E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
ГлавнаяПироги
Пироги на молоке

Пирог на молоке

Из теста на молоке пироги, как правило, получаются пышными, рыхлыми и очень нежными. Они менее влажные, чем на сметане, более воздушные, чем на воде, и при этом совсем не требуют "танцев с бубном" при замешивании. Пироги на молоке можно готовить с самыми разными наполнителями и начинками, их можно использовать в качестве коржей для тортов и превращать в пирожные. Они могут быть сладкими или солёными, дрожжевыми или бездрожжевыми, быстрыми и не очень - словом, такими, какими вы захотите их сделать. Поэтому экспериментируйте на здоровье...


В данной рубрике собраны самые популярные рецепты пирогов на молоке с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить пирог из теста на молоке в духовке!

Аймкук

Упорядочить рецепты по ...

Рецепты пирогов на молоке

Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Делюсь рецептом еще одного манника в моем исполнении, в это раз на молоке. В отличии от предыдущего ...

Ингредиенты

Манка - 2 стакана

Молоко - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Яйца - 2 шт.

Масло растительное - 100 мл

321 ккал
44 (74)
Елена
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Все, что необходимо для приготовления шарлотки на молоке с яблоками. Яйца взбить ...

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 60 г

Молоко - 100 мл

Масло растительное - 1 ст.л.

Мука пшеничная - 140 г

Разрыхлитель теста - 1,5 ч.л.

Яблоко - 2 шт.

201 ккал
9 (21)
Мария
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Наткнувшись на этот рецепт в просторах интернета, не смогла пройти мимо. И моё чутье не подвело. Приготовив сегодня этот вкуснейший ...

Ингредиенты

Яйцо - 1 шт. + яичный желток

Молоко - 120 мл

Сливочное масло - 50 г

Сахар - 140 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Мука - 180 г

Яблоко - 3 шт.

185 ккал
3 (5)
Инна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Выпечка с яблоками всегда пользуется большой популярностью и никогда не надоедает. Осенью, когда много яблок, можно готовить яблочные пироги хоть ...

Ингредиенты

Молоко - 100 мл

Манная крупа - 3 ст.л.

Яйца - 3 шт.

Мука пшеничная - 130 г

Разрыхлитель - 10 г

Сахар - 120 г

Соль - щепотка

Корица - по вкусу

Яблоки - 3 шт.

Масло сливочное - для смазывания формы

158 ккал
2 (24)
Анжелика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Существует множество вариантов приготовления французского десерта клафути. Готовить клафути можно с различными ягодами и фруктами, по сезону. Сейчас осень и ...

Ингредиенты

Яйца - 3 шт.

Сахар - 3 ст.л.

Соль - щепотка

Мука пшеничная - 100 г

Молоко - 250 мл

Масло сливочное - для смазывания формы

Груши - 2-3 шт.

130 ккал
2 (9)
Анжелика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Мне повезло целых 4 года жить на Кавказе, и кухня разных кавказских народностей прочно вошла в мою жизнь. Сегодня пару слов ...

Ингредиенты

Для теста (на два пирога):

Молоко - 300 мл

Дрожжи сухие - 7 г

Сахар - 2 ч.л.

Соль - 0.5 ч.л.

Оливковое масло - 6 ст.л.

Мука - 400-450 г

Для начинки:

Фарш говяжий - 400 г

Картофель - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Вода - 8 ст.л.

Специи - по вкусу

209 ккал
2 (13)
Лана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Пирог «Восхитительный» с абрикосами покорит вас с первого укуса. Готовлю этот пирог очень часто. В летний период - со свежими ...

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 110 г

Молоко - 30 мл

Масло сливочное - 80 г

Мука пшеничная - 100 г

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Абрикосы - 8 шт.

185 ккал
5 (11)
Мария
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Пирог с маком - это долгая любовь, длящаяся у меня еще с раннего детства. Это будоражащие ароматы на кухне и ...

Ингредиенты

Тесто:

Мука - около 3 стаканов

Молоко - 250 мл

Яйцо - 1 шт.

Масло сливочное - 50 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Дрожжи сухие - 9 г

Ванильный сахар - 1 пакетик

Сахар - 5 ст.л.

