Картофельные шарики с фаршем в духовке

Картофельные шарики с фаршем можно приготовить не только на повседневный стол, но и на праздничный. Делаются шарики просто, из самых доступных продуктов, получаются аппетитными и румяными. Фарш можно использовать любой мясной, добавить любимые специи. В картофельное пюре можно добавить свежий укроп.

Ингредиенты

Картофельное пюре - 400 г

Фарш мясной - 150 г

Лук - 1 шт.

Масло сливочное - 1 ст.л.

Яичный желток - 1 шт.

Соль, перец черный молотый - по вкусу

Молоко - по необходимости

159 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 6.04
Ж: 10.46
У: 10.07

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления картофельных шариков с фаршем в духовке.

Положите в миску мясной фарш. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук, соль, перец черный молотый. Тщательно перемешайте продукты.

Очистите картофель и сварите до мягкости в подсоленной воде. С готового картофеля слейте воду, растолките картошку в пюре, добавьте сливочное масло и еще раз перемешайте. Если пюре получается очень густое, влейте немного, 1-2 ст.л., горячего молока.

Положите картофельное пюре на тарелку, сформуйте из него лепешку.

В центр лепешки положите приблизительно одну полную чайную ложку фарша.

Соедините края лепешки вверху, сформировав шарик. Удобнее делать шарики на ладони. Сделайте картофельные шарики из всех продуктов.

Подходящую для запекания форму смажьте растительным или сливочным маслом и положите подготовленные шарики.

Яичный желток размешайте с водой и смажьте им шарики со всех сторон.

Поставьте форму с заготовками в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Шарики должны хорошо подрумяниться.

Запеченные в духовке картофельные шарики с фаршем готовы. Подавайте их к столу горячими.

К шарикам можно подать томатный или сметанный соус, свежие овощи. Приятного аппетита!

Картофельные шарики с фаршем в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Картошка с фаршем

Подборка рецептов

Картошка с фаршем и грибами в духовке

Картофельные драники с фаршем и сыром

Тушеная картошка с фрикадельками

Тушеный молодой картофель с фаршем, кабачками и грибами

Фаршированный картофель

Подборка рецептов

Картофель запечённый как на костре

Печеный картофель «Крошка-Картошка» с двумя видами начинок - рыбной и грибной

Картошка-гармошка с беконом и помидором в духовке

Крошка-картошка с сосисками в горчице

Блюда из картофельного пюре и фарша

Подборка рецептов

Пирог из слоеного теста с картошкой и грибами

Картопляники с капустой

Запеканка из индейки с картошкой

Духовые пирожки с картофелем и луком

Блюда из картошки с фаршем

Подборка рецептов

Картошка с сыром и чесноком в духовке

Эскалопы из свинины с картофелем в духовке

Сосиски в картофельном тесте

Жареные пирожки с картошкой на кефире (на сковороде)

Картофельные зразы с фаршем

Подборка рецептов

Жемайчю

Картофельные пирожки с капустой

Зразы картофельные с мясом

Картофельные зразы с грибами и сыром

Картошка с фаршем в духовке

Подборка рецептов

Утиная грудка с яблоками и картофелем

Картошка с мясом в рукаве, в духовке

Молодой картофель, запеченный с мясом в духовке

Говядина с грибами и картошкой в духовке

Котлеты с картошкой и фаршем

Подборка рецептов

Котлеты из говядины с картофелем

Котлеты из фарша без хлеба

Котлеты из свинины и курицы с вареным картофелем

Котлеты из фарша классические

Другие полезные подборки по теме

Блюда из картофеля (788)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки на ужин (517)Блюда из фарша на сковороде (342)Блюда из фарша на ужин (361)Вегетарианские блюда из картофеля (514)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из фарша (475)Картофель (1958)Легкие блюда из картошки (317)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из мяса и картошки (466)Обед из фарша (545)Фарш мясной (875)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пыж (закуска из СССР)	Салат с крабовыми палочками и мандаринами	Бисквитный рулет с мандаринами	Салат из свеклы с вялеными помидорами	Жареный тофу по-китайски	Фокачча-сэндвич	Творожные вафли в духовке
Сэндвич с горбушей	Болгарские ругувачки	Лепешки роти с сыром	Торт «Гараш» (болгарский)	Имбирные вафли в вафельнице	Суп с тефтелями и лапшой	Паштет из куриной печени с тыквой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Картофельные шарики с фаршем в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты