашем отдыхе в Турции нахлынули при виде этого рецепта... Вспомнила, как на завтраках мы брали эту вкусную выпечку, и я решила сама ее приготовить. Оказывается, ничего сложного в приготовлении нет.


    Тесто по этому рецепту "волшебное", работать с ним - одно удовольствие.


    Начинка очень сочная и ароматная, тесто мягкое и воздушное. Красивые пиде не оставят никого равнодушным.


    По этому рецепту вышло пять больших "лодочек".


    Вкусны пиде с фаршем и сыром и на следующий день, но надо подогреть.


    Сначала приготовим тесто.


    Молоко с маслом подогреть, чтобы масло растопилось полностью.


    Добавить соль, сахар и яйцо.


    Дрожжи смешать с мукой и частями добавить в жидкость.


    Замесить тесто, накрыть и убрать в тепло для подъема.


    Пока поднимается тесто, приготовим начинку.


    Лук и чеснок нарезать.


    Обжарить немного на масле и добавить фарш.


    Жарить, хорошенько перемешивая, чтобы не было комочков.


    Перец нарезать кубиком.


    Добавить перец в фарш. Туда же отправить томатную пасту, посолить и поперчить.


    Потушить 5-7 минут.


    В конце добавить рубленую зелень, перемешать и сразу снять с огня.


    Тесто разделить на пять частей. Раскатать каждую часть в широкий овал. Сделать с двух сторон надрезы, но не до конца.


    Переложить полоски теста по разные стороны.


    Сформировать бортики. Главное, хорошо защипнуть, чтобы сок не вышел во время выпечки.


    Все лодочки переложить на противень с бумагой.


    Разложить начинку.


    Посыпать тертым сыром. Слегка смазать пиде растительным маслом.


    Выпекать пиде с фаршем и сыром при температуре 200 градусов 15 минут.


    Приятнейшего аппетита.


    Пиде с фаршем и сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги мясные

    Подборка рецептов

    Пирог с куриным фаршем в духовке
    Королевская ватрушка с курицей
    Жаркое в тесте в духовке
    Кулебяка с курицей
    Пироги на молоке

    Подборка рецептов

    Итальянский пирог «12 ложек»
    Тертый яблочный пирог с заварным кремом
    Мокрый манник на молоке
    Пирог с кремом из нутеллы и творога
    Пироги дрожжевые

    Подборка рецептов

    Пирог «Подсолнух»
    Пирог «Улитка» из слоеного теста с сыром
    Пирог с картошкой и грибами
    Пирог «Бабушкина салфетка» с маком
    Пиде

    Подборка рецептов

    Пиде на кефире
    Пиде с фаршем и сыром
    Пиде с картофелем и зеленью
    Пиде с фаршем и сыром на кефирном тесте
    Открытый пирог

    Подборка рецептов

    Киш с грибами и помидорами
    Лимонный пай с меренгой
    Лимонный тарт с меренгой
    Галета с фруктами
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Яблочный пирог с творогом (без яиц)
    Слойки с колбасой и сыром
    Манник с творогом в мультиварке
    Пирог с грушей и медом
    Выпечка на молоке

    Коллекция рецептов

    Пирожки с колбасой и сыром
    Шоколадное печенье «Орео»
    Клафути с черешней
    Кекс на молоке в мультиварке
    Выпечка с сыром

    Коллекция рецептов

    Лепешки со свекольной ботвой и сыром
    Пицца с картофелем
    Пицца «Хот-дог»
    Пирог с сосисками и сыром
    Выпечка с фаршем и мясом

    Коллекция рецептов

    Мясной пирог «Чизбургер»
    Пирог «Кубете»
    Мясная пицца без теста (Meatzza)
    Чикаго-пицца
    Выпечка из дрожжевого теста

    Коллекция рецептов

    Кулебяка с грибами
    Сосиски в тесте «Мумии»
    Булочки с ветчиной и сыром
    Хлеб на картофельном отваре

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Света светлая
    Как это по разные стороны?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Света светлая, левый жгутик перекладываете вправо, а правый влево, как бы перекрест.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Чудесные лепёшки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Анжелика, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кекс на кефире с вареньем
    Банановый кекс без глютена
    Свиные ребра барбекю в духовке
    Несладкое печенье на майонезе (три вкуса)
    Песочное тесто на майонезе (без масла)
    Запеканка из цветной капусты в мультиварке
    Голубь в духовке

    Картофельные шарики из пюре в панировке с сыром
    Печенье быстрое творожное
    Буженина из филе бедра индейки в духовке
    Салат с киноа и рукколой
    Смузи с овсянкой на завтрак (с орехами)
    Лодочки из кабачков с грибами
    Диетический брауни
    Мобильная версия сайта