E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПирожки
Жареные пирожки с картошкой на

Жареные пирожки с картошкой на кефире (на сковороде)

Жаренные на сковороде пирожки на кефире с картошкой – весьма сытное дополнение к домашнему обеду, а то и весь обед целиком...
Аймкук

Ингредиенты

Тесто:

Кефир – 200 мл

Сода – 1 ч.л.

Соль – 1 ч.л.

Сахар – 1 ч.л.

Мука пшеничная – 300 г

Начинка:

Картофель – 800 г

Лук репчатый – 200 г

Соль - по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Подсолнечное масло – для жарки

  • 129 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Видео рецепт: Жареные пирожки с картошкой на кефире (на сковороде)

Пошаговый рецепт с фото и видео

Жареные пирожки с картошкой на кефире – сытное дополнение к домашнему обеду или ужину. Пирожки удобно взять с собой на работу, пикник, в дорогу в качестве сытного перекуса. Процесс приготовления довольно простой и не требует дорогих продуктов. Пирожки отлично гармонируют с первыми и вторыми блюдами, кружкой кефира, да и просто так хорошо заходят.


Для приготовления жареных пирожков с картошкой на кефире на сковороде возьмите следующие составляющие.

Ингредиенты для жареных пирожков с картошкой на кефире (на сковороде)


Очистите и промойте картошку. Отправьте вариться до готовности.

Положить картофель в воду


Нарежьте лук и обжарьте на разогретом подсолнечном масле до золотистого цвета.

Обжарить лук


Кефир используйте любой жирности. Добавьте соду, перемешайте и оставьте на 5 минут.

Всыпать в кефир соду


Добавьте сахар, соль, просеянную пшеничную муку.

Всыпать муку


Замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам. Укройте полотенцем и оставьте на кухне на 30 минут.

Замесить тесто


Слейте отвар из вареной картошки, разомните. Добавьте обжаренный лук и еще раз хорошо перемешайте. Подсолите и поперчите по вкусу. Картофельную начинку остудите.

Смешать картофель с луком


Формировать пирожки можно по-разному и у каждого свой способ. Отдохнувшее тесто обомните, сформируйте колбаску и разрежьте на 8-10 частей. Каждый кусочек обомните, подпыляя его мукой, и сделайте шар.

Разделить тесто на части


Раскатайте в тонкий круглый пласт.

Раскатать тесто


На одну половинку уложите порцию начинки. Накройте второй половинкой и защипните края. Краешки можно придавить вилкой.

Сделать узор вилкой


Жарьте пирожки с картошкой на кефире на сковороде в разогретом масле с двух сторон до золотистого цвета, на небольшом огне.

Положить на сковороду пирожки


Пирожки готовы.

Рецепт жареных пирожков с картошкой на кефире (на сковороде)


Приятного аппетита!

Фото жареных пирожков с картошкой на кефире (на сковороде)

Аймкук
Автор рецепта
  • 401

    Рецептов

  • 40

    Подписчиков

  • 75

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
Татьяна Новичок
Спасибо за рецепт, мои домочадцы очень полюбили эти жареные пирожки с картошкой, тесто на кефире ни чуть не хуже дрожжевого. Только делала без лука, мои мужчины не любят его вообще ни в каком блюде, получилось все равно вкусно.
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Как же я люблю пирожки с картошкой! Отличный рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Крабовые палочки в маринаде

Тушёная капуста со свиной грудинкой

Крабовые палочки, фаршированные рисом и яйцом

Пирог с морковным жмыхом и творогом

Кролик в вине (тушеный)

Кексы с мандаринами в силиконовых формочках

Крылья индейки в фольге в духовке

Отбивная из свинины в майонезе на сковороде (в кляре)

Куриное филе с творогом в духовке

Салат «Нежность» с семгой

Вареники с картошкой и лисичками

Бутерброды с киви и селёдкой

Салат «Морское чудо» с кальмарами и креветками

Суп из индейки с цветной капустой

Мобильная версия сайта