Соль - 0.5 ч.л.

Яйцо - для самазки пирога

Начинка:

Мак сухой - 200 г

Сахар - по вкусу

Соль - щепотка

Ванильный сахар - 1 пакетик

Стакан - 250 мл

333 ккал
4 (32)
Лана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Пирог с грушами на молоке - это замечательная вкусная выпечка к чаю или кофе в семейном кругу или в приятной ...

Ингредиенты

Яйца - 2 шт.

Мука пшеничная - 320 г

Сахар - 1 стакан

Ванилин - 1 г

Груши - 2 шт.

Молоко - 1 стакан

Сода - 1 ч.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

191 ккал
0 (6)
Анжелика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Манник – простейшая домашняя выпечка из доступных продуктов. Рецептов приготовления этого пирога довольно много, и у каждого свой неповторимый вкус. ...

Ингредиенты

Манная крупа - 210 г

Мука пшеничная в/с - 150 г

Молоко (теплое) - 250 мл

Яйцо (комнатной температуры) - 2 шт.

Растительное масло - 100 мл

Какао-порошок - 20 г

Сахар - 200 г

Разрыхлитель теста - 8 г

Ванильный сахар - 2 ч.л. или по вкусу

Сливочное масло - для смазывания формы

300 ккал
3 (25)
Марина
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Хочу предложить вам рецепт простого и быстрого пирога. Конечно, чтобы его испечь, понадобится около часа, но тесто готовится очень просто. Лично ...

Ингредиенты

Яйца куриные - 3 шт.

Сахар - 180 г

Соль - щепотка

Молоко - 100 мл

Масло сливочное - 200 г

Какао - 100 г

Мука пшеничная - 280 г

Разрыхлитель - 10 г

Яблоки - 2-3 шт. (общий вес 500 г)

268 ккал
2 (14)
Матильда
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Этот пирог с ягодами - из разряда просто и вкусно. Тесто готовится в считанные минуты. Ягоды можно брать любые по ...

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.

Молоко - 150 мл

Масло сливочное - 100 г

Сахарная пудра - 200 г

Мука пшеничная - 250 г

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Ягода любая на свой вкус

309 ккал
4 (12)
Мария
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Да-да, даже в случае отсутствия по разным причинам, казалось бы, такого незаменимого ингредиента для выпечки, как яйца, домашние не ...

Ингредиенты

Молоко свежее - 1 стакан

Манная крупа - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Масло растительное - 0,5 стакана

Мука пшеничная - 120 г

Разрыхлитель - 10 г

Соль мелкая - 1 небольшая щепотка

Изюм - по желанию

Сливочное масло - для смазывания формы

330 ккал
7 (23)
MariaS
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Клафути - это популярный десерт французской кухни. Он представляет собой нечто среднее между пирогом и запеканкой. Сам процесс приготовления этого ...

Ингредиенты

Сметана - 200 г

Молоко - 100 мл

Сахарная пудра - 100 г

Ванильный сахар - 5 г

Яйцо куриное - 3 шт.

Мука - 70 г

Клубника - 200-250 г

Сливочное масло - для смазывания формы

148 ккал
3 (5)
Инна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Хочу вам предложить вкусный дрожжевой пирог "Яблочные Рожки". Этот пирог из серии пирогов-разборников, которых я в своё время пекла немало. ...

Ингредиенты

Для теста:

Мука - 500 г

Молоко - 250 мл

Дрожжи быстродействующие - 7 г

Сливочное масло - 40 г

Растительное масло - 30 мл

Сахар - 70 г

Соль - 0,5 ч.л.

Яйцо - 1 шт.

Для штрейзельной крошки:

Сливочное масло - 120 г

Сахар - 200 г

Мука - 150 г

Для начинки:

Яблоки - 5 шт.

Сливочное масло - 30 г

Молотая корица - 1 ч.л.

248 ккал
2 (6)
Анжелика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Красивая, ароматная коврижка на молоке! Удивляет то, что тесто пряное, в меру плотное и одновременно с этим очень мягкое, сочное. ...

