Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Манник →
    Манник на молоке

    Манник на молоке

    Вкусный и очень простой манник на молоке без муки. Минимум ингредиентов и максимум вкуса. Попробуйте!

    Ингредиенты

    Манка - 2 стакана

    Молоко - 1 стакан

    Сахар - 1 стакан

    Яйца - 2 шт.

    Масло растительное - 100 мл

    • 321 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Елена автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 195 голосов
    308 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Делюсь рецептом еще одного манника в моем исполнении, в это раз на молоке. В отличии от предыдущего варианта, у него совершенно другая структура и вкус, он очень рассыпчатый и манник на все 100%, так как приготовлен без добавления муки. Многие пишут, что это вкус из детства, но мое детство прошло почему то без манников, зато на отдыхе за границей мне попадалось нечто подобное с добавлением кокоса и политое сладким сиропом-очень вкусно.


    Ингредиенты для манника на молоке

    Ингредиенты для манника на молоке


    Манку заливаем молоком, перемешиваем.

    Манка с молоком


    Тем временем, взбиваем яйца с сахаром до пышной массы.

    Сахар с яйцами


    Смешиваем взбитые яйца, манку с молоком и масло миксером до однородного состояния, даем тесту постоять 15 минут.

    Готовим тесто для манника без муки


    Выкладываем в смазанную маслом форму. По желанию можно положить различные добавки: орехи, изюм, цукаты, какао, шоколад и т.д. Мне еще очень нравится вариант с кокосовой стружкой.

    Тесто для манников в форме


    Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут. Манник на молоке готов.

    Готовим манник без муки


    У меня получилось 7 маленьких порционных манников и невысокий большой круглый пирог.

    Рецепт манника на молоке

    Приятного аппетита!


    Манник на молоке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Манник на молоке

    Подборка рецептов

    Манник с яблоками в мультиварке
    Манник на молоке с яблоками
    Манник на молоке без яиц
    Манник с абрикосами
    Манник

    Рубрика рецептов

    Манник с мясом (фаршем)
    Манник с яблоками в мультиварке
    Манник на молоке с яблоками
    Манник на сметане без яиц

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить
    Елена
    Прохожий
    Прохожий
    Прохожий
    Показать больше ...

