E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПироги
Пиде с фаршем и сыром

Пиде с фаршем и сыром

Вкусная, сочная и сытная выпечка. Выглядит интересно, съедается быстро.
Аймкук

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная - 300 г

Молоко - 125 мл

Сахар - 1.5 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

Масло сливочное - 30 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Начинка:

Фарш мясной - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Перец болгарский - 0.5 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Томатная паста - 1 ст.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Сыр - 50 г

Соль и перец черный - по вкусу

Зелень - 10 г

  • 261 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Турецкие пиде - восточный вариант знаменитой пиццы.


Воспоминания о нашем отдыхе в Турции нахлынули при виде этого рецепта... Вспомнила, как на завтраках мы брали эту вкусную выпечку, и я решила сама ее приготовить. Оказывается, ничего сложного в приготовлении нет.


Тесто по этому рецепту "волшебное", работать с ним - одно удовольствие.


Начинка очень сочная и ароматная, тесто мягкое и воздушное. Красивые пиде не оставят никого равнодушным.


По этому рецепту вышло пять больших "лодочек".


Вкусны пиде с фаршем и сыром и на следующий день, но надо подогреть.


Сначала приготовим тесто.


Молоко с маслом подогреть, чтобы масло растопилось полностью.


Добавить соль, сахар и яйцо.


Дрожжи смешать с мукой и частями добавить в жидкость.


Замесить тесто, накрыть и убрать в тепло для подъема.


Пока поднимается тесто, приготовим начинку.


Лук и чеснок нарезать.


Обжарить немного на масле и добавить фарш.


Жарить, хорошенько перемешивая, чтобы не было комочков.


Перец нарезать кубиком.


Добавить перец в фарш. Туда же отправить томатную пасту, посолить и поперчить.


Потушить 5-7 минут.


В конце добавить рубленую зелень, перемешать и сразу снять с огня.


Тесто разделить на пять частей. Раскатать каждую часть в широкий овал. Сделать с двух сторон надрезы, но не до конца.


Переложить полоски теста по разные стороны.


Сформировать бортики. Главное, хорошо защипнуть, чтобы сок не вышел во время выпечки.


Все лодочки переложить на противень с бумагой.


Разложить начинку.


Посыпать тертым сыром. Слегка смазать пиде растительным маслом.


Выпекать пиде с фаршем и сыром при температуре 200 градусов 15 минут.


Приятнейшего аппетита.


Пиде с фаршем и сыром — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 351

    Рецептов

  • 124

    Подписчиков

  • 365

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Света светлая
Как это по разные стороны?
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Света светлая, левый жгутик перекладываете вправо, а правый влево, как бы перекрест.
Нравится
(0)
ответить
Чудесные лепёшки!
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Анжелика, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Как приготовить капустные драники из белокочанной капусты?

Жареная путассу на сковороде

Курица в сливочном соусе со шпинатом

Синий матча латте

Пюре из картофеля и капусты

Конфеты из фиников и кокосовой стружки

Утка в майонезе с чесноком в духовке

Филе индейки в медово-соевом маринаде в духовке

Картофельные ньокки с ветчиной и сыром

Пхали из стручковой фасоли

Куриное филе с крабовыми палочками (в духовке)

Гуляш из говядины с макаронами

Индейка с брокколи в мультиварке

Фетучини с лисичками

Мобильная версия сайта