E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Главная страницаМанник
Манник на молоке без яиц

Манник на молоке без яиц

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Доступный рецепт пышного манника без использования яиц? Да, это возможно!

Ингредиенты

Молоко свежее - 1 стакан

Манная крупа - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Масло растительное - 0,5 стакана

Мука пшеничная - 120 г

Разрыхлитель - 10 г

Соль мелкая - 1 небольшая щепотка

Изюм - по желанию

Сливочное масло - для смазывания формы

  • 330 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
4.98
Оцените рецепт
Рейтинг 4.98 из 5
на основе 52 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Да-да, даже в случае отсутствия по разным причинам, казалось бы, такого незаменимого ингредиента для выпечки, как яйца, домашние не останутся без вкусной выпечки в виде манника на молоке.


Основные продукты, которые потребуются для приготовления манника на молоке без яиц: собственно, молоко (брала магазинное, не сильно жирное), манная крупа, сахар, мука пшеничная и растительное масло (я использую кукурузное, нерафинированное).

Ингредиенты для манника на молоке без яиц


Сперва насыпаем в чистую миску манку.

Всыпать в миску манку


Перемешивая, вливаем по частям молоко.

Влить молоко


Добавляем сахар, растительное масло. Перемешиваем до получения максимально однородной массы (чтобы масло "вошло" в тесто, придется просто подольше поразмешивать).

Добавить масло и сахар


"Забываем" про тесто на час. Манка набухнет.

Дать манке набухнуть


Заранее подготовьте духовку, смажьте форму для выпечки сливочным маслом, т.к. дальше потребуется действовать быстро поскольку разрыхлитель (или его заменители) мгновенно вступят в реакцию. Добавляем в молочную смесь муку, смешанную с мелкой солью (крупная не успеет раствориться) и разрыхлителем.

Всыпать муку


На этом этапе можно добавлять различные наполнители (только подготовьте их тоже заранее): изюм, орехи, фрукты-ягоды, семечки, кокосовую стружку, ваниль, кунжут, корицу, какао...


Также рекомендую положить немного куркумы, она окрасит тесто в приятный желтый цвет.

Добавить сухофрукты


Перемешиваем тесто, перекладываем его в подготовленную форму.

Перелить тесто в форму


Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 45 минут. Манник на молоке без яиц должен подрумяниться и при нажатии на серединку рукой слегка пружинить.

Манник на молоке без яиц


Готовый манник нужно вынуть, остудить и дать постоять несколько часов, так он будет более аккуратно выглядеть при нарезании.

Рецепт манника на молоке без яиц


Фото манника на молоке без яиц

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
  • Рейтинг: 252
  • Комментариев: 181
  • Рецептов: 205
Комментарии (15)
Добавить комментарий
Алена
супер!!!! манник получился отличный! спасибо за рецепт!
1
ответить
08.09.2018 в 16:42:38
MariaS Автор рецепта
Алена, спасибо. Очень рада, что манник удался!)
0
ответить
12.09.2018 в 9:32:01
Очень аппетитный манник!
0
ответить
27.11.2017 в 14:50:29
MariaS Автор рецепта
Благодарю!)
0
ответить
30.11.2017 в 14:54:41
Отличный манник!
0
ответить
27.11.2017 в 0:10:03
MariaS Автор рецепта
Спасибо большое!))))
0
ответить
30.11.2017 в 14:54:52
Отличная структура у манника!
0
ответить
26.11.2017 в 22:10:41
MariaS Автор рецепта
Да, он весьма неплох!) Спасибо!)
0
ответить
30.11.2017 в 14:55:11
Манник, без яиц! Браво!
0
ответить
26.11.2017 в 20:40:47
Не знала, что можно без яиц - спасибо за рецепт
0
ответить
26.11.2017 в 14:01:32
MariaS Автор рецепта
Можно! Попробуйте!)))
0
ответить
30.11.2017 в 14:55:27
Чудесный манник, пышный!
0
ответить
25.11.2017 в 18:11:07
MariaS Автор рецепта
Спасибо!))))
0
ответить
25.11.2017 в 20:53:05
аппетитный!
0
ответить
25.11.2017 в 15:32:55
MariaS Автор рецепта
Спасибо!))))
0
ответить
25.11.2017 в 20:53:09
Мобильная версия сайта