Ингредиенты

Для теста:

Сахар - 200 г

Молоко - 250 г

Масло сливочное - 100 г

Мука пшеничная - 325 г

Сода пищевая - 1 ч.л.

Пряности - 1 ч.л.

Джем или повидло - 150 г

Для глазури (по желанию):

Сахарная пудра - 180 г

Вода - 2-3 ст.л.

261 ккал
3 (9)
MariaS
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Если вы такой же шоколадный маньяк, как и я, добро пожаловать в рецепт! Тут у нас будет шоколадный шоколад в ...

Ингредиенты

Яйца куриные - 3 шт.

Соль - щепотка

Сахар - 150 г

Молоко - 130 мл

Сливочное масло - 150 г

Ванилин - на кончике ножа

Мука пшеничная - 170 г

Крахмал кукурузный - 50 г

Разрыхлитель - 16 г

Какао - 40 г

Шоколад темный - 100 г

361 ккал
0 (6)
Матильда
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Рецепт этого пирога я подсмотрела на одном кулинарном сайте. Автор его - Елена Латушкина, вот по ее рецепту я и ...

Ингредиенты

Тесто:

Молоко - 90 мл

Мука - 60 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Сахар - 60 г

Яблоки - 3-4 шт.

Яйцо - 2 шт.

Разрыхлитель - 10 г

Соль - 1 щепотка

Для хрустящей корочки:

Сахар - 70 г и 1 ст.л. для посыпки

Миндальные лепестки - 2 ст.л.

Кунжут - 1 ст.л.

Масло сливочное (или топленое) - 3 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

206 ккал
1 (2)
Лана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Кулебяка - старинный пирог, начинка в котором укладывается слоями. Может быть несколько слоев разных начинок одновременно, чем их больше, тем ...

Ингредиенты

Для теста:

Молоко - 1 стакан

Мука - 4 стакана

Дрожжи - 12 г

Яйца куриные - 2 шт.

Подсолнечное масло - 3 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Для фарша:

Мясной фарш - 400 г

Капуста белокочанная - 200 г

Лук репчатый - 50 г

Соль - по вкусу

Масло подсолнечное для жарки - 30 г

237 ккал
2 (14)
natalka
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Заливной пирог быстрого приготовления с начинкой из отварной куриной грудки и сыра. Тесто у меня - на молоке, но также ...

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.

Молоко коровье - 300 мл

Мука пшеничная - 1,5 стакана

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 0,5 ч.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Сыр твердый (тертый) - 0,5 стакана

Грудка куриная (отварная) - 200 г

Зелень - по вкусу

177 ккал
1 (2)
Татьяна М.
Показать еще ...
Аймкук

Новое в подборке

Новинка!
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Влажный пористый бисквит на куриных яйцах с добавлением молока и растительного масла (много масла!), залитый сверху шоколадной глазурью.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 4 шт.

Сахар - 2 стакана

Какао-порошок - 3 ст.л.

Молоко - 1 стакан

Растительное масло (без запаха) - 1 стакан

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 2 стакана

356 ккал
0 (3)
Инна
Новинка!
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Готовим дрожжевое тесто, формируем основу, заполняем ее начинкой из смеси картофельного пюре, отваренной гречки и жареного лука. Выпекаем.

Ингредиенты

Тесто:

Мука - 400 г

Дрожжи сухие - 10 г

Молоко - 250 мл

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Яйцо (с1) - 2 шт.

Масло сливочное - 40 г

Растительное масло - 20 мл

Начинка:

Гречневая крупа - 100 г

Картофель - 3 шт. (220 г)

Соль - 1 ч.л.

Яйцо (с1) - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт. (85 г)

Для обжаривания:

Растительное масло - 4 ст.л.

Для смазывания:

Яичный желток - 1 шт.

Теплая вода - 1 ч.л.

Для посыпки:

Кунжут - по вкусу

Новинка!
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Известный французский пирог, в котором мало теста и много фруктовой начинки. При выпечке начинка становится похожа на ванильный крем.

Ингредиенты

Яйца - 2 шт.

Сахар - 50 г

Ванильный сахар - 10 г

Соль - щепотка

Молоко - 100 мл

Мука - 80 г

Масло сливочное - 30 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Миндальные лепестки - 3 ст.л.

