Продукты для приготовления воздушных картофельных шариков в аэрогриле соберите по списку. Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до мягкости. Полностью слейте с картошки воду. Картофель истолките в пюре. Пюре охладите.
В холодное пюре просейте через ситечко крахмал. Добавьте специи по вкусу и соль. Я добавила сушеный базилик и соль "Огонек".
Ложкой тщательно перемешайте пюре. Получается плотная густая масса.
Смажьте руки растительным маслом и скатайте из подготовленного пюре небольшие шарики, размером примерно с грецкий орех.
Чашу аэрогриля смажьте растительным маслом или застелите пекарской бумагой и положите картофельные шарики на расстоянии друг от друга.
Поместите чашу в аэрогриль, выставьте 180-190°С и время приготовления 15 минут. Шарики хорошо запеклись. В любом случае ориентируйтесь на собственный результат, так как приборы у всех разные, как и их мощность.
Аккуратно переверните шарики, чтобы подрумянить и донышко. Верните чашу в аэрогриль еще на 4-5 минут.
Картофельные шарики готовы - румяные со всех сторон.
Подавайте шарики горячими. К ним вкусно подать кетчуп, сметану или сметанно-майонезный соус.
Картофельные шарики в аэрогриле получились лёгкими, просто воздушными!
Шарики горячие, корочка тонкая и хрустящая. Приятного аппетита!
Написать комментарий