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    День добрый! И нигде не могу найти сколько у Вас в мл или в граммах - стакан!!! Вы только масло обозначили - 100 мл. А остальное - стакан! Стакан какой у Вас, сколько надо в гр или мл??? Поэтому у некоторых получается, у других нет.
    1
    ответить
    Tastr
    Гость, здравствуйте. Для этого рецепта вы можете взять любой стакан, потому что все измеряется одной меркой. Например - стакан в 200 мл.
    1
    ответить
    Елена
    Спасибо за рецепт. В выпечке использую семолину твёрдых сортов. Залила манку молоком и выдержала пару часов. Она отлична набухла и впитала всё молоко. Почитав комментарии, добавила половину чайной ложки гашеной в лимонном соке соды. Добавила ягоды малины. Съели быстро. Фото делала с остатками
    Фото
    1
    ответить
    Гость
    Разрыхлитель Нужен в рецепте. Сделала по рецепту получилась твёрдая , плоская лепёшка. залила молоком со сгущёнкой, в принципе стало съедобно. Ещё ванилин добавляла
    0
    ответить
    Tastr
    Гость, разрыхлитель по рецепту не нужен. Если вы сомневаетесь, то посмотрите сколько отчетов благодарных кулинаров, которые уже приготовили и показали фото своих изделий без разрыхлителя.
    Где-то вы допустили ошибку.
    0
    ответить
    Гость
    Спасибо. Отличный рецепт!
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Гость, благодарим вас за обратную связь к рецепту!
    0
    ответить
    Гость
    Это очень вкусно и действительно быстро!!!
    Огромное Вам. Спасибо
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Гость, спасибо вам за комментарий к рецепту!
    0
    ответить
    Гость
    Добрый день. Манник вкусный, не хрустит. По мне маловато сахара. Добавляла ягоды замороженные черноплодку. Спасибо за рецепт.
    Фото
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Гость, благодарим вас за обратную связь к рецепту!
    0
    ответить
    Гость
    Благодарю Вас за рецепт простого и быстрого приготовления манника. От себя подстраховалась и добавила гашённой уксусом соды, вместо растительного масла добавила спред и немного кокосовой стружки. Манник получился пышный и вкусный. Думаю, что если добавить чуть ванилин, он будет ещё и ароматным. Не добавляла, т.к понадеялась, что стружка даст свой аромат....не дала...возможно я положила её слишком мало
    Фото
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Гость, благодарим вас за комментарий и фото к рецепту!
    0
    ответить
    Арина
    Отличный рецепт, манник получился очень вкусный, спасибо!
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Арина, вам спасибо за обратную связь!
    0
    ответить
    Анастасия
    Отличные рецепт!!! Только сейчас попробовала. Добавила немного разрыхлителя. Пока дегустировала большой, выпекались и малыши. Спасибо очень вкусно!!!
    Фото
    1
    ответить
    irka_kolchina
    Анастасия, благодарим вас за комментарий к рецепту!
    0
    ответить
    Наталья
    Наконец-то вкусный рецепт манника!!!! Перепробовала даже не знаю сколько, спасибо
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Наталья, благодарим вас за комментарий к рецепту!
    0
    ответить
    Леся
     Соду не надо добавлять? 
    1
    ответить
    irka_kolchina
    Леся, в рецепте сода не используется.
    0
    ответить
    Ангелина
    Столько хвалебных отзывов, к сожалению разделить их не могу.. Сухо и невкусно, пробовала есть с вареньем, но и так не зашло.. Рецепт, как и продукты, в мусорку.
    1
    ответить
    irka_kolchina
    Ангелина, очень жаль, что вам манник не понравился. Благодарим за обратную связь и уделенное время!!
    0
    ответить
    Ангелина
    А масла и правда столько надо?
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Ангелина, масла необходимо 100 мл для рецепта.
    0
    ответить
    Ирина
    Спасибо за рецепт, ребёнок сам делает, и ему очень нравится
    Фото
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Ирина, благодарим вас за фото и комментарий к рецепту!
    0
    ответить
    Гость
    Каким молоком залить, манку  горячим или холодным?
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Гость, холодным/комнатной температуры. Благодарим вас за вопрос.
    0
    ответить
    Юля
    Отличный рецепт, благодарю!
    Фото
    1
    ответить
    irka_kolchina
    Юля, благодарим вас за фото и комментарий!!
    0
    ответить
    Незаметный человечек
    Спасибо за рецепт! У меня все получилось просто отлично! Я добавил кокосовую стружку и ещё чуть больше сахара и яиц для карамельной корочки.
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Незаметный человечек, благодарим вас за комментарий к рецепту!
    0
    ответить
    Дарина
    Делаю по этому рецепту уже года 3 точно и никогда не изменяю)) единственное, добавляю пакетик разрыхлителя, чтобы был рыхлым, всегда идеально получается
    2
    ответить
    irka_kolchina
    Дарина, благодарим вас за комментарий к рецепту!
    0
    ответить
    Ксения
    Пожалуйста, напишите ингредиенты в граммах и мл. У меня нет специального стакана. Приготовила по рецепту, перевела в граммы м получился твёрдый жёсткий корж
    8
    ответить
    irka_kolchina
    Ксения, если в рецепте всё указано в стаканах, значит как правило, нужно просто использовать ёмкость одного и того же объёма для всех ингредиентов. Обычно стакан это 200-250 мл. Тогда манки нужно 320-400 г, сахара 160-200 г, молока 200-250 г. Благодарим вас за вопрос и желаем удачи в приготовлении.
    6
    ответить
    Диана
    Манник получился очень вкусный.
    Спасибо за рецепт. Мне 10лет.
    Готовила сама! Рецепт очень лёгкий
    14
    ответить
    irka_kolchina
    Диана, благодарим тебя за комментарий! Продолжай в том же духе :)
    3
    ответить
    Ксюша Шува
    Делали все по рецепту, но получился очень плотный и сухой(
    2
    ответить
    irka_kolchina
    Ксюша Шува, жаль, что манник вам не понравился. Благодарим за комментарий к рецепту!
    1
    ответить
    Марина
    Хороший получился манник, старалась делать всё по рецепту, но добавила ещё и какао, вышло вкусно.
    Фото
    3
    ответить
    irka_kolchina
    Марина, какао - отличное дополнение к пирогу. Благодарим вас за фото и комментарий к рецепту. Приятного аппетита! 
    1
    ответить
    Александра Новичок
    Большое спасибо за рецепт, добавила пол-чайной ложки соды, стояло тесто примерно 30-35 минут, на зубах ничего не скрепит )

    А пеклось примерно час
    Фото
    5
    ответить
    irka_kolchina
    Александра, спасибо вам за фото и комментарий к рецепту! Рады, что кекс удался! 
    1
    ответить
    Перажок
    Делаю все по рецепту, надеюсь получится)
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Перажок , обязательно получится! Благодарим вас за комментарий к рецепту!
    2
    ответить
    Ирина Новичок
    У меня тоже манка хрустит. Но я так поняла, что дело в самой манке. Купила средней цены "Селяночку", делала с ней манный пудинг по проверенному рецепту, тоже не получился.
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Ирина, вы правы - дело в манке. Обычно манка разбухает в маннике даже если не заливать её предварительно жидкостью. Благодарим вас за комментарий к рецепту!
    2
    ответить
    Показать всё...

    Свежие рецепты


    Сырники для заморозки (из творога)
    Рогалики из слоеного теста в аэрогриле
    Овсянка со шпинатом
    Вишневая настойка в сувиде
    Мороженое с зеленым чаем
    Гречневая запеканка с яблоками
    Картофельные ватрушки с фаршем

    Лещ в казане
    Заливной пирог с крапивой
    Рфис (восточная сладость)
    Копытки (белорусское блюдо)
    Творожная запеканка с клубникой в аэрогриле
    Томатный соус со шпинатом
    Форель с брокколи в духовке
    Мобильная версия сайта