Яблоки - 4 шт.

Груши - 4 шт.

105 ккал
0 (3)
Анжелика
Аймкук

Комментарии и отзывы по рецептам подборки

Пирог очень нравится. Но тесто каждый раз получается очень тугие. Хотя измеряю все верными весами и верными ложками.
Испекла пирог. Пекла по времени даже больше, чем указано в рецепте. Пирог не пропекся. Получился кляклый со вкусом растительного масла. Растительное масло было без запаха - 1 ст. ложка.  Четко придерживалась количества ингредиентов, как в рецепте. При замесе теста даже не стала добавлять всю муку. Было очень крутое тесто. Пирог совсем не понравился. 
Очень вкусный и ароматный получился пирог!
Как увидела ваш рецепт, сразу захотелось пирожка с ягодами :catwithhearts: Сделала с жимолостью :) Большое вам спасибо за рецепт :sendkiss:
Олеся,здравствуйте. Пишу сразу жена в полном восторге!!! По её мнению это одно из лучших моих творений. Сразу прошу меня извинить за то,что я в таких количествах увеличил все ингредиенты. Хочется написать как художник (в моём случае от слова худо) я так Вижу!!! Каждый из бисквитов я умножил в два раза,а крема в четыре. Что касается крема так это моя наглость. Я не разу не делал заварной крем,а тут бросился на баррикады. Когда ввёл сливочную часть крема это был мой кондитерский оргазм. Это,что то!!! а не крем!!! Кусочек из формы еле вынул для фото. Бисквит воздушный+много сделал отверстий для крема и в креме всё утопил. Олеся,какой это пирог или торт!!! Это Парфэ!!! Это я показал какой я "умный". Этот рецепт я точно сохраню!!! Дакая добыча происходит редко. Огромное спасибо за рецепт. Удачи во всём. Дима.:soup:
Мария,здравствуйте. Всё делал по рецепту и под пирог специально купил форму. Всё получилось очень вкусно,но только не видны прослойки теста "крошки". Почему так вышло я не знаю. В принципе это ерунда. Главное вкус. Нам с женой всё понравилось. Спасибо за рецепт. Дима.:soup:
Добрый день. У меня не поднялось тесто, подозреваю что молока много. Хотя многое зависит от ингредиентов. Хотя сыну понравился и попросил такой точно сделать еще раз :laughing:
Хозяйке данного рецепта отдельная благодарность! Вы покорили мое сердце и сердце всей моей семьи:) этим летом фаворитом на столе был именно этот пирог и в разных вариациях с абрикосами, сливами и яблоками!
Матильда, Вы у меня фаворит по всем фронтам! Рецепт фантастический) Благодарю:foldedhands:
Обычно я настороженно отношусь к тесту, где слишком мало муки. Но решила рискнуть. В тесте практически одни яблоки - должно было выйти вкусно. Впрочем, даже, испеченный, этот пирог не похож на обычный. Не скажу, что все прошло идеально. Из разъемной формы тесто стало подтекать - поставила форму в металлическую тарелку. Впрочем, вытекло чуть. Пирог быстро схватился. Я бы его пекла и дольше - но уж больно хотелось успеть сделать мужу к завтраку. А так пекла строго по времени в рецепте. Корочка изумительная! У меня был только кунжут, масла сливочного не пожалела. Муж нахваливал, но как по мне муки бы чуть больше не помешало. Или тогда яйца надо взбивать прямо в пену - а муж не очень любит бисквиты. Удивительно, что такой нежный пирог даже не осел ничуть. И стенки формы легко отделились, не порвав его. Спасибо за рецепт!
Аймкук

Похожие подборки рецептов

9 рецептовАчма
5 рецептовБаница (болгарский пирог)
22 рецептаБлинные пироги
8 рецептовВертута
26 рецептовГалеты
20 рецептовДрожжевое тесто для пирогов
42 рецептаЗаливной пирог на кефире
7 рецептовЗаливной пирог с курицей
86 рецептовЗаливные пироги
6 рецептовЗаливные пироги на молоке
19 рецептовЗаливные пироги с капустой
8 рецептовЗаливные пироги с картошкой
17 рецептовКиш
15 рецептовКлафути
18 рецептовКоврижка
11 рецептовКоролевская ватрушка
17 рецептовКулебяка
4 рецептаКулебяка с капустой
6 рецептовКулебяка с мясом
6 рецептовКулебяка с рыбой
24 рецептаКурник
8 рецептовКурник с курицей и картошкой
13 рецептовЛуковый пирог
22 рецептаМаковые пироги
15 рецептовМорковный пирог
6 рецептовНасыпной пирог
13 рецептовНачинки для пирогов
88 рецептовОвощные пироги
11 рецептовОвсяные пироги
15 рецептовОсетинские пироги
233 рецептаОткрытый пирог
10 рецептовПесочный пирог с вишней
5 рецептовПиде
212 рецептаПирог без яиц
4 рецептаПирог в микроволновке
19 рецептовПирог с бананами
3 рецептаПирог с вареньем в мультиварке
57 рецептовПирог с вишней
131 рецептПирог с корицей
3 рецептаПирог с крапивой
13 рецептовПирог с курагой
49 рецептовПирог с курицей
18 рецептовПирог с курицей и картошкой
9 рецептовПирог с курицей и сыром
4 рецептаПирог с лососем
103 рецептаПирог с орехами
11 рецептовПирог с творогом и вишней
25 рецептовПирог с творогом и яблоками
5 рецептовПирог с щавелем
13 рецептовПирог «Зебра»
29 рецептовПироги быстрые
58 рецептовПироги в мультиварке
62 рецептаПироги дрожжевые
5 рецептовПироги из кукурузной муки
6 рецептовПироги из ржаной муки
8 рецептовПироги из рыбных консервов
70 рецептовПироги из слоеного теста
25 рецептовПироги лимонные
79 рецептовПироги мясные
16 рецептовПироги на йогурте
100 рецептовПироги на кефире
65 рецептовПироги на молоке
73 рецептаПироги на сметане
124 рецептаПироги песочные
43 рецептаПироги рыбные
29 рецептовПироги с абрикосами
6 рецептовПироги с брокколи
34 рецептаПироги с вареньем
5 рецептовПироги с горбушей
23 рецептаПироги с грибами
23 рецептаПироги с грушей
38 рецептовПироги с изюмом
16 рецептовПироги с кабачками
47 рецептовПироги с капустой
34 рецептаПироги с картошкой
6 рецептовПироги с квашеной капустой
45 рецептовПироги с клубникой
16 рецептовПироги с красной рыбой
16 рецептовПироги с курицей и грибами
26 рецептовПироги с малиной
5 рецептовПироги с ревенем
4 рецептаПироги с семгой
53 рецептаПироги с сухофруктами
91 рецептПироги с сыром
2 рецептаПироги с хурмой
13 рецептовПироги с черешней
21 рецептПироги с черникой
148 рецептовПироги с ягодами
15 рецептовПироги с яйцами
36 рецептовПироги со сливами
134 рецептаПироги яблочные
34 рецептаТарт
8 рецептовТатен
131 рецептТворожные пироги
149 рецептовТворожный пирог в духовке
8 рецептовТворожный пирог в мультиварке
20 рецептовТертые пироги
22 рецептаТыквенный пирог
256 рецептовФруктовые пироги
84 рецептаШарлотка
14 рецептовШарлотка в мультиварке
5 рецептовШарлотка на кефире
9 рецептовШарлотка с вишней
4 рецептаШарлотка с клубникой
30 рецептовШарлотка с яблоками в духовке
62 рецептаШоколадные пироги
23 рецептаШтрудель

Свежие рецепты

Перцы, фаршированные рыбой (в духовке)

Тефтели с болгарским перцем (в духовке)

Рис с болгарским перцем в мультиварке

Салат с языком и болгарским перцем

Скумбрия в духовке с горчицей и майонезом

Овсянка в духовке

Паштет из рыбных консервов

Крок-мадам

ПП пицца на овсяноблине на сковороде

Желе без сахара

Желе из консервированных ананасов

Торт «Сантьяго»

Киш с луком-пореем

Жареные пирожки с ливером

Мобильная версия сайта